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Sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, avec cuve en inox

Sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, avec cuve en inox 2

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Sauteuse profondeur 900 mm

Sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, avec cuve en inox

VS9080BRGI

3 535,00 € 7 070,00 €

4 242,00 € TTC

Cette sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, cuve en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Système d'inclinaison manuel.Points forts :Capacité : 80 litresCuve de cuisson en acier inoxydable, fond AISI 304Système d'inclinaison manuelCouvercle de fermeture à...

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Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox motorisée

Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox motorisée 2

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Sauteuse profondeur 900 mm

Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox motorisée

VS9080BREIM

4 557,50 € 9 115,00 €

5 469,00 € TTC

Cette sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, cuve en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Système d'inclinaison motorisé.Points forts :Capacité : 80 litresCuve de cuisson en acier inoxydable, fond AISI 304Système d'inclinaison motoriséCouvercle de...

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Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox

Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox 2

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Sauteuse profondeur 900 mm

Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox

VS9080BREI

3 497,50 € 6 995,00 €

4 197,00 € TTC

Cette sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, cuve en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Système d'inclinaison manuel.Points forts :Capacité : 80 litresCuve de cuisson en acier inoxydable, fond AISI 304Système d'inclinaison manuelCouvercle de fermeture à...

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Bain-Marie profondeur 900 mm

Bain-marie gaz, top, GN 2/1+2x GN 1/3

VS9080BMGT

1 425,00 € 2 850,00 €

1 710,00 € TTC

Ce bain-marie gaz, format top, pour conteneurs GN 2/1 + 2x GN 1/3. Il s'utilise en restauration, en collectivité ou en traiteur, pour le service de buffets et le maintien en température de sauces, plats mijotés ou garnitures, sans faire bouillir l'eau ni dessécher les plats.Points forts :Convient aux conteneurs GN 2/1 + 2x GN 1/3, hauteur maximale 10...

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Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres

Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres 2

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Sauteuse profondeur 900 mm

Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres

VS9080BMFEP

3 112,50 € 6 225,00 €

3 735,00 € TTC

Cette sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Réservoir en acier inoxydable, contrôle thermostatique.Points forts :Capacité : 26 litresCoffre 2 portesRéservoir en acier inoxydable avec fond en acier inoxydableBouchon de...

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Bain-marie électrique, top, GN 2/1+2x GN 1/3

Bain-marie électrique, top, GN 2/1+2x GN 1/3 2

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Bain-Marie profondeur 900 mm

Bain-marie électrique, top, GN 2/1+2x GN 1/3

VS9080BMET

1 212,50 € 2 425,00 €

1 455,00 € TTC

Ce bain-marie électrique, format top, pour conteneurs GN 2/1 + 2x GN 1/3. Il s'utilise en restauration, en collectivité ou en traiteur, pour le service de buffets et le maintien en température de sauces, plats mijotés ou garnitures, sans faire bouillir l'eau ni dessécher les plats.Points forts :Convient aux conteneurs GN 2/1 + 2x GN 1/3, hauteur maximale...

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Accessoires ligne de cuisson 900 mm

Placard ouvert

VS9080B

242,50 € 485,00 €

291,00 € TTC

Placard ouvert

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Plaque vitroceramique, top, 2 zones de cuisson

Plaque vitroceramique, top, 2 zones de cuisson 2

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Fourneau profondeur 900 mm

Plaque vitroceramique, top, 2 zones de cuisson

VS9040PVET

1 505,00 € 3 010,00 €

1 806,00 € TTC

Plaque vitroceramique, top, 2 zones de cuisson. Elle s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégrée à une ligne de cuisson profondeur 900 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque vitrocéramique. Elle est équipée de 2 zones de cuisson (6,8 kW), alimentation Triphasé 400V (380-415V).Points forts :Dimensions 400...

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Elément neutre profondeur 900 mm

Element neutre, top, 400 mm, profondeur 900 mm

VS9040PLT

397,50 € 795,00 €

477,00 € TTC

Cet élément neutre Virtus, format top, 400 mm de large. Il s'utilise en restauration, en complément d'une ligne de cuisson, comme élément de liaison et de rangement neutre. Panneaux et structure en acier inoxydable.Points forts :Panneaux latéraux en acier inoxydableFond et dos en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10Conduit arrière en fonte...

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Element neutre sur coffre avec porte, 1 tiroir

Element neutre sur coffre avec porte, 1 tiroir 2

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Elément neutre profondeur 900 mm

Element neutre sur coffre avec porte, 1 tiroir, profondeur 900 mm

VS9040PLCP

695,00 € 1 390,00 €

834,00 € TTC

Cet élément neutre Virtus, 400 mm de large, sur coffre à 1 porte et 1 tiroir. Il s'utilise en restauration, en complément d'une ligne de cuisson, comme élément de liaison et de rangement neutre. Panneaux et structure en acier inoxydable.Points forts :Panneaux latéraux en acier inoxydableFond et dos en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10Conduit...

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Fourneau professionnel électrique 2 plaques carrées en fonte à poser

Fourneau professionnel électrique 2 plaques carrées en fonte à poser 2

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Fourneau profondeur 900 mm

Fourneau professionnel électrique 2 plaques carrées en fonte à poser

VS9040PCEST

1 042,50 € 2 085,00 €

1 251,00 € TTC

Fourneau professionnel électrique 2 plaques carrées en fonte à poser. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 900 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque électrique en fonte. Il est équipé de 2 plaques carrées en fonte (7 kW), alimentation Triphasé 400V...

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Grillade gaz en pierre de lave, zone de cuisson en fonte, viande/poisson

Grillade gaz en pierre de lave, zone de cuisson en fonte, viande/poisson 2

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Grill pierre de lave profondeur 900 mm

Grillade gaz en pierre de lave, zone de cuisson en fonte, viande/poisson, 400 mm, profondeur 900 mm

VS9040GRL

1 390,00 € 2 780,00 €

1 668,00 € TTC

Cette grillade à gaz en pierre de lave, 400 mm de large, zone de cuisson en fonte réversible. Il s'utilise en restauration professionnelle pour la cuisson de viandes, de poissons et de légumes, en reproduisant le résultat d'une cuisson au charbon de bois sans les contraintes d'un vrai barbecue.Points forts :Grilles de cuisson réversibles en fonte (viande,...

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Grill profondeur 900 mm

Plaque grillades gaz, top, plaque nervurée

VS9040FTRGVT

1 012,50 € 2 025,00 €

1 215,00 € TTC

Plaque grillades gaz, top, plaque nervurée. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 900 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson rainurée mesure 335x610 mm.Points forts :Dimensions 400 x 900 x 250 mm, poids...

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Plaque grillades électrique, top, plaque nervurée

Plaque grillades électrique, top, plaque nervurée 2

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Grill profondeur 900 mm

Plaque grillades électrique, top, plaque nervurée

VS9040FTREVT

997,50 € 1 995,00 €

1 197,00 € TTC

Plaque grillades électrique, top, plaque nervurée. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 900 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson rainurée mesure 335x610 mm.Points forts :Dimensions 400 x 900 x 250...

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Plaque grillades gaz, top, plaque lisse chromée

Plaque grillades gaz, top, plaque lisse chromée 2

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Grill profondeur 900 mm

Plaque grillades gaz, top, plaque lisse chromée, 335x610 mm

VS9040FTGVCRT

1 160,00 € 2 320,00 €

1 392,00 € TTC

Plaque grillades gaz, top, plaque lisse chromée. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 900 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson lisse et chromée mesure 335x610 mm.Points forts :Dimensions 400 x 900 x...

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Plaque grillades électrique, top, plaque lisse

Plaque grillades électrique, top, plaque lisse 2

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Grill profondeur 900 mm

Plaque grillades électrique, top, plaque lisse, 335x610 mm

VS9040FTEVT

897,50 € 1 795,00 €

1 077,00 € TTC

Plaque grillades électrique, top, plaque lisse. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 900 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson lisse mesure 335x610 mm.Points forts :Dimensions 400 x 900 x 250 mm,...

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Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée

Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée 2

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Grill profondeur 900 mm

Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée, 335x610 mm

VS9040FTEVCRT

1 140,00 € 2 280,00 €

1 368,00 € TTC

Plaque grillades électrique, top, plaque lisse chromée. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 900 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson lisse et chromée mesure 335x610 mm.Points forts :Dimensions 400 x...

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Friteuse profondeur 900 mm

Friteuse gaz, capacité 1x 13 litres, profondeur 900 mm

VS9040FRGS13

1 395,00 € 2 790,00 €

1 674,00 € TTC

Cette friteuse gaz Virtus, capacité 1x 13 litres (max. Il s'utilise en restauration pour la friture d'aliments (frites, beignets, poissons panés, etc.) en grande quantité. 2 kg/panier), dispose d'une cuve en acier inoxydable AISI avec éléments chauffants relevables ou extractibles selon le modèle. Thermostat mécanique réglable jusqu'à 190°C.Points forts...

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Friteuse profondeur 900 mm

Friteuse gaz, capacité 1x 22 litres

VS9040FRG22

1 612,50 € 3 225,00 €

1 935,00 € TTC

Cette friteuse gaz Virtus, capacité 1x 22 litres (max. Il s'utilise en restauration pour la friture d'aliments (frites, beignets, poissons panés, etc.) en grande quantité. 3 kg/panier), dispose d'une cuve en acier inoxydable AISI avec éléments chauffants relevables ou extractibles selon le modèle. Thermostat mécanique réglable jusqu'à 190°C.Points forts...

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Friteuse profondeur 900 mm

Friteuse gaz, capacité 1x 21 litres

VS9040FRG21VL

2 140,00 € 4 280,00 €

2 568,00 € TTC

Cette friteuse gaz Virtus, capacité 1x 21 litres, dispose d'une cuve en acier inoxydable AISI avec éléments chauffants relevables ou extractibles selon le modèle. Il s'utilise en restauration pour la friture d'aliments (frites, beignets, poissons panés, etc.) en grande quantité. Thermostat mécanique réglable jusqu'à 190°C.Points forts :Thermostat de...

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Friteuse électrique, capacité 1x 21 litres

Friteuse électrique, capacité 1x 21 litres 2

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Friteuse profondeur 900 mm

Friteuse électrique, capacité 1x 21 litres

VS9040FRE21

1 830,00 € 3 660,00 €

2 196,00 € TTC

Cette friteuse électrique Virtus, capacité 1x 21 litres, dispose d'une cuve en acier inoxydable AISI avec éléments chauffants relevables pour un nettoyage aisé. Il s'utilise en restauration pour la friture d'aliments (frites, beignets, poissons panés, etc.) en grande quantité. Thermostat mécanique réglable jusqu'à 190°C.Points forts :Thermostat de...

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Friteuse électrique, capacité 1x 15 litres

Friteuse électrique, capacité 1x 15 litres 2

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Friteuse profondeur 900 mm

Friteuse électrique, capacité 1x 15 litres

VS9040FRE15

1 225,00 € 2 450,00 €

1 470,00 € TTC

Cette friteuse électrique Virtus, capacité 1x 15 litres, dispose d'une cuve en acier inoxydable AISI avec éléments chauffants relevables pour un nettoyage aisé. Il s'utilise en restauration pour la friture d'aliments (frites, beignets, poissons panés, etc.) en grande quantité. Thermostat mécanique réglable jusqu'à 190°C.Points forts :Thermostat de...

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Cuiseur à pâtes électrique, 1 bac GN 1/1, capacité 1x 40 litres, résistances fixes

Cuiseur à pâtes électrique, 1 bac GN 1/1, capacité 1x 40 litres, résistances fixes 2

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Cuiseur à pâte profondeur 900 mm

Cuiseur à pâtes électrique, 1 bac GN 1/1, capacité 1x 40 litres, résistances fixes

VS9040CPES

1 610,00 € 3 220,00 €

1 932,00 € TTC

Ce cuiseur à pâtes électrique, 1 bac GN 1/1, capacité 40 litres, cuve en acier inoxydable AISI 316. Il s'utilise en restauration, dans les bars à pâtes et les cuisines professionnelles, pour la cuisson à l'eau bouillante de pâtes, riz ou légumes en grande quantité.Points forts :Capacité : 1x 40 litres, bac GN 1/1Cuve en acier inoxydable AISI...

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Bain-Marie profondeur 900 mm

Bain-marie gaz, top, GN 1/1+1/3

VS9040BMGT

995,00 € 1 990,00 €

1 194,00 € TTC

Ce bain-marie gaz, format top, pour conteneurs GN 1/1 + 1/3. Il s'utilise en restauration, en collectivité ou en traiteur, pour le service de buffets et le maintien en température de sauces, plats mijotés ou garnitures, sans faire bouillir l'eau ni dessécher les plats.Points forts :Convient aux conteneurs GN 1/1 + 1/3, hauteur maximale 10 cmCuve en acier...

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