Plaque coup de feu électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 zones de cuisson, profondeur 700 mm. Elle s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégrée à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque.
Points forts :
Plaque coup de feu électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 zones de cuisson, profondeur 700 mm. Elle s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégrée à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque.
Cette plaque coup de feu, 4 zones de cuisson indépendantes à surface satinée, développe une puissance de 10 kW. Plaque de cuisson en acier épais, dessus en acier inoxydable AISI 304 20/10.
Four électrique statique GN 2/1, puissance 6 kW, chambre entièrement en acier inoxydable. Porte de four emboutie avec joint labyrinthe ultra-isolant, réglage de la température de 50°C à 300°C. Puissance totale de l'appareil (plaque + four) : 16 kW.
Contrôle thermostatique pour le réglage de la température de surface de 50°C à 400°C. Thermostat de sécurité, lampe témoin d'activation du chauffage. Boutons étanches, indice de protection IPX4.
Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Conduit en fonte émaillée. Dimensions 800 x 700 x 870 mm, pour un poids de 150 kg.
Oui, un four électrique statique GN 2/1 de 6 kW.
16 kW au total (10 kW pour la plaque, 6 kW pour le four).
800 x 700 x 870 mm, pour un poids de 150 kg.
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