Gril à kebab électrique avec 2 zones de chauffage, moteur inférieur, 20 kg

Gril à kebab professionnel électrique, 2 brûleurs avec verre de protection Robax, capacité 20 kg de viande. Ils s'utilisent en restauration rapide, snacking, food trucks et établissements spécialisés dans le döner kebab, le gyros ou le shawarma, pour griller la viande à la broche verticale puis la découper avant le service.

Un gril électrique à 2 brûleurs pour 20 kg de viande

Ce gril à kebab professionnel fonctionne à l'électricité, avec 2 brûleurs équipés d'un verre de protection Robax. Il peut recevoir jusqu'à 20 kg de viande sur la broche, et la température se règle individuellement pour chaque brûleur afin d'obtenir une cuisson homogène sur toute la hauteur de la pièce de viande.

Un moteur fiable pour la rotation de la broche

Le moteur, situé en partie basse de l'appareil, entraîne la broche (section 12 x 12 mm, 450 mm de longueur) qui peut pivoter à gauche comme à droite. La plaque à viande placée sous la broche mesure 190 mm de diamètre.

Un entretien facilité par l'acier inoxydable

Le boîtier, la broche et la plaque à viande sont entièrement en acier inoxydable, tout comme le bac de récupération des graisses, amovible pour le nettoyage. Après refroidissement et débranchement de l'appareil, les pièces en contact avec la viande se nettoient à l'eau chaude avec un détergent doux, ou passent au lave-vaisselle.

Une alimentation électrique adaptée à la puissance de l'appareil

Cet appareil fonctionne en 230V/50Hz/1Phase pour une puissance de 3000 W, à raccorder selon l'installation électrique de la cuisine.

Des dimensions adaptées au poste de travail

L'appareil mesure L445 x P663 x H788 mm pour un poids net de 24 kg.

• Dimensions : L445 x P663 x H788 mm
• Poids net : 24 kg
• Capacité maximale : 20 kg de viande
• Longueur de la broche : 450 mm (section 12 x 12 mm)
• Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
• Alimentation : 230V/50Hz/1Phase, 3000 W