Cuisson

Équipements de cuisson professionnels

Équipements de cuisson

Équipement de cuisson professionnel, spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs. Équipez les cuisines de votre restaurant ou de votre hôtel avec le meilleur matériel de cuisson.

Matériel de cuisson professionnel

Resto équipement vous propose une large gamme de matériel de cuisson professionnel pour restaurants. Friteuse professionnelle pour restaurant, fourneau, four à pizza, toaster, meuble chaud ou encore plaque coup de feu, équipements des meilleures marques et à prix réduit. Usage professionnel. Profitez de prix compétitifs sur le matériel de cuisson. L’équipement de cuisson inclut le fourneau et le four à pizza professionnel, essentiels dans toute cuisine professionnelle.

Catégories
Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Friteuse Friteuse Plancha et gril Plancha et gril Snacking Snacking Four Four Fourneau Fourneau Four à pizza Four à pizza Toaster Toaster Cuisson indépendante Cuisson indépendante Grils-barbecues-paellas Grils-barbecues-paellas Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Maintien en température Maintien en température Meuble chaud Meuble chaud Accessoires Accessoires Plaque coup de feu Plaque coup de feu
CHARIOT DE BANQUET FROID 20X 1/1 GN CHARIOT DE BANQUET FROID 20X 1/1 GN 2
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Etuve froide

Chariot de maintien en température froid -2°/+8°C, 20X 1/1 GN

7450.0910
812,50 € 1 250,00 €
975,00 € TTC
Chariot de maintien en température froid, capacité 20x GN 1/1, plage -2°/+8°C. Il s'utilise en collectivité, en hôpital, en EHPAD ou en traiteur, pour maintenir les plateaux ou plats au froid pendant le transport ou avant la distribution des repas.Points forts :Capacité 20x GN 1/1, plage de température -2°C/+8°CConstruction en acier inox AISI 304,...

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CHARIOT BANQUET CHAUFFANT 17x 1/1GN CHARIOT BANQUET CHAUFFANT 17x 1/1GN 2
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Etuve chaude

Chariot de maintien en température chaud +30°/+90°C,17x 1/1GN

7450.0900
779,35 € 1 199,00 €
935,22 € TTC
Chariot de maintien en température chaud, capacité 17x GN 1/1, plage +30°/+90°C. Il s'utilise en collectivité, en restauration, en traiteur ou pour le banqueting, pour maintenir les plats ou plateaux au chaud avant le service.Points forts :Capacité 17x GN 1/1, plage de température +30°C/+90°CConstruction en acier inox AISI 304, intérieur et...

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Vitrine chaude à poser avec 3 étages, +30°/+90°C, L 678 mm
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Vitrine et buffet chaud

Vitrine chaude à poser avec 3 étages, +30°/+90°C, L 678 mm

9400846
531,24 € 619,99 €
637,49 € TTC
Vitrine chaude à poser avec 3 étages, +30°/+90°C, L 678 mm, Er Equip Max, 678 x 568 x 670 mm. Il s'utilise en restauration professionnelle pour le maintien au chaud et la présentation de plats et préparations.Dimensions 678 x 568 x 670 mmPoids 48 kgTempérature +30°/+90°CCapacité 120 litresPuissance 1100 W

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Salamandre électrique fermeé sur 3 cotés, 420x340 mm 230V
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Salamandre

Salamandre électrique fermée sur 3 côtés, 420x340 mm, Er Equip Max

9300059
199,49 € 289,99 €
239,39 € TTC
Cette salamandre électrique, fermée sur 3 côtés, surface 420x340 mm. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour gratiner, griller et maintenir les plats au chaud juste avant le service.Points forts :Fermée sur 3 côtés, surface de cuisson 420x340 mmPlafond fixe, alimentation électrique monophasé 230V

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Plancha grillade électrique rainurée 360 mm 230V/1
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Plancha électrique

Plancha grillade électrique rainurée 360 mm 230V/1

9365161
136,79 € 179,99 €
164,15 € TTC
Plancha électrique professionnelle à plaque entièrement rainurée de 36 cm, finition satinée, en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire rapidement poissons, viandes et légumes à la plancha, en chauffant, grillant et maintenant les aliments au chaud.Points forts :Plaque de cuisson entièrement rainurée en acier de 8...

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Plancha grillade électrique , plaque chrome lisse 550 mm 230V/1
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Plancha électrique

Plancha grillade électrique , plaque chrome lisse 550 mm 230V/1

9365163
215,64 € 289,99 €
258,77 € TTC
Plancha électrique professionnelle à plaque lisse, finition chrome miroir, surface de cuisson de 55 cm, en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire rapidement poissons, viandes et légumes à la plancha, en chauffant, grillant et maintenant les aliments au chaud.Points forts :Plaque de cuisson lisse en acier avec...

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Plancha grillade électrique , plaque chrome lisse 360 mm 230V/1
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Plancha électrique

Plancha grillade électrique , plaque chrome lisse 360 mm 230V/1

9365162
155,79 € 209,99 €
186,95 € TTC
Plancha électrique professionnelle à plaque lisse, finition chrome miroir, surface de cuisson de 36 cm, en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire rapidement poissons, viandes et légumes à la plancha, en chauffant, grillant et maintenant les aliments au chaud.Points forts :Plaque de cuisson lisse en acier avec...

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CUISEURS POUR PATES INCL. PANIERS CUISEURS POUR PATES INCL. PANIERS 2
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Cuiseur à pates et riz

Cuiseur à pâtes électrique de table, 23 litres paniers offerts

7455.1655
744,25 € 1 145,00 €
893,10 € TTC
Cuiseur à pâtes électrique de table, capacité 23 litres, 2 paniers offerts. Ce cuiseur à pâtes électrique professionnel s'utilise en restauration italienne, en pizzeria ou en cuisine collective, pour la cuisson de pâtes en grande quantité, en paniers individuels.Points forts :Capacité 23 litres, cuve intérieure 495x300x200 mm2 paniers offertsVidange d'eau...

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Four tandoori à naan
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Four à convection

Four tandoori à naan professionnel, alimentation gaz

TANDOOR
1 885,50 € 3 771,00 €
2 262,60 € TTC
Ce four tandoori à naan professionnel, alimentation gaz. Il s'utilise en restauration indienne et orientale pour cuire le pain naan et les grillades à haute température. Puissance 10 kW, livré sur palette.Points forts :Four tandoori traditionnel pour la cuisson verticale du pain naanAlimentation gaz, puissance 10 kWConstruction compacte adaptée à un usage...

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Station de cuisson mobile avec wok à induction, teppanyaki, cuiseur de pâtes, base réfrigérée
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Wok professionnel et Cuisine Asiatique

Station de cuisson mobile avec wok à induction, teppanyaki, cuiseur de pâtes, base réfrigérée

NKBL2090WTP
28 350,00 € 56 700,00 €
34 020,00 € TTC
Station de cuisson mobile OEM - Virtus, combinant wok à induction, teppanyaki, cuiseur de pâtes et base réfrigérée. Elle s'utilise en cuisine professionnelle pour regrouper plusieurs postes de cuisson asiatique sur un seul meuble mobile.Points forts :Wok à induction intégréPlancha teppanyaki intégréeCuiseur de pâtes et base réfrigérée intégrésDimensions...

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Station de cuisson mobile avec wok à induction, plaque de cuisson à induction, cuiseur de pâtes, base réfrigérée
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Wok professionnel et Cuisine Asiatique

Station de cuisson mobile avec wok à induction, plaque de cuisson à induction, cuiseur de pâtes, base réfrigérée

NKBL2090WIP
29 250,00 € 58 500,00 €
35 100,00 € TTC
Station de cuisson mobile OEM - Virtus, combinant wok à induction, plaque de cuisson à induction, cuiseur de pâtes et base réfrigérée. Elle s'utilise en cuisine professionnelle pour regrouper plusieurs postes de cuisson asiatique sur un seul meuble mobile.Points forts :Wok à induction intégréPlaque de cuisson à induction intégréCuiseur de pâtes et base...

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Rôtissoire à canard laqué à gaz
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Wok professionnel et Cuisine Asiatique

Rôtissoire à canard laqué à gaz, 470 litres

NGDR910
5 650,00 € 11 300,00 €
6 780,00 € TTC
Rôtissoire à canard laqué à gaz OEM - Virtus, capacité 470 litres (environ 12 canards). Elle s'utilise en restauration asiatique pour la cuisson du canard laqué selon la méthode traditionnelle.Points forts :Capacité 470 litres, environ 10-12 canardsDimensions 900 x 900 x 1550 mm, poids 156 kgAlimentation gaz, puissance 15 kWConçue pour la cuisson...

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Chambre de cuisson à vapeur à gaz
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Wok professionnel et Cuisine Asiatique

Chambre de cuisson à vapeur à gaz, 440 litres

NGSCD990
10 050,00 € 20 100,00 €
12 060,00 € TTC
Chambre de cuisson à vapeur à gaz OEM - Virtus, capacité 440 litres. Elle s'utilise en cuisine professionnelle pour la cuisson à la vapeur en grand volume, notamment en restauration asiatique.Points forts :Capacité 440 litresDimensions 900 x 900 x 1900 mm, poids 730 kgAlimentation gaz, puissance 42 kWConçue pour la cuisson vapeur en grand volume

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Grille-pain à tunnel avec variateur de vitesse, chambre 375x75 mm
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Grille-pain

Grille-pain à tunnel avec variateur de vitesse, chambre 375x75 mm, longueur 1240 mm

AJG0022
1 292,00 € 2 584,00 €
1 550,40 € TTC
Grille-pain à tunnel, avec variateur de vitesse, chambre 375x75 mm. Il s'utilise en restauration, en hôtellerie, en cantine, en café ou en libre-service petit-déjeuner, pour griller le pain rapidement en service.Points forts :Bande transporteuse en acier inoxydable 375x75 mmVariateur de vitesse, commande de chauffage indépendanteConstruction en acier...

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Grille-pain à tunnel avec variateur de vitesse, chambre 375x75 mm
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Grille-pain

Grille-pain à tunnel avec variateur de vitesse, chambre 375x75 mm, longueur 595 mm

AJG0020
949,50 € 1 899,00 €
1 139,40 € TTC
Grille-pain à tunnel, avec variateur de vitesse, chambre 375x75 mm. Il s'utilise en restauration, en hôtellerie, en cantine, en café ou en libre-service petit-déjeuner, pour griller le pain rapidement en service.Points forts :Bande transporteuse en acier inoxydable 375x75 mmVariateur de vitesse, commande de chauffage indépendanteConstruction en acier...

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Grille-pain à tunnel avec variateur de vitesse, chambre 280x75 mm
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Grille-pain

Grille-pain à tunnel avec variateur de vitesse, chambre 280x75 mm

AJG0018
889,50 € 1 779,00 €
1 067,40 € TTC
Grille-pain à tunnel, avec variateur de vitesse, chambre 280x75 mm. Il s'utilise en restauration, en hôtellerie, en cantine, en café ou en libre-service petit-déjeuner, pour griller le pain rapidement en service.Points forts :Bande transporteuse en acier inoxydable 280x75 mmVariateur de vitesse, commande de chauffage indépendanteConstruction en acier...

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Four à micro-ondes , 25 litres digital, maximum 1000 W
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Four micro-ondes

Four à micro-ondes professionnel, 25 litres, 1000 W, commande manuelle

AID0024
274,50 € 549,00 €
329,40 € TTC
Four à micro-ondes professionnel OEM - Virtus, en acier inoxydable, 25 litres brut, puissance 1000 W, commande manuelle (puissance et minuterie). Il s'utilise en restauration, hôtellerie et collectivités pour réchauffer, décongeler et cuire rapidement les plats et portions à l'assiette.Points forts :Dimensions 520 x 442 x 312 mm, poids 17,7 kgCapacité 25...

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Four à micro-ondes digital, 25 litres digital, maximum 1400 W - avec fonction grill
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Four micro-ondes

Four à micro-ondes digital avec fonction grill, 25 litres, 1400 W

AID0023
211,00 € 422,00 €
253,20 € TTC
Four à micro-ondes professionnel OEM - Virtus, en acier inoxydable, 25 litres brut, puissance 900 (micro-ondes seul) / 1400 (avec grill) W (puissance électrique 1,4 kW), commande digitale, minuterie 30 min. Il s'utilise en restauration, hôtellerie et collectivités pour réchauffer, décongeler et cuire rapidement les plats et portions à l'assiette.Points...

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Rôtissoire churrasco électrique avec 7 broches
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Rôtissoire

Rôtissoire churrasco électrique avec 7 broches

AJD0054
1 349,50 € 2 699,00 €
1 619,40 € TTC
Rôtissoire churrasco électrique Mastro - Virtus, 7 broches horizontales. Elle s'utilise en restauration, rôtisserie ou vente à emporter, pour rôtir viandes et volailles à la broche selon la méthode du churrasco brésilien.Points forts :7 broches horizontales rotativesDimensions 690 x 380 x 880 mm, poids 60 kgAlimentation 380-415V, puissance électrique 6.5...

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Rôtissoire churrasco à gaz avec 7 broches
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Rôtissoire

Rôtissoire churrasco à gaz avec 7 broches

AJD0044
1 399,50 € 2 799,00 €
1 679,40 € TTC
Rôtissoire churrasco à gaz Mastro - Virtus, 7 broches horizontales. Elle s'utilise en restauration, rôtisserie ou vente à emporter, pour rôtir viandes et volailles à la broche selon la méthode du churrasco brésilien.Points forts :7 broches horizontales rotativesDimensions 690 x 380 x 880 mm, poids 128 kgAlimentation 220-240V, puissance gaz 10 kWConçue...

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Gril à kebab Vitrocéramique avec 4 zones de chauffage, moteur inférieur, charge max. 40-60 kg
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Kebab et Gyros

Gril à kebab Vitrocéramique avec 4 zones de chauffage, moteur inférieur, charge max. 40-60 kg

AJE0019
1 199,50 € 2 399,00 €
1 439,40 € TTC
Gril à kebab professionnel Mastro - Virtus, 4 zones de chauffage vitrocéramique à infrarouge, charge max. 40-60 kg. Ils s'utilisent en restauration rapide, snacking, food trucks et établissements spécialisés dans le döner kebab, le gyros ou le shawarma, pour griller la viande à la broche verticale puis la découper avant le service.Points forts :Gril...

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Plaque grillades électrique de table avec 2 zones, plaque lisse
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Plancha électrique

Plancha grillades électrique de table avec 2 zones, plaque lisse

AJA0037
366,50 € 733,00 €
439,80 € TTC
Plancha électrique de table Mastro - Virtus, 2 zones de cuisson, plaque lisse. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire rapidement poissons, viandes et légumes à la plancha, en chauffant, grillant et maintenant les aliments au chaud.Points forts :Plaque de cuisson lisse à 2 zones, surface de grill 580x400 mmThermostat réglable...

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Chauffe-assiettes avec 1 porte battante pour 60 assiettes ø 350 mm
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Chauffe assiette

Chauffe-assiettes avec 1 porte battante pour 60 assiettes ø 350 mm

5000X
298,50 € 597,00 €
358,20 € TTC
Armoire chauffe-assiettes, 1 porte battante, 60 assiettes Ø350 mm. Il s'utilise en restauration, en collectivité, en hôtellerie ou en traiteur, pour maintenir les assiettes à bonne température avant le service, en complément d'un poste chaud ou d'une ligne de self.Points forts :1 porte battante, capacité 60 assiettes Ø350 mmConstruction en tôle d'acier...

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