Ce cuiseur à pâtes électrique, 2 bacs GN 1/1, capacité 2x 40 litres, cuves en acier inoxydable AISI 316. Il s'utilise en restauration, dans les bars à pâtes et les cuisines professionnelles, pour la cuisson à l'eau bouillante de pâtes, riz ou légumes en grande quantité.
Cuiseur à pâtes, 2 bacs GN 1/1
Ce cuiseur à pâtes dispose de deux cuves en acier inoxydable AISI 316, capacité 40 litres chacune. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable, plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, conduit en fonte émaillée.
Chauffe et remplissage
Chauffage par éléments chauffants fixes situés sous le fond des cuves.
Remplissage manuel de l'eau via un robinet installé sur le panneau de commande.
Sécurité et commandes
Voyant LED sur le panneau de commande indiquant l'activation des éléments chauffants. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Paniers non inclus.
Caractéristiques
Capacité 2x 40 litres, bacs GN 1/1 h200mm, puissance 18 kW, sous 400V triphasé. Dimensions L x P x H 800 x 900 x 870 mm, poids 77 kg.
- Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable
- Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10
- Cuves en acier inoxydable AISI 316
- Remplissage manuel de l'eau par robinet sur le panneau de commande
- Paniers non inclus
- Capacité : 2x 40 litres, bacs GN 1/1 h200mm
- Puissance : 18 kW, sous 400V triphasé
- Dimensions : L x P x H 800 x 900 x 870 mm
- Poids : 77 kg
Questions fréquentes
Quelle est la capacité de ce cuiseur à pâtes ?
2x 40 litres, bacs GN 1/1.
Les paniers sont-ils inclus ?
Non, ils sont vendus séparément.
Quelle est l'alimentation de ce cuiseur à pâtes ?
Elle est électrique, 18 kW, sous 400V triphasé.
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
