Cuisson

Équipements de cuisson professionnels

Équipements de cuisson

Équipement de cuisson professionnel, spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs. Équipez les cuisines de votre restaurant ou de votre hôtel avec le meilleur matériel de cuisson.

Matériel de cuisson professionnel

Resto équipement vous propose une large gamme de matériel de cuisson professionnel pour restaurants. Friteuse professionnelle pour restaurant, fourneau, four à pizza, toaster, meuble chaud ou encore plaque coup de feu, équipements des meilleures marques et à prix réduit. Usage professionnel. Profitez de prix compétitifs sur le matériel de cuisson. L’équipement de cuisson inclut le fourneau et le four à pizza professionnel, essentiels dans toute cuisine professionnelle.

Catégories
Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Friteuse Friteuse Plancha et gril Plancha et gril Snacking Snacking Four Four Fourneau Fourneau Four à pizza Four à pizza Toaster Toaster Cuisson indépendante Cuisson indépendante Grils-barbecues-paellas Grils-barbecues-paellas Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Maintien en température Maintien en température Meuble chaud Meuble chaud Accessoires Accessoires Plaque coup de feu Plaque coup de feu
Conteneur isotherme pour boissons Ultra Camtainer Cambro 19,9L Conteneur isotherme pour boissons Ultra Camtainer Cambro 19,9L 2
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Thermobox et sacs

Conteneur isotherme pour boissons Ultra Camtainer Cambro, 19,9L

T435
348,29 € 539,99 €
417,95 € TTC
Conteneur isotherme pour boissons Cambro, en polyéthylène double paroi, capacité 19,9 L. Il s'utilise en restauration, collectivité et événementiel pour le service et le maintien en température de boissons chaudes ou froides.Points forts :Dimensions 300 x 680 x 425 mm, poids 8,49 kgCapacité 19,9 LConstruction monobloc double paroi avec isolation...

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Conteneur isotherme pour boissons Ultra Camtainer Cambro 10,4L Conteneur isotherme pour boissons Ultra Camtainer Cambro 10,4L 2
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Thermobox et sacs

Conteneur isotherme pour boissons Ultra Camtainer Cambro, 10,4L

T434
287,02 € 444,99 €
344,42 € TTC
Conteneur isotherme pour boissons Cambro, en polyéthylène double paroi, capacité 10,4 L. Il s'utilise en restauration, collectivité et événementiel pour le service et le maintien en température de boissons chaudes ou froides.Points forts :Dimensions 300 x 500 x 425 mm, poids 6,96 kgCapacité 10,4 LConstruction monobloc double paroi avec isolation...

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Chariot électrique chauffant 16 GN Cambro 114L
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Chariots de service

Chariot électrique chauffant 16 GN Cambro 114L

DB104
5 051,13 € 7 539,00 €
6 061,36 € TTC
Chariot électrique chauffant 16 GN 1/1, 228 litres. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, traiteurs et commerces alimentaires pour transporter, débarrasser et stocker vaisselle, denrées ou matériel de service.Points forts :1375(H) x 730(L) x 847(P) mm, 88,1 kg, 228 litres pour 16 bacs GN 1/1Maintient les aliments entre 65°C et...

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Plaque grillades électrique de table avec 1 zone, plaque lisse
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Plancha électrique

Plancha grillades électrique de table avec 1 zone, plaque lisse

AJA0036
249,50 € 499,00 €
299,40 € TTC
Plancha électrique de table Mastro - Virtus, 1 zone de cuisson, plaque lisse. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire rapidement poissons, viandes et légumes à la plancha, en chauffant, grillant et maintenant les aliments au chaud.Points forts :Plaque de cuisson lisse à 1 zone, surface de grill 380x400 mmThermostat réglable jusqu'à...

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Chauffe-assiettes avec 2 portes battantes pour 120 assiettes ø 350 mm
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Chauffe assiette

Chauffe-assiettes avec 2 portes battantes pour 120 assiettes ø 350 mm

5001X
540,00 € 1 080,00 €
648,00 € TTC
Armoire chauffe-assiettes, 2 portes battantes, 120 assiettes Ø350 mm. Il s'utilise en restauration, en collectivité, en hôtellerie ou en traiteur, pour maintenir les assiettes à bonne température avant le service, en complément d'un poste chaud ou d'une ligne de self.Points forts :2 portes battantes, capacité 120 assiettes Ø350 mmConstruction en tôle...

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Four à pizza électrique pour 6 pizzas ø 320 mm, contrôle mécanique
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Four à pizza électrique

Four à pizza électrique 7485.0135, pour 6 pizza(s) Ø 32 cm, contrôle mécanique

7485.0135
1 059,50 € 1 630,00 €
1 271,40 € TTC
Four à pizza électrique Combisteel, 1 chambre de 660 x 990 x 140 mm, pour 6 pizza(s) de Ø 32 cm, isolation en laine de roche. Il s'utilise en pizzeria, boulangerie et restauration commerciale.Points forts :1 chambre de 660 x 990 x 140 mm, pour 6 pizza(s) de Ø 32 cmDimensions extérieures 975 x 1214 x 413 mm, poids 115 kgPuissance totale 7,2 kW,...

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Four à pizza électrique pour 3 pizzas ø 350 mm, contrôle mécanique
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Four à pizza électrique

Four à pizza électrique 7485.0140, pour 3 pizza(s) Ø 35 cm, contrôle mécanique

7485.0140
919,75 € 1 415,00 €
1 103,70 € TTC
Four à pizza électrique Combisteel, 1 chambre de 1080 x 435 x 140 mm, pour 3 pizza(s) de Ø 35 cm, isolation en laine de roche. Il s'utilise en pizzeria, boulangerie et restauration commerciale.Points forts :1 chambre de 1080 x 435 x 140 mm, pour 3 pizza(s) de Ø 35 cmDimensions extérieures 1305 x 600 x 413 mm, poids 65 kgPuissance totale 6 kW, 400Isolation...

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Support pour four à pizza 7485.0050
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Accessoires four à pizza

Support pour four à pizza 7485.0050

7485.0070
(1 avis)
312,00 € 480,00 €
374,40 € TTC
Support pour four à pizza 7485.0050. Il s'utilise en pizzeria et restauration professionnelle, comme support dédié de la marque Combisteel pour installer le four à pizza référencé 7485.0050 à bonne hauteur de travail.Points forts :Dimensions 1504 x 819 x 857 mm, poids 33 kgCompatible avec le four à pizza 7485.0050Marque Combisteel

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Four à pizza électrique pour 9+9 pizzas ø 350 mm, contrôle mécanique
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Four à pizza électrique

Four à pizza électrique 7485.0055, pour 9+9 pizza(s) Ø 35 cm, contrôle mécanique

7485.0055
2 938,00 € 4 520,00 €
3 525,60 € TTC
Four à pizza électrique Combisteel, 2 chambres de 1230 x 1080 x 175 mm, pour 9+9 pizza(s) de Ø 35 cm, isolation en laine de roche. Il s'utilise en pizzeria, boulangerie et restauration commerciale.Points forts :2 chambres de 1230 x 1080 x 175 mm, pour 9+9 pizza(s) de Ø 35 cmDimensions extérieures 1500 x 1314 x 745 mm, poids 348 kgPuissance totale 30,6 kW,...

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Rôtissoire à poulets électrique 3 paniers ou 4 broches pour 16 à 20 poulets Rôtissoire à poulets électrique 3 paniers ou 4 broches pour 16 à 20 poulets 2
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Rôtissoire

Rôtissoire à poulets électrique à balancelles 4 paniers pour 16 à 20 poulets

7472.0040
1 891,50 € 2 910,00 €
2 269,80 € TTC
Rôtissoire électrique à balancelles Combisteel, 4 paniers rotatifs, capacité 16 à 20 poulets. Elle s'utilise en restauration, rôtisserie ou vente à emporter, pour rôtir des volailles à la broche de façon continue.Points forts :4 paniers (balancelles) rotatifs, capacité 16 à 20 pouletsDimensions 1020 x 640 x 830 mm, poids 85 kgAlimentation 400V, puissance...

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Rôtissoire à poulets électrique 3 paniers ou 4 broches pour 16 à 20 poulets Rôtissoire à poulets électrique 3 paniers ou 4 broches pour 16 à 20 poulets 2
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Rôtissoire

Rôtissoire à poulets électrique, 3 paniers ou 4 broches, 940x590 mm

7472.0005
2 587,00 € 3 980,00 €
3 104,40 € TTC
Rôtissoire à poulets électrique Combisteel, utilisable avec 3 paniers ou 4 broches, capacité 16-20 poulets de 1,5-1,7 kg. Elle s'utilise en restauration, rôtisserie ou vente à emporter, pour rôtir des volailles à la broche de façon continue.Points forts :Utilisable avec 3 paniers ou 4 broches, capacité 16-20 poulets de 1,5-1,7 kgDimensions 940 x 590 x 790...

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Friteuse électrique , capacité 1x12 litres 9kW Friteuse électrique , capacité 1x12 litres 9kW 2
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Friteuse sur coffre

Friteuse électrique, capacité 12 litres, 9 kW

7455.0955
507,00 € 780,00 €
608,40 € TTC
Cette friteuse professionnelle électrique, capacité 12 litres. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire les fritures (frites, beignets, poissons panés) en grande quantité. Thermostat de régulation à bulbe précis et double sécurité contre la surchauffe.Points forts :Thermostat de régulation à bulbe précis, double sécurité...

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Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1
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Four mixte vapeur

Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1

AIC0038/FN
7 445,00 € 14 890,00 €
8 934,00 € TTC
Four mixte vapeur professionnel 6x GN 1/1, alimentation gaz. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :895(L) x 817(P) x 846(H) mm, 158 kg6 niveaux, capacité 6x GN 1/1Écran tactile...

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Lampe infrarouge réglable en hauteur 70-150 cm, couleur argent
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Lampes chauffantes

Lampe infrarouge réglable en hauteur 70-150 cm, couleur argent

ICE0003/H
67,50 € 135,00 €
81,00 € TTC
Cette lampe infrarouge, réglable en hauteur de 70 à 150 cm, coloris argent. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour maintenir les plats au chaud au niveau d'un poste de distribution ou d'un buffet.Points forts :Réglable en hauteur de 70 à 150 cm, coloris argent1 lampe, dimensions 175x175x700mmPoids 1.16 kg, alimentation...

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Element neutre, top Element neutre, top 2
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Elément neutre profondeur 900 mm

Element neutre, top, 800 mm, profondeur 900 mm

VS9080PLT
492,50 € 985,00 €
591,00 € TTC
Cet élément neutre Virtus, format top, 800 mm de large. Il s'utilise en restauration, en complément d'une ligne de cuisson, comme élément de liaison et de rangement neutre. Panneaux et structure en acier inoxydable.Points forts :Panneaux latéraux en acier inoxydableFond et dos en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10Conduit arrière en fonte...

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Element neutre sur placard ouvert, 1 tiroir Element neutre sur placard ouvert, 1 tiroir 2
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Elément neutre profondeur 900 mm

Element neutre sur placard ouvert, 1 tiroir

VS9040PLC
597,50 € 1 195,00 €
717,00 € TTC
Cet élément neutre Virtus, sur placard ouvert, avec 1 tiroir. Il s'utilise en restauration, en complément d'une ligne de cuisson, comme élément de liaison et de rangement neutre. Panneaux et structure en acier inoxydable.Points forts :Panneaux latéraux en acier inoxydableFond et dos en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10Conduit arrière en fonte...

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Plaque induction, top, 2 zones de cuisson Ø280 mm Plaque induction, top, 2 zones de cuisson Ø280 mm 2
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Fourneau profondeur 900 mm

Plaque induction, top, 2 zones de cuisson Ø280 mm

VS9040INDT
4 297,50 € 8 595,00 €
5 157,00 € TTC
Plaque induction, top, 2 zones de cuisson Ø280 mm. Elle s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégrée à une ligne de cuisson profondeur 900 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque à induction. Elle est équipée de 2 zones de cuisson rondes Ø280 mm (10 kW), alimentation Triphasé 400V (380-415V).Points forts...

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Element neutre, top Element neutre, top 2
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Elément neutre profondeur 700 mm

Element neutre, top, 800 mm, profondeur 700 mm

VS7080PLT
367,50 € 735,00 €
441,00 € TTC
Cet élément neutre Virtus, format top, 800 mm de large. Il s'utilise en restauration, en complément d'une ligne de cuisson, comme élément de liaison et de rangement neutre. Panneaux et structure en acier inoxydable.Points forts :Panneaux latéraux en acier inoxydableFond et dos en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10Conduit arrière en fonte...

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Element neutre sur coffre avec portes, 1 tiroir Element neutre sur coffre avec portes, 1 tiroir 2
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Elément neutre profondeur 700 mm

Element neutre sur coffre avec portes, 1 tiroir, profondeur 700 mm

VS7080PLCP
842,50 € 1 685,00 €
1 011,00 € TTC
Cet élément neutre Virtus, 800 mm de large, sur coffre à 2 portes et 1 tiroir. Il s'utilise en restauration, en complément d'une ligne de cuisson, comme élément de liaison et de rangement neutre. Panneaux et structure en acier inoxydable.Points forts :Panneaux latéraux en acier inoxydableFond et dos en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10Conduit...

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Element neutre sur coffre avec porte, 1 tiroir Element neutre sur coffre avec porte, 1 tiroir 2
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Elément neutre profondeur 700 mm

Element neutre sur coffre avec porte, 1 tiroir, profondeur 700 mm

VS7040PLCP
627,50 € 1 255,00 €
753,00 € TTC
Cet élément neutre Virtus, 400 mm de large, sur coffre à 1 porte et 1 tiroir. Il s'utilise en restauration, en complément d'une ligne de cuisson, comme élément de liaison et de rangement neutre. Panneaux et structure en acier inoxydable.Points forts :Panneaux latéraux en acier inoxydableFond et dos en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10Conduit...

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Armoire de fermentation pour 12 plateaux 600x400 mm ou GN 1/1 pour four AIB0072
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Four mixte vapeur

Armoire de fermentation pour 12 plateaux 600x400 mm ou GN 1/1 pour four AIB0072

ANZ0086
929,50 € 1 859,00 €
1 115,40 € TTC
Cette armoire de fermentation Mastro, 12 plateaux 600x400 mm ou GN 1/1, est conçue pour le four AIB0072. Elle s'utilise en pâtisserie et boulangerie, en complément d'un four mixte vapeur, pour la fermentation contrôlée de la pâte avant cuisson. Construite en acier inoxydable, avec possibilité d'insérer des casseroles pour la pâtisserie et la...

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