Four à convection électrique, contrôle, 4x435x350 mm

Four à convection électrique, contrôle, 4x435x350 mm. Il s'utilise en restauration professionnelle et en boulangerie-pâtisserie, pour la cuisson homogène de tartes, brioches, choux, meringues et feuilletés grâce à sa ventilation bi-directionnelle.

Four à convection électrique

Ce four à convection électrique, 4 niveaux au format 435 x 350 mm, est équipé d'un système de ventilation par diffusion à double ventilateur bi-directionnel, pour une chaleur homogène dans toute l'enceinte, y compris les angles.

Commande et réglages

Poignée en acier inoxydable, interrupteur horaire jusqu'à 60 minutes, thermostat réglable jusqu'à 280°C maximum. Panneau de contrôle analogique. Porte à double vitrage avec verre intérieur amovible, rails de guidage amovibles pour plateaux ou grilles (livrés sans plateaux ni grilles, en option).

Construction et dimensions

Fabriqué en acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur, chambre arrière à coins arrondis. Dimensions L x P x H 589 x 680 x 580 mm, pour un poids de 33 kg.

• Système de ventilation par diffusion, double ventilateur bi-directionnel
• 4 niveaux, format 435 x 350 mm
• Poignée en acier inoxydable, interrupteur horaire jusqu'à 60 minutes
• Thermostat réglable jusqu'à 280°C maximum
• Porte à double vitrage, verre intérieur amovible
• Rails de guidage amovibles, livré sans plateaux ni grilles (en option)
• Fabriqué en acier inoxydable, chambre arrière à coins arrondis
• Puissance totale : 3,15 kW
• Dimensions : L x P x H 589 x 680 x 580 mm
• Poids : 33 kg