Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox

Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox

Ref: VS90120BREI
Marque: Virtus
Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox
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Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox

Sauteuse professionnelle

  • Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable
  • Conduit arrière en fonte émaillée
  • Cuve de cuisson en acier inoxydable et fond en AISI 304
  • Couvercle de fermeture à charnière en acier inoxydable
  • Système d'inclinaison manuel
  • Chargement automatique de l'eau par bouton poussoir
  • Robinet d'eau fixe situé sur le dessus.Éléments chauffants placés directement sous le fond du réservoir
  • Réglage de la température de 100°C à 285°C contrôlé par thermostat connecté à l'interrupteur
  • Thermostat de sécurité
  • Voyants lumineux indiquant le bon fonctionnement de l'appareil
  • Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande

Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CVG )

L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.

Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil  ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique  . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.

Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Intrastat
84198180
Hauteur mm
870
Largeur mm
1200
Profondeur mm
900
Voltage V
400
Fréquence
50-60 Hz
Phase
3F+N
Puissance KW Electrique
19
Capacité brut
120 litres
Alimentation
Electrique
Poids kg
211
Alimentation 2
Triphasé 400V
Intégrable dans une ligne de cuisson
Profondeur 900mm
Levage de cuve
Manuel
Litrage sauteuse marmitte
120L
Durée de garantie
Constructeur 1 an Pièces
VS90120BREI

Accessoires et produits complémentaires

 

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