Cuisson

Équipements de cuisson professionnels

Équipements de cuisson

Équipement de cuisson professionnel, spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs. Équipez les cuisines de votre restaurant ou de votre hôtel avec le meilleur matériel de cuisson.

Matériel de cuisson professionnel

Resto équipement vous propose une large gamme de matériel de cuisson professionnel pour restaurants. Friteuse professionnelle pour restaurant, fourneau, four à pizza, toaster, meuble chaud ou encore plaque coup de feu, équipements des meilleures marques et à prix réduit. Usage professionnel. Profitez de prix compétitifs sur le matériel de cuisson. L’équipement de cuisson inclut le fourneau et le four à pizza professionnel, essentiels dans toute cuisine professionnelle.

Catégories
Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Friteuse Friteuse Plancha et gril Plancha et gril Snacking Snacking Four Four Fourneau Fourneau Four à pizza Four à pizza Toaster Toaster Cuisson indépendante Cuisson indépendante Grils-barbecues-paellas Grils-barbecues-paellas Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Maintien en température Maintien en température Meuble chaud Meuble chaud Accessoires Accessoires Plaque coup de feu Plaque coup de feu
Friteuse gaz 12 lit. -TOP-
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Friteuse à poser

Friteuse gaz de table, 12 litres

FSM-12GT/N
1 194,68 € 1 874,00 €
1 433,61 € TTC
Friteuse gaz de table, capacité de l'huile 12 L. Elle s'utilise en restauration et en hôtellerie pour la cuisson professionnelle de frites, beignets, nuggets et poissons.Points forts :400(L) x 700(P) x 525(H) mm, panier 250x270xh110 mmCapacité de l'huile 12 L, 2 brûleur(s) très puissant(s)Allumage piézo, veilleuse de maintien, thermocouple de sécuritéCuve...

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Conteneur EPP à chargement frontal 600 x 400mm Cambro 155 litres sans glissières Conteneur EPP à chargement frontal 600 x 400mm Cambro 155 litres sans glissières 2
En stock
Thermobox et sacs

Conteneur EPP Cambro à chargement frontal 600x400mm, 155L, sans glissières

DW585
228,97 € 354,99 €
274,76 € TTC
Conteneur isotherme EPP (polypropylène) bacs 600 x 400 mm (sans glissières), chargement frontal, -40°C à +120°C. Il s'utilise en restauration, vente à emporter et livraison pour le transport et le maintien en température des aliments chauds ou froids.Points forts :Dimensions 540 x 770 x 687 mm, poids 6,1 kgCapacité 155 L, bacs 600 x 400 mm (sans...

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Chariot Ultra Camcart bleu ardoise Chariot Ultra Camcart bleu ardoise 2
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Divers

Chariot de transport alimentaire isotherme Camcart bleu ardoise

CG141
900,15 € 1 059,00 €
1 080,18 € TTC
Ce chariot de transport alimentaire Cambro Camcart, isotherme, capacité 114 litres. Il s'utilise en restauration, hôtellerie et dans les métiers de l'entretien pour transporter et organiser le matériel et les produits de nettoyage lors des opérations de ménage. Chargement frontal avec joint amovible hermétique, isolation en mousse épaisse.Points forts...

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Poêle à paëlla en aluminium antiadhésive Vogue Teflon Platinum Plus 45cm Poêle à paëlla en aluminium antiadhésive Vogue Teflon Platinum Plus 45cm 2
En stock
Marmites et casseroles

Poêle à paëlla en aluminium antiadhésive Vogue Teflon Platinum Plus 45cm

HT991
48,37 € 74,99 €
58,04 € TTC
Taille : 45cmAluminiumCompatible inductionCapacité : 8LRevêtement antiadhésif avancé Teflon Platinum Plus - réduit le gaspillage alimentaire et l'utilisation d'huile/graisseConstruction en aluminium favorise une meilleure distribution de la chaleur - plus de points chaudsLe revêtement est résistant aux rayures, aidant à prolonger la durée de vie de la...

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Gril à kebab électrique avec 3 zones de chauffage, moteur inférieur, 40 kg
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Kebab et Gyros

Gril à kebab électrique avec 3 zones de chauffage, moteur inférieur, 40 kg

9370245
1 004,14 € 1 329,99 €
1 204,97 € TTC
Gril à kebab professionnel électrique, 3 brûleurs avec verre de protection Robax, capacité 40 kg de viande. Ils s'utilisent en restauration rapide, snacking, food trucks et établissements spécialisés dans le döner kebab, le gyros ou le shawarma, pour griller la viande à la broche verticale puis la découper avant le service.Points forts :Gril professionnel...

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Toasteur électrique, 2 niveaux GN 1/1
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Toaster Pro

Toasteur électrique, 2 niveaux GN 1/1

AJG0021
389,50 € 779,00 €
467,40 € TTC
Toaster électrique Mastro-Virtus en inox, 2 niveaux format GN 1/1, grande capacité. Il s'utilise pour griller du pain, des sandwiches ou des croque-monsieur, utilisé par les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie.Points forts :2 niveaux GN 1/1, capacité 12+12 tranches, puissance 4,5 kWL685 x P396 x H452 mm, poids net 22 kg, alimentation...

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Salamandre électrique fermée sur 3 cotés, 450x350 mm
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Salamandre

Salamandre électrique fermée sur 3 côtés, 450x350 mm, Mastro - Virtus

2160F
246,00 € 492,00 €
295,20 € TTC
Cette salamandre électrique, fermée sur 3 côtés, surface 450x350 mm. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour gratiner, griller et maintenir les plats au chaud juste avant le service.Points forts :Fermée sur 3 côtés, surface de cuisson 450x350 mmPlafond fixe, alimentation électrique monophasé 230V

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Crêpière électrique, 1x ø 400 mm
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Crêpière

Crêpière électrique, 1x ø 400 mm

7491.0040
383,50 € 590,00 €
460,20 € TTC
Crêpière électrique professionnelle, 1 plaque de Ø 400 mm, modèle de table. Elle s'utilise en restauration rapide, crêperie et sur les marchés extérieurs, pour une production de crêpes intensive et régulière.Points forts :450 x 520 x 245 mm, construction entièrement en acier inoxPlaque en fonte, 1 plaque de Ø 400 mmRéglage de la température réglable,...

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Friteuse électrique , capacité 2x12 litres 2x6kW Friteuse électrique , capacité 2x12 litres 2x6kW 2
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Friteuse sur coffre

Friteuse électrique, capacité 2x 12 litres, 2 x 6 kW

7455.0960
838,50 € 1 290,00 €
1 006,20 € TTC
Cette friteuse professionnelle électrique, capacité 2x 12 litres. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire les fritures (frites, beignets, poissons panés) en grande quantité. Thermostat de régulation à bulbe précis et double sécurité contre la surchauffe.Points forts :Thermostat de régulation à bulbe précis, double sécurité...

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Four électrique vapeur-convection, 2 vitesses, TOUCH SCREEN (avec sonde à cœur)
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Four à convection

Four à convection vapeur directe 4x GN 1/1, écran tactile

WR-FCV4-DG
1 764,55 € 2 758,00 €
2 117,46 € TTC
Ce four à convection électrique avec vapeur directe, panneau électronique écran tactile. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Sonde à coeur, préchauffage automatique, 2 régulations de vitesse.Points forts :Panneau de commande écran...

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Four électrique à pizzas "extra large", 6 pizzas 350mm - FULL pierre réfractaire
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Four à pizza électrique

Four à pizza électrique LFD-06L-LX, pour 6 pizza(s) Ø 35 cm, contrôle mécanique - FULL pierre réfractaire

LFD-06L-LX
2 411,66 € 3 783,00 €
2 894,00 € TTC
Four à pizza électrique Diamond Silver, 1 chambre de 1050 x 700 x 150 mm, pour 6 pizza(s) de Ø 35 cm, contrôle mécanique. Il s'utilise en pizzeria, boulangerie et restauration commerciale.Points forts :1 chambre de 1050 x 700 x 150 mm, pour 6 pizza(s) de Ø 35 cmDimensions extérieures 1390 x 890 x 400/475 mm, poids 170 kgPuissance électrique 10,2 kW,...

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Four à convection électrique 4x GN 1/1 - 60x40 cm avec vapeur directe et système de nettoyage
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Four mixte vapeur

Four à convection électrique 4x GN 1/1 - 60x40 cm avec vapeur directe et système de nettoyage

AIB0070
1 413,00 € 2 826,00 €
1 695,60 € TTC
Ce four à convection électrique Mastro, 4x GN 1/1 (60x40 cm), à vapeur directe, dispose d'un système de nettoyage intégré. Il s'utilise en restauration, pour la cuisson des aliments à air chaud et à la vapeur, combinées ou séparées. Particulièrement adapté à la pâtisserie et à la gastronomie, pour les cuissons délicates.Points forts :Dimensions : 920 x...

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Rôtissoire à poulets gaz, 3 broches (9 poulets) SMALL
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Rôtissoire

Rôtissoire à poulets à gaz, 3 broches (9 poulets)

WR-RVGS-G3
1 258,36 € 1 967,00 €
1 510,03 € TTC
Rôtissoire à poulets Diamond Diverso à gaz, 3 broches, capacité 9 poulets. Elle s'utilise en restauration, rôtisserie ou vente à emporter, pour rôtir des volailles à la broche de façon continue.Points forts :3 broches rotatives, capacité 9 pouletsDimensions 800 x 400 x 735 mm, poids 53 kgAlimentation 230/1N 50-60Hz, puissance gaz 10320 kcal/hFormat...

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Grill pierre de lave, 1/2 module, grille en fonte "double face"
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Gril pierre de lave

Gril à pierre lavique gaz de table, largeur 400 mm

WR-PLX1-40
922,80 € 1 442,00 €
1 107,36 € TTC
Gril à pierre lavique gaz de table, format 1/2 module, livré avec 1 sac de pierre de lave (4 kg). Il s'utilise en restauration professionnelle pour la cuisson de viandes, de poissons et de légumes, en reproduisant le résultat d'une cuisson au charbon de bois sans les contraintes d'un vrai barbecue. Il s'adresse aux restaurants, brasseries et snacks...

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Fourneau 5 feux gaz, four à convection électrique 4x GN 1/1
En stock
Fourneau gaz

Fourneau gaz 5 feux, four électrique à convection, 900x600 mm

WR-C5FV-65
1 495,81 € 2 338,00 €
1 794,97 € TTC
Fourneau gaz 5 feux Diamond Diverso, 900x600 mm, d'une puissance de 13330 kcal/h, avec four électrique à convection. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson pour cuire, chauffer et rôtir tous types de plats au feu vif.Points forts :5 brûleurs gaz, puissance totale 13330 kcal/hDimensions 900 x 600 x 850...

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Réchaud de table, 2 feux vifs (7+5 kW)
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Réchaud gaz

Réchaud professionnel à gaz avec 2 brûleurs de 7+5 kW

RF2G/Q
606,90 € 952,00 €
728,28 € TTC
Réchaud professionnel à gaz, 2 brûleurs, puissance totale 7+5 kW. Ce réchaud gaz professionnel s'utilise en restauration, en food truck ou dans un espace de cuisine restreint, pour une cuisson rapide et une bonne maîtrise de la température.Points forts :2 brûleurs en fonte peinte, couronne en laiton haut rendement, 7 kW + 5 kWAllumage par veilleuse,...

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Boîte isotherme Thermobox format pâtissier 80L
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Thermobox et sacs

Boîte isotherme Thermobox format pâtissier, 80L

DL995
54,82 € 84,99 €
65,78 € TTC
Conteneur isotherme polypropylène format pâtissier, pour empiler bacs, réceptacles ou moules à gâteaux, chargement par le haut, -40°C à +120°C. Il s'utilise en restauration, vente à emporter et livraison pour le transport et le maintien en température des aliments chauds ou froids.Points forts :Dimensions 685 x 485 x 360 mm (externes), dimensions...

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Gril à kebab électrique avec 2 zones de chauffage, moteur inférieur, 20 kg
En stock
Kebab et Gyros

Gril à kebab électrique avec 2 zones de chauffage, moteur inférieur, 20 kg

9370240
882,54 € 1 169,99 €
1 059,05 € TTC
Gril à kebab professionnel électrique, 2 brûleurs avec verre de protection Robax, capacité 20 kg de viande. Ils s'utilisent en restauration rapide, snacking, food trucks et établissements spécialisés dans le döner kebab, le gyros ou le shawarma, pour griller la viande à la broche verticale puis la découper avant le service.Points forts :Gril professionnel...

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Crêpière électrique double, 2x ø 400 mm
En stock
Crêpière

Crêpière électrique double, 2x ø 400 mm

9374071
345,93 € 329,99 €
415,11 € TTC
Crêpière électrique double, 2x Ø 400 mm, compacte, avec tiroir de conservation. Elle s'utilise en restauration rapide, crêperie et sur les marchés extérieurs, pour une production de crêpes intensive et régulière.Points forts :865 x 490 x 260 mm, poids net 34,5 kg2 plaques rondes en fonte Ø 400 mm, revêtement antiadhésifThermostat variable de 0°C à 300°C...

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Plancha grillades gaz de table avec 1 zone, plaque lisse
En stock
Plancha gaz

Plancha grillades gaz de table avec 1 zone, plaque lisse

AJA0027
249,50 € 499,00 €
299,40 € TTC
Plancha grillades gaz de table Mastro - Virtus, 1 zone, surface de cuisson 383x395 mm. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire rapidement poissons, viandes et légumes à la plancha.Points forts :L420 x P510 x H260 mm, surface de cuisson 383x395 mmPuissance 3,1 kW, plaque de cuisson de 6 mm d'épaisseur en acier inoxydable...

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Combiné Plancha grillades réchaud de table à gaz 2 zones et 1 brûleur
En stock
Plancha gaz

Combiné Plancha grillades réchaud de table à gaz 2 zones et 1 brûleur

AOZ0009/RN
499,50 € 999,00 €
599,40 € TTC
Combiné plancha et réchaud gaz de table Mastro - Virtus, 2 zones de plancha et 1 brûleur de réchaud, surface de plancha 583x395 mm. Il s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire rapidement poissons, viandes et légumes à la plancha et pour mijoter en parallèle avec le brûleur de réchaud intégré.Points forts :L1020 x P510 x H235 mm, 28,5 kg,...

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Gril panini avec plaques lisses en fonte, plaque inférieure 2x 214x214 mm
En stock
Grill Panini

Gril panini avec plaques rainurées en fonte, plaque inférieure 2x 214x214 mm

7455.0460
273,00 € 420,00 €
327,60 € TTC
Gril panini Combisteel double à plaques en fonte rainurées dessus et dessous, plaque inférieure 2x 214x214 mm. Il s'utilise pour griller sandwichs et paninis en snacks, brasseries et restaurants, en version simple ou double, plaque lisse ou à rainures, adapté à tous types de pains.Points forts :Plaques en fonte rainurées dessus et dessous, plaque...

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