Fourneau professionnel électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques carrées en fonte. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 900 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque électrique en fonte. Il est équipé de 4 plaques carrées en fonte (20 kW), sur un four électrique statique GN 2/1 (6 kW), alimentation Triphasé 400V (380-415V).
Points forts :
Fourneau professionnel électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques carrées en fonte. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 900 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque électrique en fonte. Il est équipé de 4 plaques carrées en fonte (20 kW), sur un four électrique statique GN 2/1 (6 kW), alimentation Triphasé 400V (380-415V).
4 plaques carrées en fonte, pour une puissance totale de 20 kW, montées sur un plan de travail embouti monobloc en inox, aux angles lisses et arrondis.
Four électrique statique GN 2/1, 6 kW, à chambre entièrement en acier inox. Porte de four emboutie avec joint labyrinthe ultra-isolant.
Réalisation en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Alimentation Triphasé 400V (380-415V).
Dimensions 800 x 900 x 870 mm, pour un poids de 130 kg.
4 plaques carrées en fonte, pour une puissance totale de 20 kW.
Triphasé 400V (380-415V).
800 x 900 x 870 mm, pour un poids de 130 kg.
Oui, un four électrique statique GN 2/1 de 6 kW, à chambre entièrement en acier inox.
En acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10.
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Accessoires et produits complémentaires
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