Cuisson

Équipements de cuisson professionnels

Équipements de cuisson

Équipement de cuisson professionnel, spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs. Équipez les cuisines de votre restaurant ou de votre hôtel avec le meilleur matériel de cuisson.

Matériel de cuisson professionnel

Resto équipement vous propose une large gamme de matériel de cuisson professionnel pour restaurants. Friteuse professionnelle pour restaurant, fourneau, four à pizza, toaster, meuble chaud ou encore plaque coup de feu, équipements des meilleures marques et à prix réduit. Usage professionnel. Profitez de prix compétitifs sur le matériel de cuisson. L’équipement de cuisson inclut le fourneau et le four à pizza professionnel, essentiels dans toute cuisine professionnelle.

Catégories
Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Friteuse Friteuse Plancha et gril Plancha et gril Snacking Snacking Four Four Fourneau Fourneau Four à pizza Four à pizza Toaster Toaster Cuisson indépendante Cuisson indépendante Grils-barbecues-paellas Grils-barbecues-paellas Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Maintien en température Maintien en température Meuble chaud Meuble chaud Accessoires Accessoires Plaque coup de feu Plaque coup de feu
Panier 1/2 pour bac de 22 litres friteuses gaz version simple
Derniers articles en stock
Accessoires ligne de cuisson 900 mm

Panier 1/2 pour bac de 22 litres, friteuses gaz

VC12FRG22
52,50 € 105,00 €
63,00 € TTC
Ce panier 1/2, pour bac de 22 litres de friteuse gaz version simple. Ils s'utilisent en restauration et en cuisine professionnelle pour compléter, assembler et habiller les éléments d'une ligne de cuisson modulaire 900mm.Points forts :Format 1/2, pour bac de 22 litresDimensions : 143(L) x 385(P) x 120(H) mmCompatible friteuses gaz version simple

Télécharger la fiche produit PDF
Support avec guides pour fours 6x GN 1/1 et 10x GN 1/1 Support avec guides pour fours 6x GN 1/1 et 10x GN 1/1 2
Derniers articles en stock
Four mixte vapeur

Support avec guides pour fours 6x GN 1/1 et 10x GN 1/1

SH11B/FN
620,00 € 1 240,00 €
744,00 € TTC
Ce support avec guides Virtus accueille les fours mixtes vapeur 6x GN 1/1 et 10x GN 1/1. Il s'utilise en complément d'un four mixte vapeur, comme support de rangement et de glissement des grilles. Fabriqué en acier inoxydable, entièrement soudé.Points forts :Compatible fours 6x GN 1/1 et 10x GN 1/1Fabriqué en acier inoxydableEntièrement soudéPieds...

Télécharger la fiche produit PDF
Four mixte électrique programmable avec vapeur directe et système de nettoyage, 10x GN 1/1 ou 600x400 mm, 400V
Derniers articles en stock
Four mixte vapeur

Four mixte électrique programmable avec vapeur directe et système de nettoyage, 10x GN 1/1 ou 600x400 mm, 400V

AIB0072
2 202,00 € 4 404,00 €
2 642,40 € TTC
Ce four à convection électrique Gierre, 10x GN 1/1 (60x40 cm), à vapeur directe, dispose d'un système de nettoyage intégré. Il s'utilise en restauration, pour la cuisson des aliments à air chaud et à la vapeur, combinées ou séparées. Chambre de cuisson en acier inoxydable, programmable.Points forts :Chambre de cuisson en acier inoxydableSupports bivalents...

Télécharger la fiche produit PDF
Rôtissoire à poulets à gaz avec éclairage, 5 broches pour 20 / 25 poulets
Derniers articles en stock
Rôtissoire

Rôtissoire à poulets à gaz avec éclairage, 5 broches pour 20 / 25 poulets

AJD0042
2 071,00 € 4 142,00 €
2 485,20 € TTC
Rôtissoire à poulets gaz, 5 broches pour 20 à 25 poulets de 1,7 kg maximum chacun. Elle s'utilise en restauration, rôtisserie ou vente à emporter, pour rôtir des volailles à la broche de façon continue.Points forts :Dimensions 1320 x 460 x 1255 mm, poids 122 kgÉclairage intérieur et moteur indépendant pour chaque broche (103 cm), brochettes...

Télécharger la fiche produit PDF
Rôtissoire à poulets électrique avec éclairage, 2 broches pour 8-10 poulets
Derniers articles en stock
Rôtissoire

Rôtissoire à poulets électrique avec éclairage, 2 broches pour 8 / 10 poulets

AJD0050
1 027,50 € 2 055,00 €
1 233,00 € TTC
Rôtissoire à poulets électrique, 2 broches pour 8 à 10 poulets de 1,7 kg maximum chacun. Elle s'utilise en restauration, rôtisserie ou vente à emporter, pour rôtir des volailles à la broche de façon continue.Points forts :Dimensions 1320 x 460 x 660 mm, poids 73 kgÉclairage intérieur et moteur indépendant pour chaque broche (103 cm), brochettes...

Télécharger la fiche produit PDF
Élément neutre avec tiroir Élément neutre avec tiroir 2
Derniers articles en stock
Elément neutre profondeur 600 mm

Élément neutre avec tiroir, largeur 300 mm

MS63PLCT
249,00 € 498,00 €
298,80 € TTC
Élément neutre avec tiroir, largeur 300 mm. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 600 mm, pour le rangement d'un bac gastronorme de 100 mm de profondeur.Points forts :Plan de travail en acier inoxydable AISI 304Tiroir en acier inoxydable monté sur guides, extractiblePrévu pour bac...

Télécharger la fiche produit PDF
Four à convection électrique, contrôle, 4x435x350 mm
Derniers articles en stock
Four à convection

Four à convection électrique, contrôle, 4x435x350 mm

5695TD
371,50 € 743,00 €
445,80 € TTC
Four à convection électrique, contrôle, 4x435x350 mm. Il s'utilise en restauration professionnelle et en boulangerie-pâtisserie, pour la cuisson homogène de tartes, brioches, choux, meringues et feuilletés grâce à sa ventilation bi-directionnelle.Points forts :Fabriqué en acier inoxydable (intérieur et extérieur)Chambre arrière à coins arrondis, moteur à...

Télécharger la fiche produit PDF
Plan chauffe 3x GN 1/1 avec 3 lampes halogènes
Derniers articles en stock
Lampes chauffantes

Plan chauffe 3x GN 1/1 avec 3 lampes halogènes

2093A2
569,50 € 1 139,00 €
683,40 € TTC
Plan chauffe 3x GN 1/1 avec 3 lampes halogènes. Elles s'utilisent en restauration professionnelle, sur buffet ou en self-service, pour maintenir les plats en température jusqu'au service.Points forts :3 lampes halogènes, appui en verre trempéStructure robuste en acier inox satinéPoignées inox, manipulation possible à chaudPuissance totale : 1,9 kW

Télécharger la fiche produit PDF
Plaque "Teppanyaki" gaz, 3 zones (3x 7 kW), sur armoire
Derniers articles en stock
Gril et Teppanyaki à gaz

Teppanyaki gaz sur soubassement fermé, 3 zones (3x 7 kW)

TPG3-15
5 299,54 € 8 313,00 €
6 359,45 € TTC
Teppanyaki gaz sur armoire, 3 zones, surface de chauffe 1150x525 mm. Il s'utilise en restauration, pour la cuisson et la saisie de viandes, poissons et légumes, avec une installation simple et rapide.Points forts :L1440 x P770 x H850 mm, 260 kg, surface de chauffe 1150x525 mm, 3 zonesPuissance 3x 7 kW (21 kW) (18060 kcal/h), chauffage par rampes de...

Télécharger la fiche produit PDF
Chariot de maintien à température pour repas, 40 GN 2/1
Derniers articles en stock
Etuve chaude

Chariot de maintien en température chaud +30°/+90°C,40x 2/1GN

CCE40-DG
3 100,16 € 4 863,00 €
3 720,20 € TTC
Chariot de maintien en température chaud, spécial banqueting, capacité 40x GN 2/1, plage +30°/+90°C. Il s'utilise en collectivité, en restauration, en traiteur ou pour le banqueting, pour maintenir les plats ou plateaux au chaud avant le service.Points forts :Capacité 40 niveaux GN 2/1 (ou 80x GN 1/1), jusqu'à 160 assiettes Ø300 mmSpécial banqueting : 20...

Télécharger la fiche produit PDF
Fourneau professionnel à gaz à 2 brûleurs chaque 6 kW, plateau de travail emboutie Fourneau professionnel à gaz à 2 brûleurs chaque 6 kW, plateau de travail emboutie 2
Derniers articles en stock
Fourneau profondeur 700 mm

Fourneau gaz 2 brûleurs, 400x730 mm

VS7040PCGST
895,00 € 1 790,00 €
1 074,00 € TTC
Fourneau à gaz professionnel Virtus, 2 brûleurs en fonte et laiton pour une puissance totale de 12 kW, 400x730 mm. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson pour cuire, chauffer et rôtir tous types de plats.Points forts :2 brûleurs en fonte et laiton, puissance totale 12 kWDimensions 400 x 730 x 250 mm,...

Télécharger la fiche produit PDF
Fourneau à gaz à 4 brûleurs chaque 6 kW, plateau de travail emboutie Fourneau à gaz à 4 brûleurs chaque 6 kW, plateau de travail emboutie 2
Derniers articles en stock
Fourneau profondeur 700 mm

Fourneau gaz 4 brûleurs, 800x730 mm

VS7080PCGST
1 285,00 € 2 570,00 €
1 542,00 € TTC
Fourneau à gaz professionnel Virtus, 4 brûleurs en fonte et laiton pour une puissance totale de 24 kW, 800x730 mm. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson pour cuire, chauffer et rôtir tous types de plats.Points forts :4 brûleurs en fonte et laiton, puissance totale 24 kWDimensions 800 x 730 x 250 mm,...

Télécharger la fiche produit PDF
Fourneau à gaz à 6 brûleurs chaque 6 kW, plateau de travail emboutie Fourneau à gaz à 6 brûleurs chaque 6 kW, plateau de travail emboutie 2
Derniers articles en stock
Fourneau profondeur 700 mm

Fourneau gaz 6 brûleurs, 1200x730 mm

VS70120PCGST
1 822,50 € 3 645,00 €
2 187,00 € TTC
Fourneau à gaz professionnel Virtus, 6 brûleurs en fonte et laiton pour une puissance totale de 36 kW, 1200x730 mm. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson pour cuire, chauffer et rôtir tous types de plats.Points forts :6 brûleurs en fonte et laiton, puissance totale 36 kWDimensions 1200 x 730 x 250 mm,...

Télécharger la fiche produit PDF
Friteuse électrique de table, 10+10 litres - 18 kW Friteuse électrique de table, 10+10 litres - 18 kW 2
Derniers articles en stock
Friteuse profondeur 600 mm

Friteuse électrique de table, 10+10 litres - 18 kW

MS66FRET
1 244,00 € 2 488,00 €
1 492,80 € TTC
Friteuse électrique de table, 10+10 litres - 18 kW, capacité 10+10 litres. Elle s'utilise en restauration, en friterie ou en snacking, pour la cuisson de frites et autres fritures, en integration dans une ligne de cuisson.Points forts :Capacité 10+10 litres (2 bacs)Cuve emboutie en acier inoxydable AISI, éléments chauffants relevablesThermostat mécanique...

Télécharger la fiche produit PDF
Fourneau professionnel gaz 4 brûleurs sur soubassement avec portes, plateau de travail emboutie Fourneau professionnel gaz 4 brûleurs sur soubassement avec portes, plateau de travail emboutie 2
Derniers articles en stock
Fourneau profondeur 900 mm

Fourneau gaz 4 brûleurs, sur soubassement avec portes, 800x900 mm

VS9080PCGSP
1 620,00 € 3 240,00 €
1 944,00 € TTC
Fourneau à gaz professionnel Virtus, 4 brûleurs en fonte et laiton pour une puissance totale de 36 kW, 800x900 mm. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson pour cuire, chauffer et rôtir tous types de plats.Points forts :4 brûleurs en fonte et laiton, puissance totale 36 kWDimensions 800 x 900 x 870 mm,...

Télécharger la fiche produit PDF
Friteuse gaz, capacité 2x 13 litres Friteuse gaz, capacité 2x 13 litres 2
Derniers articles en stock
Friteuse profondeur 900 mm

Friteuse gaz, capacité 2x 13 litres, profondeur 900 mm

VS9080FRGS13
2 625,00 € 5 250,00 €
3 150,00 € TTC
Cette friteuse gaz Virtus, capacité 2x 13 litres (max. Il s'utilise en restauration pour la friture d'aliments (frites, beignets, poissons panés, etc.) en grande quantité. 2 kg/panier), dispose d'une cuve en acier inoxydable AISI avec éléments chauffants relevables ou extractibles selon le modèle. Thermostat mécanique réglable jusqu'à 190°C.Points forts...

Télécharger la fiche produit PDF
Fourneau professionnel gaz sur four électrique statique GN 2/1, 4 brûleurs Fourneau professionnel gaz sur four électrique statique GN 2/1, 4 brûleurs 2
Derniers articles en stock
Fourneau profondeur 900 mm

Fourneau professionnel gaz sur four électrique statique GN 2/1, 4 brûleurs

VS9080CFGE
2 282,50 € 4 565,00 €
2 739,00 € TTC
Fourneau professionnel gaz sur four électrique statique GN 2/1, 4 brûleurs. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 900 mm, pour cuire, chauffer, rôtir et mijoter tous types de plats au feu vif. Il est équipé de 4 brûleurs gaz (26 kW) sur un four électrique statique GN 2/1 (6 kW).Points forts...

Télécharger la fiche produit PDF
Chauffe-frites électrique, top Chauffe-frites électrique, top 2
Derniers articles en stock
Friteuse profondeur 900 mm

Chauffe-frites électrique, top, profondeur 900 mm

VS9040SPET
1 080,00 € 2 160,00 €
1 296,00 € TTC
Ce chauffe-frites électrique Virtus, format top GN 1/1, maintient les frites et accompagnements chauds après cuisson, en complément d'une ligne de friteuses.Points forts :Format top GN 1/1, intégrable en ligne de cuisson profondeur 900 mmAlimentation électrique 230VDimensions L x P x H 400 x 900 x 250 mm, poids 19 kg

Télécharger la fiche produit PDF
Plaque grillades gaz, top, plaque lisse Plaque grillades gaz, top, plaque lisse 2
Derniers articles en stock
Grill profondeur 900 mm

Plaque grillades gaz, top, plaque lisse, 335x610 mm

VS9040FTGVT
905,00 € 1 810,00 €
1 086,00 € TTC
Plaque grillades gaz, top, plaque lisse. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 900 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson lisse mesure 335x610 mm.Points forts :Dimensions 400 x 900 x 250 mm, poids 37,4...

Télécharger la fiche produit PDF
Friteuse électrique, capacité 2x 8 litres Friteuse électrique, capacité 2x 8 litres 2
Derniers articles en stock
Friteuse profondeur 900 mm

Friteuse électrique, capacité 2x 8 litres, profondeur 900 mm

VS9040FRE88
1 935,00 € 3 870,00 €
2 322,00 € TTC
Cette friteuse électrique Virtus, capacité 2x 8 litres, dispose d'une cuve en acier inoxydable AISI avec éléments chauffants relevables pour un nettoyage aisé. Il s'utilise en restauration pour la friture d'aliments (frites, beignets, poissons panés, etc.) en grande quantité. Thermostat mécanique réglable jusqu'à 190°C.Points forts :Thermostat de...

Télécharger la fiche produit PDF
Réassurance Page accueil

Paiement CB
sécurisé

selon les dernières technologies de cryptage

Paiement en
3 ou 4 fois

à partir de 50 € HT

Service après-vente
National

Garantie jusqu'à 2 ans selon le constructeur

Livraison
rapide et soignée

Offerte pour un grand nombre d'articles
(sauf Corse, DOM-TOM et Suisse)

Devis personnalisé
gratuit

et sans engagement

Service client
en France

du lundi au vendredi sans interruption de 09h à 18h

Besoin de conseils personnalisés ?
Contactez-nous !
Produit ajouté au comparateur
Trouver mon produit
Demander un devis