Cette sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Réservoir en acier inoxydable, contrôle thermostatique.
Points forts :
Cette sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Réservoir en acier inoxydable, contrôle thermostatique.
Cette sauteuse, capacité 26 litres, est posée sur un coffre 2 portes. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable AISI 304 20/10, conduit arrière en fonte émaillée. Réservoir en acier inoxydable avec fond en acier inoxydable.
Éléments chauffants blindés placés sous le réservoir. Contrôle thermostatique de la température de 50°C à 300°C, avec thermostat de sécurité.
Équipée d'un bouchon de vidange d'huile et d'un tiroir amovible à graisse, pour faciliter le nettoyage.
Un indicateur montre le bon fonctionnement de l'appareil. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.
Capacité 26 litres, coffre 2 portes. Dimensions L x P x H 800 x 900 x 870 mm, poids 104 kg.
Elle est de 26 litres.
2 portes.
Elle va de 50°C à 300°C, par contrôle thermostatique.
Grâce à son bouchon de vidange d'huile et à son tiroir amovible à graisse.
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Accessoires et produits complémentaires
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