Plancha grillade électrique , plaque chrome lisse 550 mm 230V/1

Plancha électrique professionnelle à plaque lisse, finition chrome miroir, surface de cuisson de 55 cm, en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire rapidement poissons, viandes et légumes à la plancha, en chauffant, grillant et maintenant les aliments au chaud.

Une plaque chrome miroir pour une cuisson homogène

Cette plancha électrique professionnelle est équipée d'une plaque lisse avec une finition chrome miroir, sur une surface de cuisson de 55 cm. La répartition uniforme de la chaleur sur toute la plaque permet de cuire viandes, poissons et légumes de façon homogène, sans zone plus froide.

Une montée en température rapide et réglable avec précision

Le thermostat se règle entre 50°C (ou 70°C selon le modèle) et 300°C, pour adapter la cuisson à chaque type d'aliment. Un témoin lumineux de température s'éteint lorsque la plancha atteint la consigne. L'appareil chauffe comme il refroidit rapidement, ce qui limite le temps d'attente avant le nettoyage.

Une sécurité pensée pour un usage intensif en cuisine

Des protections anti-éclaboussures hautes, en acier inoxydable, encadrent la plaque de cuisson pour limiter les projections d'huile. L'appareil dispose aussi d'une protection contre les surcharges électriques, pour un usage quotidien et intensif typique d'un service continu en restauration.

Un entretien simplifié au quotidien

Le boîtier et le bac de récupération des graisses sont en acier inoxydable, ce qui facilite le nettoyage après chaque service. Les résidus les plus grossiers s'enlèvent à la brosse ou au grattoir ; les résidus tenaces se décollent en chauffant la plancha à 75°C puis en versant un peu d'eau sur la plaque, avant de terminer au chiffon humide avec un détergent doux.

Une installation stable, prête à l'emploi

La plancha repose sur 4 pieds en caoutchouc qui lui assurent une bonne stabilité pendant l'utilisation. Elle mesure L555 x P475 x H220 mm pour un poids net de 24 kg, et fonctionne en 230V/50Hz/1Phase (3000W).

• Dimensions de l'appareil : L555 x P475 x H220 mm
• Poids net : 24 kg
• Puissance électrique totale : 3 kW
• Alimentation : 230V/50Hz/1Phase (3000W)
• Plaque de cuisson lisse, finition chrome miroir
• Thermostat réglable jusqu'à 300°C
• Repose sur 4 pieds en caoutchouc pour une bonne stabilité