Cuisson

Équipements de cuisson professionnels

Équipements de cuisson

Équipement de cuisson professionnel, spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs. Équipez les cuisines de votre restaurant ou de votre hôtel avec le meilleur matériel de cuisson.

Matériel de cuisson professionnel

Resto équipement vous propose une large gamme de matériel de cuisson professionnel pour restaurants. Friteuse professionnelle pour restaurant, fourneau, four à pizza, toaster, meuble chaud ou encore plaque coup de feu, équipements des meilleures marques et à prix réduit. Usage professionnel. Profitez de prix compétitifs sur le matériel de cuisson. L’équipement de cuisson inclut le fourneau et le four à pizza professionnel, essentiels dans toute cuisine professionnelle.

Catégories
Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Friteuse Friteuse Plancha et gril Plancha et gril Snacking Snacking Four Four Fourneau Fourneau Four à pizza Four à pizza Toaster Toaster Cuisson indépendante Cuisson indépendante Grils-barbecues-paellas Grils-barbecues-paellas Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Maintien en température Maintien en température Meuble chaud Meuble chaud Accessoires Accessoires Plaque coup de feu Plaque coup de feu
Cuiseur à pâtes gaz, 1 bac GN 1/1, capacité 1x 40 litres Cuiseur à pâtes gaz, 1 bac GN 1/1, capacité 1x 40 litres 2
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Cuiseur à pâte profondeur 900 mm

Cuiseur à pâtes gaz, 1 bac GN 1/1, capacité 1x 40 litres

VS9040CPGS
1 605,00 € 3 210,00 €
1 926,00 € TTC
Ce cuiseur à pâtes gaz, 1 bac GN 1/1, capacité 40 litres, cuve en acier inoxydable AISI 316. Il s'utilise en restauration, dans les bars à pâtes et les cuisines professionnelles, pour la cuisson à l'eau bouillante de pâtes, riz ou légumes en grande quantité.Points forts :Capacité : 1x 40 litres, bac GN 1/1Cuve en acier inoxydable AISI 316Remplissage...

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Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique maxi, 6 brûleurs Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique maxi, 6 brûleurs 2
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Fourneau profondeur 900 mm

Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique maxi, 6 brûleurs

VS90120CFGG
2 687,50 € 5 375,00 €
3 225,00 € TTC
Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique maxi, 6 brûleurs. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 900 mm, pour cuire, chauffer, rôtir et mijoter tous types de plats au feu vif. Il est équipé de 6 brûleurs gaz (49 kW) sur un four gaz statique 930x650 mm (12 kW).Points forts...

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Plaque grillades gaz, top, plaque lisse Plaque grillades gaz, top, plaque lisse 2
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Grill profondeur 700 mm

Plaque grillades gaz, top, plaque lisse, 670x530 mm

VS7080FTGVT
1 095,00 € 2 190,00 €
1 314,00 € TTC
Plaque grillades gaz, top, plaque lisse, 670x530 mm. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 700 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson lisse mesure 670x530 mm.Points forts :Dimensions 800 x 730 x 250 mm,...

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Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée 2
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Grill profondeur 700 mm

Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée, 670x530 mm

VS7080FTEVCRT
1 427,50 € 2 855,00 €
1 713,00 € TTC
Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée, 670x530 mm. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 700 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson lisse et chromée mesure 670x530 mm.Points forts...

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Friteuse gaz, capacité 2x 17 litres Friteuse gaz, capacité 2x 17 litres 2
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Friteuse profondeur 700 mm

Friteuse gaz, capacité 2x 17 litres

VS7080FRG17VL
3 050,00 € 6 100,00 €
3 660,00 € TTC
Cette friteuse gaz Virtus, 2 cuves de 17 litres chacune, intégrable dans une ligne de cuisson profondeur 700 mm. Elle s'utilise en restauration pour la friture d'aliments (frites, beignets, poissons panés, etc.) en grande quantité. Cuves en acier inoxydable AISI, puissance gaz totale 33 kW.Points forts :Thermostat de régulation à bulbe extrêmement...

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Fry-top gaz, top, plaque nervurée
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Grill profondeur 700 mm

Plaque grillades gaz, top, plaque nervurée

VS7040FTRGVT
790,00 € 1 580,00 €
948,00 € TTC
Plaque grillades gaz, top, plaque nervurée. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 700 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson rainurée mesure 335x530 mm.Points forts :Dimensions 400 x 730 x 250 mm, poids...

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Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique maxi, 6 brûleurs Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique maxi, 6 brûleurs 2
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Fourneau profondeur 700 mm

Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique maxi, 6 brûleurs

VS70120CFGG
2 725,00 € 5 450,00 €
3 270,00 € TTC
Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique maxi, 6 brûleurs. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer, rôtir et mijoter tous types de plats au feu vif. Il est équipé de 6 brûleurs gaz (35,8 kW) sur un four gaz statique 930x650 mm (10 kW).Points forts...

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Plaque grillades électrique, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée chromée Plaque grillades électrique, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée chromée 2
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Grill profondeur 700 mm

Plaque grillades électrique, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée chromée

V080FTREVCRT
1 512,50 € 3 025,00 €
1 815,00 € TTC
Plaque grillades électrique, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée chromée. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 700 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson mixte (2/3 lisse, 1/3 rainurée) et chromée...

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Friteuse gaz de table, 8+8 litres Friteuse gaz de table, 8+8 litres 2
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Friteuse profondeur 600 mm

Friteuse gaz de table, 8+8 litres

MS66FRGT
1 340,50 € 2 681,00 €
1 608,60 € TTC
Friteuse gaz de table, 8+8 litres. Elle s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégrée à une ligne de cuisson profondeur 600 mm, pour frire des aliments frais ou surgelés sur deux cuves indépendantes.Points forts :2 cuves emboutes en acier inoxydable AISI, 8+8 litresContrôle et vidange indépendants pour chaque cuveAllumage piézo,...

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Four électrique à pizzas "extra large", 2x 6 pizzas 350mm - FULL pierre réfractaire
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Four à pizza électrique

Four à pizza électrique LFD-12L-LX, pour 6+6 pizza(s) Ø 35 cm, contrôle mécanique - FULL pierre réfractaire

LFD-12L-LX
4 465,05 € 7 004,00 €
5 358,06 € TTC
Four à pizza électrique Diamond Silver, 2 chambres de 1050 x 700 x 150 mm, pour 6+6 pizza(s) de Ø 35 cm, contrôle mécanique. Il s'utilise en pizzeria, boulangerie et restauration commerciale.Points forts :2 chambres de 1050 x 700 x 150 mm, pour 6+6 pizza(s) de Ø 35 cmDimensions extérieures 1390 x 890 x 730/800 mm, poids 285 kgPuissance électrique 20,4 kW,...

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Chariot réfrigéré pour repas, 40 GN 2/1
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Etuve froide

Chariot de maintien en température froid +2°/+8°C, 40 GN 2/1

CRF40-R2
3 074,66 € 4 823,00 €
3 689,60 € TTC
Chariot réfrigéré pour repas, capacité 40x GN 2/1 (ou 80x GN 1/1), plage +2°/+8°C. Il s'utilise en collectivité, en hôpital, en EHPAD ou en traiteur, pour maintenir les plateaux ou plats au froid pendant le transport ou avant la distribution des repas.Points forts :Capacité 40x GN 2/1 (ou 80x GN 1/1), plage de température +2°C/+8°CConstruction en acier...

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Four mixte électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique, 6x GN 1/1 ou 600x400 mm
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Four mixte vapeur

Four mixte électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique, 6x GN 1/1 ou 600x400 mm

AIC0150
3 742,50 € 7 485,00 €
4 491,00 € TTC
Four mixte vapeur directe BAK TECH Boulangerie & Pâtisseries, 6x GN 1/1 ou 600x400 mm, nettoyage automatique. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :937(L) x 885(P) x 875(H)...

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Four mixte électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique, 10x GN 1/1 ou 600x400 mm
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Four mixte vapeur

Four mixte électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique, 10x GN 1/1 ou 600x400 mm

AIC0151
5 050,00 € 10 100,00 €
6 060,00 € TTC
Four mixte vapeur directe BAK TECH Boulangerie & Pâtisseries, 10x GN 1/1 ou 600x400 mm, nettoyage automatique. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :937(L) x 890(P) x 1211(H)...

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Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1
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Four à convection

Four à convection électrique avec vapeur directe et nettoyage automatique, 6x GN 1/1

AIC0071/FN
4 170,00 € 8 340,00 €
5 004,00 € TTC
Ce four à convection électrique, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 6x GN 1/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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Teppanyaki à gaz sur soubassement fermé, 2 zones
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Gril et Teppanyaki à gaz

Teppanyaki à gaz sur soubassement fermé, 2 zones

AHC0009
2 936,50 € 5 873,00 €
3 523,80 € TTC
Teppanyaki à gaz sur soubassement fermé, 2 zones, en acier inoxydable. Il s'utilise en restauration, pour la cuisson et la saisie de viandes, poissons et légumes, avec une installation simple et rapide.Points forts :L1440 x P770 x H850 mm, 201 kg2 zones, brûleurs à barres, puissance 18,4 kW, plage de température jusqu'à 250°CPlaque de gril en acier poli...

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Plaque grillades électrique, top, plaque lisse Plaque grillades électrique, top, plaque lisse 2
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Grill profondeur 700 mm

Plaque grillades électrique, top, plaque lisse, 335x530 mm

VS7040FTEVT
712,50 € 1 425,00 €
855,00 € TTC
Plaque grillades électrique, top, plaque lisse, 335x530 mm. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 700 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson lisse mesure 335x530 mm.Points forts :Dimensions 400 x 730 x...

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Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée 2
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Grill profondeur 700 mm

Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée, 335x530 mm

VS7040FTEVCRT
987,50 € 1 975,00 €
1 185,00 € TTC
Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée, 335x530 mm. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 700 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson lisse et chromée mesure 335x530 mm.Points forts...

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Plaque grillades gaz, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée chromée Plaque grillades gaz, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée chromée 2
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Grill profondeur 700 mm

Plaque grillades gaz, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée chromée

V7080FTRGVCRT
1 650,00 € 3 300,00 €
1 980,00 € TTC
Plaque grillades gaz, top, plaque 2/3 lisse,1/3 nervurée chromée. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 700 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson mixte (2/3 lisse, 1/3 rainurée) et chromée mesure...

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Armoire porte-plaques réfrigérée sur roues, 12x GN 2/1, -2/+8 °C
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Etuve froide

Chariot de maintien en température froid -2°/+8°C, 12x GN 2/1

IFI0051
1 494,00 € 2 988,00 €
1 792,80 € TTC
Armoire porte-plaques réfrigérée sur roues, capacité 12x GN 2/1, plage -2°/+8°C. Il s'utilise en collectivité, en hôpital, en EHPAD ou en traiteur, pour maintenir les plateaux ou plats au froid pendant le transport ou avant la distribution des repas.Points forts :Capacité 12x GN 2/1, plage de température -2°C/+8°CIsolation de 75 mm en polyuréthane, corps...

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Gril à pierre lavique à gaz de table Gril à pierre lavique à gaz de table 2
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Grill pierre de lave profondeur 600 mm

Gril à pierre lavique à gaz de table, largeur 600 mm, profondeur 600 mm

MS66GRLT
1 485,50 € 2 971,00 €
1 782,60 € TTC
Ce gril à pierre lavique à gaz de table, 600 x 600 mm, puissance 11 kW. Il s'utilise en restauration professionnelle pour la cuisson de viandes, de poissons et de légumes, en reproduisant le résultat d'une cuisson au charbon de bois sans les contraintes d'un vrai barbecue.Points forts :Puissance gaz : 11 kWDimensions : L x P x H 600 x 600 x 300 mmPoids :...

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