Cuisson

Équipements de cuisson professionnels

Équipements de cuisson

Équipement de cuisson professionnel, spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs. Équipez les cuisines de votre restaurant ou de votre hôtel avec le meilleur matériel de cuisson.

Matériel de cuisson professionnel

Resto équipement vous propose une large gamme de matériel de cuisson professionnel pour restaurants. Friteuse professionnelle pour restaurant, fourneau, four à pizza, toaster, meuble chaud ou encore plaque coup de feu, équipements des meilleures marques et à prix réduit. Usage professionnel. Profitez de prix compétitifs sur le matériel de cuisson. L’équipement de cuisson inclut le fourneau et le four à pizza professionnel, essentiels dans toute cuisine professionnelle.

Catégories
Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Friteuse Friteuse Plancha et gril Plancha et gril Snacking Snacking Four Four Fourneau Fourneau Four à pizza Four à pizza Toaster Toaster Cuisson indépendante Cuisson indépendante Grils-barbecues-paellas Grils-barbecues-paellas Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Maintien en température Maintien en température Meuble chaud Meuble chaud Accessoires Accessoires Plaque coup de feu Plaque coup de feu
Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique GN 2/1 et armoire fermée, 6 brûleurs Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique GN 2/1 et armoire fermée, 6 brûleurs 2
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Fourneau profondeur 900 mm

Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique GN 2/1 et armoire fermée, 6 brûleurs

VS90120CFG
2 547,50 € 5 095,00 €
3 057,00 € TTC
Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique GN 2/1 et armoire fermée, 6 brûleurs. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 900 mm, pour cuire, chauffer, rôtir et mijoter tous types de plats au feu vif. Il est équipé de 6 brûleurs gaz (45 kW) sur un four gaz statique GN 2/1 (8 kW), intégré...

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Sauteuse basculante gaz, capacité 120 litres, avec cuve en inox motorisée Sauteuse basculante gaz, capacité 120 litres, avec cuve en inox motorisée 2
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Sauteuse profondeur 900 mm

Sauteuse basculante gaz, capacité 120 litres, avec cuve en inox motorisée

VS90120BRGIM
5 670,00 € 11 340,00 €
6 804,00 € TTC
Cette sauteuse basculante gaz, capacité 120 litres, cuve en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Système d'inclinaison motorisé.Points forts :Capacité : 120 litresCuve de cuisson en acier inoxydable, fond AISI 304Système d'inclinaison motoriséCouvercle de fermeture à...

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Sauteuse basculante gaz, capacité 120 litres, avec cuve en inox Sauteuse basculante gaz, capacité 120 litres, avec cuve en inox 2
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Sauteuse profondeur 900 mm

Sauteuse basculante gaz, capacité 120 litres, avec cuve en inox

VS90120BRGI
4 905,00 € 9 810,00 €
5 886,00 € TTC
Cette sauteuse basculante gaz, capacité 120 litres, cuve en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Système d'inclinaison manuel.Points forts :Capacité : 120 litresCuve de cuisson en acier inoxydable, fond AISI 304Système d'inclinaison manuelCouvercle de fermeture à...

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Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox motorisée Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox motorisée 2
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Sauteuse profondeur 900 mm

Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox motorisée

VS90120BREIM
5 917,50 € 11 835,00 €
7 101,00 € TTC
Cette sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, cuve en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Système d'inclinaison motorisé.Points forts :Capacité : 120 litresCuve de cuisson en acier inoxydable, fond AISI 304Système d'inclinaison motoriséCouvercle de...

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Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox 2
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Sauteuse profondeur 900 mm

Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox

VS90120BREI
5 012,50 € 10 025,00 €
6 015,00 € TTC
Cette sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, cuve en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Système d'inclinaison manuel.Points forts :Capacité : 120 litresCuve de cuisson en acier inoxydable, fond AISI 304Système d'inclinaison manuelCouvercle de fermeture...

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Plaque coup de feu gaz, top
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Plaque coupe feu profondeur 700 mm

Plaque coup de feu gaz, top, profondeur 700 mm

VS7080TPGT
1 132,50 € 2 265,00 €
1 359,00 € TTC
Plaque coup de feu gaz, top, profondeur 700 mm. Elle s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégrée à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats au feu vif.Points forts :Brûleur à double anneau, hublot centralPuissance : 9 kW, températures jusqu'à 500°CPlan de travail en acier...

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Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique GN 2/1
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Plaque coupe feu profondeur 700 mm

Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique GN 2/1, profondeur 700 mm

VS7080TPFG
1 830,00 € 3 660,00 €
2 196,00 € TTC
Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique GN 2/1, profondeur 700 mm. Elle s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégrée à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats au feu vif.Points forts :Brûleur à double anneau, hublot centralPuissance plaque gaz : 9 kW (plus four : 8 kW)Four gaz...

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Plaque coup de feu électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 zones de cuisson
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Plaque coupe feu profondeur 700 mm

Plaque coup de feu électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 zones de cuisson, profondeur 700 mm

VS7080TPFE
3 010,00 € 6 020,00 €
3 612,00 € TTC
Plaque coup de feu électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 zones de cuisson, profondeur 700 mm. Elle s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégrée à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque.Points forts :4 zones de cuisson indépendantes, surface satinéePuissance...

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Plaque coup de feu électrique, top, 4 zones de cuisson
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Plaque coupe feu profondeur 700 mm

Plaque coup de feu électrique, top, 4 zones de cuisson, profondeur 700 mm

VS7080TPET
2 135,00 € 4 270,00 €
2 562,00 € TTC
Plaque coup de feu électrique, top, 4 zones de cuisson, profondeur 700 mm. Elle s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégrée à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque.Points forts :4 zones de cuisson indépendantes, surface satinéePuissance totale : 10 kWPanneaux...

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Plaque vitrocéramique, top, 4 zones de cuisson Plaque vitrocéramique, top, 4 zones de cuisson 2
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Fourneau profondeur 700 mm

Plaque vitrocéramique, top, 4 zones de cuisson

VS7080PVET
1 620,00 € 3 240,00 €
1 944,00 € TTC
Plaque vitrocéramique, top, 4 zones de cuisson. Elle s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégrée à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque vitrocéramique. Elle est équipée de 4 zones de cuisson (10 kW), alimentation Triphasé 400V (380-415V).Points forts :Dimensions 800...

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Marmite gaz, chauffe indirecte, capacité 50 litres Marmite gaz, chauffe indirecte, capacité 50 litres 2
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Marmitte profondeur 700 mm

Marmite gaz, chauffe indirecte, capacité 50 litres

VS7080PGI50
3 672,50 € 7 345,00 €
4 407,00 € TTC
Cette marmite gaz, chauffe indirecte, capacité 50 litres, fond de cuve en acier inoxydable AISI 316. Elle s'utilise en restauration collective, en cuisine centrale ou en traiteur, pour la cuisson en grande quantité de sauces, bouillons, plats mijotés ou préparations liquides.Points forts :Capacité : 50 litresChauffage indirect par vapeur basse...

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Marmite gaz, chauffe directe, capacité 50 litres Marmite gaz, chauffe directe, capacité 50 litres 2
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Marmitte profondeur 700 mm

Marmite gaz, chauffe directe, capacité 50 litres

VS7080PG50
2 772,50 € 5 545,00 €
3 327,00 € TTC
Cette marmite gaz, chauffe directe, capacité 50 litres, fond de cuve en acier inoxydable AISI 316. Elle s'utilise en restauration collective, en cuisine centrale ou en traiteur, pour la cuisson en grande quantité de sauces, bouillons, plats mijotés ou préparations liquides.Points forts :Capacité : 50 litresBrûleurs en acier inoxydable AISI 304, à...

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Marmite électrique, chauffe indirecte, capacité 50 litres Marmite électrique, chauffe indirecte, capacité 50 litres 2
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Marmitte profondeur 700 mm

Marmite électrique, chauffe indirecte, capacité 50 litres

VS7080PEI50
3 477,50 € 6 955,00 €
4 173,00 € TTC
Cette marmite électrique, chauffe indirecte, capacité 50 litres, fond de cuve en acier inoxydable AISI 316. Elle s'utilise en restauration collective, en cuisine centrale ou en traiteur, pour la cuisson en grande quantité de sauces, bouillons, plats mijotés ou préparations liquides.Points forts :Capacité : 50 litresChauffage indirect par vapeur basse...

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Fourneau à gaz professionnel 4 brûleurs Fourneau à gaz professionnel 4 brûleurs 2
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Fourneau profondeur 700 mm

Fourneau à gaz professionnel 4 brûleurs

VS7080PCGT
960,00 € 1 920,00 €
1 152,00 € TTC
Fourneau à gaz professionnel 4 brûleurs. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats au feu vif. Il est équipé de 4 brûleurs gaz (18,4 kW), en module « top », à poser sur un meuble ou un socle existant.Points forts :Dimensions 800 x 730...

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Fourneau professionnel électrique 4 plaques rondes en fonte à poser Fourneau professionnel électrique 4 plaques rondes en fonte à poser 2
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Fourneau profondeur 700 mm

Fourneau professionnel électrique 4 plaques rondes en fonte à poser

VS7080PCET
910,00 € 1 820,00 €
1 092,00 € TTC
Fourneau professionnel électrique 4 plaques rondes en fonte à poser. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque électrique en fonte. Il est équipé de 4 plaques rondes en fonte (10,4 kW), alimentation Triphasé 400V...

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Fourneau professionnel électrique 4 plaques carrées en fonte à poser Fourneau professionnel électrique 4 plaques carrées en fonte à poser 2
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Fourneau profondeur 700 mm

Fourneau professionnel électrique 4 plaques carrées en fonte à poser

VS7080PCEQT
1 225,00 € 2 450,00 €
1 470,00 € TTC
Fourneau professionnel électrique 4 plaques carrées en fonte à poser. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque électrique en fonte. Il est équipé de 4 plaques carrées en fonte (10,4 kW), alimentation Triphasé 400V...

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Plonge sur coffre 2 portes Plonge sur coffre 2 portes 2
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Elément neutre profondeur 700 mm

Plonge sur coffre 2 portes, profondeur 700 mm

VS7080LAP
1 185,00 € 2 370,00 €
1 422,00 € TTC
Cette plonge Virtus, sur coffre à 2 portes, 800 mm de large, intègre une cuve de 600 x 500 x 250 mm. Elle s'utilise en restauration, en complément d'une ligne de cuisson, pour le lavage des ustensiles de cuisine. Construction en acier inoxydable.Points forts :Panneaux latéraux en acier inoxydableFond et dos en acier inoxydable AISI 304, épaisseur...

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Plaque induction, top, 4 zones de cuisson Ø 220 mm, 3,5 kW Plaque induction, top, 4 zones de cuisson Ø 220 mm, 3,5 kW 2
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Fourneau profondeur 700 mm

Plaque induction, top, 4 zones de cuisson Ø 220 mm, 3,5 kW

VS7080INDT14
6 965,00 € 13 930,00 €
8 358,00 € TTC
Plaque induction, top, 4 zones de cuisson Ø 220 mm, 3,5 kW. Elle s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégrée à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque à induction. Elle est équipée de 4 zones de cuisson rondes Ø220 mm (14 kW), alimentation Triphasé 400V...

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Grillade gaz en pierre de lave, zone de cuisson en fonte, viande/poisson Grillade gaz en pierre de lave, zone de cuisson en fonte, viande/poisson 2
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Grill pierre de lave profondeur 700 mm

Grillade gaz en pierre de lave, zone de cuisson en fonte, viande/poisson, 800 mm, profondeur 700 mm

VS7080GRL
1 960,00 € 3 920,00 €
2 352,00 € TTC
Cette grillade à gaz en pierre de lave, 800 mm de large, zone de cuisson en fonte réversible. Il s'utilise en restauration professionnelle pour la cuisson de viandes, de poissons et de légumes, en reproduisant le résultat d'une cuisson au charbon de bois sans les contraintes d'un vrai barbecue.Points forts :Grilles de cuisson réversibles en fonte (viande,...

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Grillade électrique, zone de cuisson en fonte, viande/poisson
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Grill profondeur 700 mm

Grill à vapeur d'eau électrique, zone de cuisson en fonte, poisson

VS7080GRACQE
2 077,50 € 4 155,00 €
2 493,00 € TTC
Grill à vapeur d'eau électrique, zone de cuisson en fonte, poisson. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégré à une ligne de cuisson modulaire profondeur 700 mm ou posé de façon autonome, pour griller du poisson et d'autres préparations délicates par cuisson à la vapeur d'eau sur zone en fonte. Sa zone de cuisson en fonte...

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Plaque grillades gaz, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée Plaque grillades gaz, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée 2
Sur commande délai à confirmer
Grill profondeur 700 mm

Plaque grillades gaz, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée

VS7080FTRGVT
1 245,00 € 2 490,00 €
1 494,00 € TTC
Plaque grillades gaz, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 700 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson mixte (2/3 lisse, 1/3 rainurée) mesure 670x530 mm.Points forts...

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Plaque grillades électrique, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée Plaque grillades électrique, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée 2
Sur commande délai à confirmer
Grill profondeur 700 mm

Plaque grillades électrique, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée

VS7080FTREVT
1 082,50 € 2 165,00 €
1 299,00 € TTC
Plaque grillades électrique, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 700 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson mixte (2/3 lisse, 1/3 rainurée) mesure 670x530 mm.Points...

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