Pâtisserie

Matériel de pâtisserie pour restaurants et hotels

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Cercles à mousse Cercles à mousse Darioles Darioles Divers Divers Moules à gâteaux Moules à gâteaux Papier cuisson et tapis antiadhésifs Papier cuisson et tapis antiadhésifs Ustensiles Ustensiles
Lot d emporte-pièces ronds Vogue Lot d emporte-pièces ronds Vogue 2
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Cercles à mousse

Lot d emporte-pièces ronds Vogue

E013
7,09 € 10,99 €
8,51 € TTC
10cm11 piècesDécoupe sans effort jusqu'à 11 tailles différentes de 23 à 90 mmCoupe proprement la pâte sans la déchirer ni l'endommagerAméliore la forme et la présentation des biscuits et autres pâtisseriesPermet de réaliser des portions régulièresRobuste et résistante pour résister à une utilisation quotidienne professionnelleLavable au lave-vaisselle...

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Cartouches pour siphon à chantilly ISI (lot de 10) Cartouches pour siphon à chantilly ISI (lot de 10) 2
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Ustensiles

Cartouches pour siphon à chantilly ISI (lot de 10)

K652
7,73 € 11,99 €
9,28 € TTC
Boîte de 10 cartouches pour le siphon à chantilly K637Grâce à leur conception facile à installer, les cartouches se montent sur le siphon à chantilly en quelques secondesLes cartouches sont vendues uniquement comme propulseur alimentaireConvient pour une utilisation avec les siphons CB502, CB503, K637 et VogueUsage unique.Peut être recycléLorsque utilisé...

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Lot de 11 emporte-pièces ronds cannelés Vogue Lot de 11 emporte-pièces ronds cannelés Vogue 2
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Cercles à mousse

Lot de 11 emporte-pièces ronds cannelés Vogue

E019
8,38 € 12,99 €
10,05 € TTC
10cm11 piècesDécoupe sans effort jusqu'à 11 tailles différentes, de 23 à 90 mmSolide et durable pour faire face à une utilisation quotidienne en cuisine professionnelleConception facile à nettoyer pour gagner du temps - va au lave-vaisselleCoupe proprement la pâte sans la déchirer ni l'endommagerAméliore la forme et la présentation des biscuits et autres...

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Papier sulfurisé 440mm x 50m Vogue Papier sulfurisé 440mm x 50m Vogue 2
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Papier cuisson et tapis antiadhésifs

Papier sulfurisé 440mm x 50m Vogue

DM177
7,73 € 11,99 €
9,28 € TTC
440(l)mm x 50(L)mVendu à l'unitéLongueur de 50 m pour que chaque rouleau dure encore plus longtempsLa dimension extra-large est parfaite pour couvrir des plaques plus grandesLe revêtement en silicone empêche les produits de boulangerie de coller pour un retrait facile de la plaqueRevêtement antiadhésif qui empêchera également vos gâteaux de se casser ou...

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Papier sulfurisé 290mm x 50m Vogue Papier sulfurisé 290mm x 50m Vogue 2
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Papier cuisson et tapis antiadhésifs

Papier sulfurisé 290mm x 50m Vogue

CF349
5,15 € 7,99 €
6,18 € TTC
290(l)mm x 50(L)mVendu à l'unitéLa grande longueur de 50m signifie que chaque rouleau durera encore plus longtempsLe revêtement antiadhésif empêche également vos produits cuits d'être endommagésLa lame crantée garantit une distribution rapide et simple pour réduire le gaspillage coûteuxLe distributeur en carton protège le papier de la contamination...

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Moule à pain antiadhésif Vogue 63 x 180mm Moule à pain antiadhésif Vogue 63 x 180mm 2
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Moules à gâteaux

Moule à pain antiadhésif Vogue 63 x 180mm

GD075
7,09 € 10,99 €
8,51 € TTC
63(H) x 180(L) x 86(P)mmRevêtement antiadhésif stratifié de haute qualité - réduit les dommages lors de l'enlèvement des cuissonsDimensions de la base : 180x86 mmTrès résistant - conçu pour un usage professionnelDistribution uniforme de la chaleur - moins de points chauds et moins de déchets alimentairesConception facile à nettoyer pour gagner du temps

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Tapis de cuisson antiadhésif Vogue 520 x 3150mm Tapis de cuisson antiadhésif Vogue 520 x 3150mm 2
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Papier cuisson et tapis antiadhésifs

Tapis de cuisson antiadhésif Vogue 520 x 3150mm

E842
10,96 € 16,99 €
13,15 € TTC
Dimensions : 315(l) x 520(L)mm - GN 1/1La conception en silicone permet de retirer facilement les pâtisseries délicates sans les abîmerMesures extérieures pratiques pour faciliter une préparation cohérenteNettoyage rapide et facile entre deux utilisationsL'absence de graisse ou d'huile rend l'utilisation beaucoup plus propreRésiste au four jusqu'à 250°C...

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Minuteur magnétique Nisbets Essentials Minuteur magnétique Nisbets Essentials 2
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Ustensiles

Minuteur magnétique Nisbets Essentials

DF672
4,19 € 5,99 €
5,03 € TTC
Dimensions (mm): 70(H) x 70(L) x 25(P)Socle dépliantPile fournieSupport pliable pour une utilisation sur n'importe quel plan de travail, où que vous le souhaitiezL'aimant arrière permet de fixer le minuteur sur les appareils électroménagersLe grand écran numérique est facile à lire en un coup d'?il lorsque vous êtes occupéL'alarme sonore vous permet de...

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Papier cuisson ECOPAP Matfer Bourgeat 530 x 325mm (Lot de 500) Papier cuisson ECOPAP Matfer Bourgeat 530 x 325mm (Lot de 500) 2
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Papier cuisson et tapis antiadhésifs

Papier cuisson ECOPAP Matfer Bourgeat 530 x 325mm (Lot de 500)

DN928
27,08 € 41,99 €
32,50 € TTC
530(L) x 325(l)mmLot de 500Gardez vos plaques et produits alimentaires protégés à tout momentAssure un retrait facile des alimentsAllie écologie et économie, avec un revêtement silicone antiadhésif des deux côtésRéutilisable jusqu'à 7-8 foisConvient à tous les gâteaux et pâtisseries

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Ramequins Blancs 70mm Olympia (Lot de 12) Ramequins Blancs 70mm Olympia (Lot de 12) 2
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Moules à gâteaux

Ramequins Blancs 70mm Olympia (Lot de 12)

W435
12,89 € 19,99 €
15,47 € TTC
70(Ø)mm | 60ml | Blanc | Lot de 12Couvert par la garantie à vie contre les ébréchuresLa couleur blanche ajoute un look sobre mais classique aux servicesEntièrement vitrifié pour améliorer la durabilité et la rétention des couleursLes bords roulés aident à éviter les écaillagesDesign allant au four le rendant idéal pour une grande variété de...

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Cercle à mousse 70 x 35mm Vogue Cercle à mousse 70 x 35mm Vogue 2
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Cercles à mousse

Cercle à mousse 70 x 35mm Vogue

E891
1,93 € 2,99 €
2,31 € TTC
70(Ø)mm x profondeur 35mmVendu séparémentLe design permet d'améliorer la présentation des alimentsLa conception facile à nettoyer permet de réduire le temps passé à laver la vaisselleIdéal pour produire des portions régulières de riz et de légumesPermet d'empiler proprement les aliments et les saladesL'acier inoxydable hautement durable reste dans son...

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