Cuisson

Équipements de cuisson professionnels

Équipements de cuisson

Équipement de cuisson professionnel, spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs. Équipez les cuisines de votre restaurant ou de votre hôtel avec le meilleur matériel de cuisson.

Matériel de cuisson professionnel

Resto équipement vous propose une large gamme de matériel de cuisson professionnel pour restaurants. Friteuse professionnelle pour restaurant, fourneau, four à pizza, toaster, meuble chaud ou encore plaque coup de feu, équipements des meilleures marques et à prix réduit. Usage professionnel. Profitez de prix compétitifs sur le matériel de cuisson. L’équipement de cuisson inclut le fourneau et le four à pizza professionnel, essentiels dans toute cuisine professionnelle.

Catégories
Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Friteuse Friteuse Plancha et gril Plancha et gril Snacking Snacking Four Four Fourneau Fourneau Four à pizza Four à pizza Toaster Toaster Cuisson indépendante Cuisson indépendante Grils-barbecues-paellas Grils-barbecues-paellas Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Maintien en température Maintien en température Meuble chaud Meuble chaud Accessoires Accessoires Plaque coup de feu Plaque coup de feu
Grillade gaz en pierre de lave, zone de cuisson en fonte, viande/poisson Grillade gaz en pierre de lave, zone de cuisson en fonte, viande/poisson 2
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Grill pierre de lave profondeur 900 mm

Grillade gaz en pierre de lave, zone de cuisson en fonte, viande/poisson, 800 mm, profondeur 900 mm

VS9080GRL
2 247,50 € 4 495,00 €
2 697,00 € TTC
Cette grillade à gaz en pierre de lave, 800 mm de large, zone de cuisson en fonte réversible. Il s'utilise en restauration professionnelle pour la cuisson de viandes, de poissons et de légumes, en reproduisant le résultat d'une cuisson au charbon de bois sans les contraintes d'un vrai barbecue.Points forts :Grilles de cuisson réversibles en fonte (viande,...

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Plaque grillades gaz, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée Plaque grillades gaz, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée 2
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Grill profondeur 900 mm

Plaque grillades gaz, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée

VS9080FTRGVT
1 370,00 € 2 740,00 €
1 644,00 € TTC
Plaque grillades gaz, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 900 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson mixte (2/3 lisse, 1/3 rainurée) mesure 695x610 mm.Points forts...

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Plaque grillades électrique, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée Plaque grillades électrique, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée 2
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Grill profondeur 900 mm

Plaque grillades électrique, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée

VS9080FTREVT
1 307,50 € 2 615,00 €
1 569,00 € TTC
Plaque grillades électrique, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 900 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson mixte (2/3 lisse, 1/3 rainurée) mesure 695x610 mm.Points...

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Plaque grillades gaz, top, plaque lisse Plaque grillades gaz, top, plaque lisse 2
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Grill profondeur 900 mm

Plaque grillades gaz, top, plaque lisse, 695x610 mm

VS9080FTGVT
1 270,00 € 2 540,00 €
1 524,00 € TTC
Plaque grillades gaz, top, plaque lisse. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 900 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson lisse mesure 695x610 mm.Points forts :Dimensions 800 x 900 x 250 mm, poids 76...

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Plaque grillades gaz, top, plaque lisse chromée Plaque grillades gaz, top, plaque lisse chromée 2
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Grill profondeur 900 mm

Plaque grillades gaz, top, plaque lisse chromée, 695x610 mm

VS9080FTGVCRT
1 740,00 € 3 480,00 €
2 088,00 € TTC
Plaque grillades gaz, top, plaque lisse chromée. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 900 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson lisse et chromée mesure 695x610 mm.Points forts :Dimensions 800 x 900 x...

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Plaque grillades électrique, top, plaque lisse Plaque grillades électrique, top, plaque lisse 2
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Grill profondeur 900 mm

Plaque grillades électrique, top, plaque lisse, 695x610 mm

VS9080FTEVT
1 222,50 € 2 445,00 €
1 467,00 € TTC
Plaque grillades électrique, top, plaque lisse. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 900 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson lisse mesure 695x610 mm.Points forts :Dimensions 800 x 900 x 250 mm,...

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Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée 2
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Grill profondeur 900 mm

Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée, 695x610 mm

VS9080FTEVCRT
1 672,50 € 3 345,00 €
2 007,00 € TTC
Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 900 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson lisse et chromée mesure 695x610 mm.Points forts :Dimensions 800 x...

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Friteuse gaz, capacité 22+22 litres Friteuse gaz, capacité 22+22 litres 2
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Friteuse profondeur 900 mm

Friteuse gaz, capacité 22+22 litres

VS9080FRG22
2 827,50 € 5 655,00 €
3 393,00 € TTC
Cette friteuse gaz Virtus, capacité 2x 22 litres (max. Il s'utilise en restauration pour la friture d'aliments (frites, beignets, poissons panés, etc.) en grande quantité. 3 kg/panier), dispose d'une cuve en acier inoxydable AISI avec éléments chauffants relevables ou extractibles selon le modèle. Thermostat mécanique réglable jusqu'à 190°C.Points forts...

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Friteuse gaz, capacité 2x 21 litres Friteuse gaz, capacité 2x 21 litres 2
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Friteuse profondeur 900 mm

Friteuse gaz, capacité 2x 21 litres

VS9080FRG21VL
3 780,00 € 7 560,00 €
4 536,00 € TTC
Cette friteuse gaz Virtus, capacité 2x 21 litres, dispose d'une cuve en acier inoxydable AISI avec éléments chauffants relevables ou extractibles selon le modèle. Il s'utilise en restauration pour la friture d'aliments (frites, beignets, poissons panés, etc.) en grande quantité. Thermostat mécanique réglable jusqu'à 190°C.Points forts :Thermostat de...

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Friteuse électrique, capacité 2x 21 litres Friteuse électrique, capacité 2x 21 litres 2
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Friteuse profondeur 900 mm

Friteuse électrique, capacité 2x 21 litres

VS9080FRE21
2 865,00 € 5 730,00 €
3 438,00 € TTC
Cette friteuse électrique Virtus, capacité 2x 21 litres, dispose d'une cuve en acier inoxydable AISI avec éléments chauffants relevables pour un nettoyage aisé. Il s'utilise en restauration pour la friture d'aliments (frites, beignets, poissons panés, etc.) en grande quantité. Thermostat mécanique réglable jusqu'à 190°C.Points forts :Thermostat de...

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Friteuse électrique, capacité 2x 15 litres Friteuse électrique, capacité 2x 15 litres 2
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Friteuse profondeur 900 mm

Friteuse électrique, capacité 2x 15 litres

VS9080FRE15
1 975,00 € 3 950,00 €
2 370,00 € TTC
Cette friteuse électrique Virtus, capacité 2x 15 litres, dispose d'une cuve en acier inoxydable AISI avec éléments chauffants relevables pour un nettoyage aisé. Il s'utilise en restauration pour la friture d'aliments (frites, beignets, poissons panés, etc.) en grande quantité. Thermostat mécanique réglable jusqu'à 190°C.Points forts :Thermostat de...

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Cuiseur à pâtes gaz, 2 bacs GN 1/1, capacité 2x 40 litres Cuiseur à pâtes gaz, 2 bacs GN 1/1, capacité 2x 40 litres 2
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Cuiseur à pâte profondeur 900 mm

Cuiseur à pâtes gaz, 2 bacs GN 1/1, capacité 2x 40 litres

VS9080CPGS
2 795,00 € 5 590,00 €
3 354,00 € TTC
Ce cuiseur à pâtes gaz, 2 bacs GN 1/1, capacité 2x 40 litres, cuves en acier inoxydable AISI 316. Il s'utilise en restauration, dans les bars à pâtes et les cuisines professionnelles, pour la cuisson à l'eau bouillante de pâtes, riz ou légumes en grande quantité.Points forts :Capacité : 2x 40 litres, bacs GN 1/1Cuves en acier inoxydable AISI...

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Cuiseur à pâtes électrique, 2 bacs GN 1/1, capacité 2x 40 litres, résistances fixes Cuiseur à pâtes électrique, 2 bacs GN 1/1, capacité 2x 40 litres, résistances fixes 2
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Cuiseur à pâte profondeur 900 mm

Cuiseur à pâtes électrique, 2 bacs GN 1/1, capacité 2x 40 litres, résistances fixes

VS9080CPES
2 875,00 € 5 750,00 €
3 450,00 € TTC
Ce cuiseur à pâtes électrique, 2 bacs GN 1/1, capacité 2x 40 litres, cuves en acier inoxydable AISI 316. Il s'utilise en restauration, dans les bars à pâtes et les cuisines professionnelles, pour la cuisson à l'eau bouillante de pâtes, riz ou légumes en grande quantité.Points forts :Capacité : 2x 40 litres, bacs GN 1/1Cuves en acier inoxydable AISI...

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Fourneau Plaque vitroceramique sur four électrique statique GN 2/1, 4 zones de cuisson Fourneau Plaque vitroceramique sur four électrique statique GN 2/1, 4 zones de cuisson 2
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Fourneau profondeur 900 mm

Fourneau Plaque vitroceramique sur four électrique statique GN 2/1, 4 zones de cuisson

VS9080CFVE
3 310,00 € 6 620,00 €
3 972,00 € TTC
Fourneau Plaque vitroceramique sur four électrique statique GN 2/1, 4 zones de cuisson. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégrée à une ligne de cuisson profondeur 900 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque vitrocéramique. Il est équipée de 4 zones de cuisson (19,6 kW), sur un four électrique...

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Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique GN 2/1, 4 brûleurs Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique GN 2/1, 4 brûleurs 2
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Fourneau profondeur 900 mm

Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique GN 2/1, 4 brûleurs

VS9080CFG
1 905,00 € 3 810,00 €
2 286,00 € TTC
Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique GN 2/1, 4 brûleurs. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 900 mm, pour cuire, chauffer, rôtir et mijoter tous types de plats au feu vif. Il est équipé de 4 brûleurs gaz (34 kW) sur un four gaz statique GN 2/1 (8 kW).Points forts :Dimensions...

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Fourneau professionnel électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques carrées en fonte
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Fourneau profondeur 900 mm

Fourneau professionnel électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques carrées en fonte

VS9080CFES
2 675,00 € 5 350,00 €
3 210,00 € TTC
Fourneau professionnel électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques carrées en fonte. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 900 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque électrique en fonte. Il est équipé de 4 plaques carrées en fonte (20 kW), sur un...

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Sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, avec cuve en inox motorisée Sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, avec cuve en inox motorisée 2
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Sauteuse profondeur 900 mm

Sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, avec cuve en inox motorisée

VS9080BRGIM
4 240,00 € 8 480,00 €
5 088,00 € TTC
Cette sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, cuve en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Système d'inclinaison motorisé.Points forts :Capacité : 80 litresCuve de cuisson en acier inoxydable, fond AISI 304Système d'inclinaison motoriséCouvercle de fermeture à...

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Sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, avec cuve en inox Sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, avec cuve en inox 2
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Sauteuse profondeur 900 mm

Sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, avec cuve en inox

VS9080BRGI
3 535,00 € 7 070,00 €
4 242,00 € TTC
Cette sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, cuve en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Système d'inclinaison manuel.Points forts :Capacité : 80 litresCuve de cuisson en acier inoxydable, fond AISI 304Système d'inclinaison manuelCouvercle de fermeture à...

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Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox motorisée Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox motorisée 2
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Sauteuse profondeur 900 mm

Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox motorisée

VS9080BREIM
4 557,50 € 9 115,00 €
5 469,00 € TTC
Cette sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, cuve en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Système d'inclinaison motorisé.Points forts :Capacité : 80 litresCuve de cuisson en acier inoxydable, fond AISI 304Système d'inclinaison motoriséCouvercle de...

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Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox 2
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Sauteuse profondeur 900 mm

Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox

VS9080BREI
3 497,50 € 6 995,00 €
4 197,00 € TTC
Cette sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, cuve en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Système d'inclinaison manuel.Points forts :Capacité : 80 litresCuve de cuisson en acier inoxydable, fond AISI 304Système d'inclinaison manuelCouvercle de fermeture à...

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Bain-marie gaz, top, GN 2/1+2x GN 1/3 Bain-marie gaz, top, GN 2/1+2x GN 1/3 2
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Bain-Marie profondeur 900 mm

Bain-marie gaz, top, GN 2/1+2x GN 1/3

VS9080BMGT
1 425,00 € 2 850,00 €
1 710,00 € TTC
Ce bain-marie gaz, format top, pour conteneurs GN 2/1 + 2x GN 1/3. Il s'utilise en restauration, en collectivité ou en traiteur, pour le service de buffets et le maintien en température de sauces, plats mijotés ou garnitures, sans faire bouillir l'eau ni dessécher les plats.Points forts :Convient aux conteneurs GN 2/1 + 2x GN 1/3, hauteur maximale 10...

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Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres 2
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Sauteuse profondeur 900 mm

Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres

VS9080BMFEP
3 112,50 € 6 225,00 €
3 735,00 € TTC
Cette sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Réservoir en acier inoxydable, contrôle thermostatique.Points forts :Capacité : 26 litresCoffre 2 portesRéservoir en acier inoxydable avec fond en acier inoxydableBouchon de...

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Bain-marie électrique, top, GN 2/1+2x GN 1/3 Bain-marie électrique, top, GN 2/1+2x GN 1/3 2
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Bain-Marie profondeur 900 mm

Bain-marie électrique, top, GN 2/1+2x GN 1/3

VS9080BMET
1 212,50 € 2 425,00 €
1 455,00 € TTC
Ce bain-marie électrique, format top, pour conteneurs GN 2/1 + 2x GN 1/3. Il s'utilise en restauration, en collectivité ou en traiteur, pour le service de buffets et le maintien en température de sauces, plats mijotés ou garnitures, sans faire bouillir l'eau ni dessécher les plats.Points forts :Convient aux conteneurs GN 2/1 + 2x GN 1/3, hauteur maximale...

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