Cuisson

Équipements de cuisson professionnels

Équipements de cuisson

Équipement de cuisson professionnel, spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs. Équipez les cuisines de votre restaurant ou de votre hôtel avec le meilleur matériel de cuisson.

Matériel de cuisson professionnel

Resto équipement vous propose une large gamme de matériel de cuisson professionnel pour restaurants. Friteuse professionnelle pour restaurant, fourneau, four à pizza, toaster, meuble chaud ou encore plaque coup de feu, équipements des meilleures marques et à prix réduit. Usage professionnel. Profitez de prix compétitifs sur le matériel de cuisson. L’équipement de cuisson inclut le fourneau et le four à pizza professionnel, essentiels dans toute cuisine professionnelle.

Catégories
Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Friteuse Friteuse Plancha et gril Plancha et gril Snacking Snacking Four Four Fourneau Fourneau Four à pizza Four à pizza Toaster Toaster Cuisson indépendante Cuisson indépendante Grils-barbecues-paellas Grils-barbecues-paellas Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Maintien en température Maintien en température Meuble chaud Meuble chaud Accessoires Accessoires Plaque coup de feu Plaque coup de feu
Rôtissoire à poulets électrique,brûleurs vitrocéramiques(400 V), 6 broches pour 30-36 poulets Rôtissoire à poulets électrique,brûleurs vitrocéramiques(400 V), 6 broches pour 30-36 poulets 2
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Rôtissoire

Rôtissoire à poulets électrique à brûleurs vitrocéramiques, 6 broches pour 30-36 poulets

630 EKO-V
2 582,25 € 3 756,00 €
3 098,70 € TTC
Rôtissoire à poulets Feca électrique à brûleurs vitrocéramiques, 6 broches, pour 30-36 poulets. Elle s'utilise en restauration, rôtisserie ou vente à emporter, pour rôtir des volailles à la broche de façon continue.Points forts :6 broches rotatives, pour 30-36 pouletsDimensions 1100 x 1760 x 450 mm, poids 137 kgAlimentation 400VRéalisation en acier...

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Rôtissoire à poulets vitrocéramique, 3 broches (9 poulets) SMALL
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Rôtissoire

Rôtissoire à poulets électrique à brûleurs vitrocéramiques, 3 broches (9 poulets)

WR-RVEL-E3
1 499,37 € 2 343,00 €
1 799,24 € TTC
Rôtissoire à poulets Diamond Diverso électrique à brûleurs vitrocéramiques, 3 broches, capacité 9 poulets. Elle s'utilise en restauration, rôtisserie ou vente à emporter, pour rôtir des volailles à la broche de façon continue.Points forts :3 broches rotatives, capacité 9 pouletsDimensions 800 x 400 x 735 mm, poids 47 kgAlimentation 400-230/3N 50-60Hz,...

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Réchaud de table gaz, 2 feux vifs 5 kW
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Réchaud gaz

Réchaud de table gaz, 2 feux vifs 5 kW

WR-RTD/2G
535,34 € 837,00 €
642,41 € TTC
Réchaud de table à gaz, 2 feux vifs, puissance 5 kW chacun. Ce réchaud gaz professionnel s'utilise en restauration, en food truck ou dans un espace de cuisine restreint, pour une cuisson rapide et une bonne maîtrise de la température.Points forts :2 brûleurs à feux vifs, couronne en laiton très haut rendement, 5 kW chacunRégulation indépendante par...

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Grill pierre de lave 1/2 module 4kw
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Gril pierre de lave

Gril à pierre lavique à gaz de table, 330 x 530 mm

WR-GRL-G4
558,80 € 873,00 €
670,56 € TTC
Gril à pierre lavique à gaz de table, 1/2 module, 4 kW, à poser. Il s'utilise en restauration professionnelle pour la cuisson de viandes, de poissons et de légumes, en reproduisant le résultat d'une cuisson au charbon de bois sans les contraintes d'un vrai barbecue. Il s'adresse aux établissements disposant d'un espace de cuisson plus restreint.Points...

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Plaque de cuisson gaz lisse 8 kW
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Gril et Teppanyaki à gaz

Plaque grillades gaz de table, plaque lisse, 620x500 mm

WR-FTG-Z2
788,43 € 1 232,00 €
946,12 € TTC
Plaque grillades gaz de table, plaque lisse en fonte, surface utile 620x500 mm (31 dm²). Elle s'utilise en restauration, pour la cuisson et la saisie de viandes, poissons et légumes, avec une installation simple et rapide.Points forts :L660 x P530 x H290 mm, surface utile 620x500 mm (31 dm²)Chauffage gaz par brûleurs à flamme stabilisée (2x 4 kW (8 kW),...

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Plaque de cuisson électrique lisse 3 kw-230/1
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Gril et Teppanyaki électrique

Plaque grillades électrique de table, plaque lisse, 325x480 mm

WR-FTE-M1
324,90 € 508,00 €
389,88 € TTC
Plaque grillades électrique de table, plaque lisse en fonte, surface de chauffe 325x480 mm (15,5 dm²). Elle s'utilise en restauration, y compris en extérieur, pour la cuisson et la saisie de viandes, poissons et légumes.Points forts :330(L) x 530(P) x 290(H) mm, surface de chauffe 325x480 mm (15,5 dm²)Puissance 3 kW, 230/1N 50-60HzPlaque en fonte,...

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Friteuse électrique 8 litres, -Top-
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Friteuse à poser

Friteuse électrique 8 litres, -Top-

WR-EF08-08
522,54 € 817,00 €
627,05 € TTC
Friteuse électrique à poser, capacité de l'huile 8 L. Elle s'utilise en restauration et en hôtellerie pour la cuisson professionnelle de frites, beignets, nuggets et poissons.Points forts :330(L) x 600(P) x 290(H) mm, panier 210x235xh100 mmCapacité de l'huile 8 L, puissance 3 kW, 230/1N 50-60HzCuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu...

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Fourneau wok induction - 3.5 KW - Ø290 MM
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Wok professionnel et Cuisine Asiatique

Plan de cuisson wok à induction de table Ø 290 mm, 3.5 kW

WIN1-4
1 142,40 € 1 792,00 €
1 370,88 € TTC
Plan de cuisson wok à induction de table Diamond Silver, puissance 3.5 kW, Ø 290 mm. Elle s'utilise en cuisine professionnelle pour la cuisson au wok à induction, sans flamme visible.Points forts :Puissance 3.5 kW, Ø 290 mmDimensions 400 x 455 x 238 mm, poids 18 kgChauffe par induction, sans flamme visibleFormat de table, à poser sur un plan de travail...

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Fourneau wok gaz, 3 feux (3x 13 kW)
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Wok professionnel et Cuisine Asiatique

Fourneau wok à gaz 3 brûleurs, avec étagère, 1 robinet pour l'eau, 33534 kcal/h

WGL3-20
3 441,23 € 5 398,00 €
4 129,47 € TTC
Fourneau wok à gaz Diamond Silver, 3 brûleurs, avec étagère, 1 robinet pour l'eau, puissance 33534 kcal/h. Elle s'utilise en cuisine professionnelle, pour la cuisson au wok à feu vif, typique de la cuisine asiatique.Points forts :3 brûleurs gaz, puissance totale 33534 kcal/hDimensions 2000 x 700 x 950 mm, poids 136 kgRéalisation en acier inoxydable1...

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Fourneau wok gaz, 1 feu (13 kW)
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Wok professionnel et Cuisine Asiatique

Fourneau wok à gaz 1 brûleur, avec étagère, 1 robinet pour l'eau, 11178 kcal/h

WGL1-7
1 705,95 € 2 676,00 €
2 047,14 € TTC
Fourneau wok à gaz Diamond Silver, 1 brûleur, avec étagère, 1 robinet pour l'eau, puissance 11178 kcal/h. Elle s'utilise en cuisine professionnelle, pour la cuisson au wok à feu vif, typique de la cuisine asiatique.Points forts :1 brûleur gaz, puissance totale 11178 kcal/hDimensions 700 x 700 x 950 mm, poids 50 kgRéalisation en acier inoxydable1 robinet...

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Réchaud de table 1 feu vif (7 kW)
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Réchaud gaz

Réchaud professionnel à gaz avec 1 brûleurs de 7 kW

RF1G/Q
440,51 € 691,00 €
528,62 € TTC
Réchaud professionnel à gaz, 1 brûleur, puissance 7 kW. Ce réchaud gaz professionnel s'utilise en restauration, en food truck ou dans un espace de cuisine restreint, pour une cuisson rapide et une bonne maîtrise de la température.Points forts :1 brûleur en fonte peinte, couronne en laiton haut rendement, 7 kWAllumage par veilleuse, sécurité par...

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Grill Clam lisse, chromé, 4x 230/1V
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Gril et Teppanyaki électrique

Grill Clam lisse, chromé, 4x 230/1V

PLC62/C12
4 087,65 € 6 412,00 €
4 905,18 € TTC
Grill Clam lisse chromé, surface de cuisson 650x480 mm (2 zones indépendantes). Il s'utilise en restauration, y compris en extérieur, pour la cuisson et la saisie de viandes, poissons et légumes.Points forts :658(L) x 762(P) x 470(H) mm, surface de cuisson 650x480 mm (2 zones indépendantes)Puissance 12 kW, 4x 230/1N 50HzPlaque de cuisson en acier (10 mm),...

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Grill Clam lisse, chromé, 3x 230/1V
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Gril et Teppanyaki électrique

Grill Clam lisse, chromé, 3x 230/1V

PLC61/A9
2 579,33 € 4 046,00 €
3 095,19 € TTC
Grill Clam lisse chromé, surface de cuisson 650x480 mm (2 zones indépendantes). Il s'utilise en restauration, y compris en extérieur, pour la cuisson et la saisie de viandes, poissons et légumes.Points forts :658(L) x 762(P) x 470(H) mm, surface de cuisson 650x480 mm (2 zones indépendantes)Puissance 9 kW, 3x 230/1N 50HzPlaque de cuisson en acier (10 mm),...

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Four électrique 6 pizzas
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Four à pizza électrique

Four à pizza électrique NRP/06, pour 6 pizza(s) Ø 35 cm, contrôle mécanique

NRP/06
957,53 € 1 502,00 €
1 149,03 € TTC
Four à pizza électrique Diamond Silver, 1 chambre de 700 x 1050 x 150 mm, pour 6 pizza(s) de Ø 35 cm, contrôle mécanique. Il s'utilise en pizzeria, boulangerie et restauration commerciale.Points forts :1 chambre de 700 x 1050 x 150 mm, pour 6 pizza(s) de Ø 35 cmDimensions extérieures 1060 x 1225 x 400 mm, poids 125 kgPuissance électrique 7,5 kW, 400/3N...

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Four électrique de remise en température - maintien 10x GN 1/1 + humidificateur
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Four de remise en température

Four électrique de remise en température - maintien 10x GN 1/1 + humidificateur

FRU-1011/P
3 883,65 € 6 092,00 €
4 660,38 € TTC
Four électrique de remise en température, maintien 10x GN 1/1, avec humidificateur. Ce four électrique de remise en température s'utilise en restauration ou en collectivité pour réchauffer ou maintenir au chaud une grande quantité de plats simultanément, avant le service.Points forts :Maintien 10x GN 1/1, livré avec 2 grilles GN 1/1Humidificateur de...

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Cuiseur à Nouilles électrique 12KW
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Wok professionnel et Cuisine Asiatique

Cuiseur à nouilles électrique, 12 kW

CNE/6P
3 274,84 € 5 137,00 €
3 929,81 € TTC
Cuiseur à nouilles électrique Diamond Silver, puissance 12 kW. Il s'utilise en cuisine professionnelle pour la cuisson de nouilles et pâtes asiatiques en paniers individuels.Points forts :Dimensions 400 x 750 x 990 mm, poids 64 kgPuissance électrique 12 kWAlimentation 400/3N 50-60HzConçu pour la cuisson de nouilles en paniers individuels

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Cuiseur vapeur électrique DIM SUM, 380x600 mm
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Wok professionnel et Cuisine Asiatique

Cuiseur vapeur électrique DIM SUM, 380x600 mm - 6kW

CEV5/4-13
2 012,59 € 3 157,00 €
2 415,11 € TTC
Cuiseur vapeur électrique DIM SUM Diamond Silver, 380x600 mm, puissance 6 kW. Il s'utilise en cuisine professionnelle pour la cuisson à la vapeur de dim sum, raviolis et autres mets de la cuisine asiatique.Points forts :Dimensions 380 x 600 x 260 mm, poids 32 kgPuissance électrique 6 kWAlimentation 400/3N 50-60HzConçu pour la cuisson vapeur de dim sum et...

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Cuiseur vapeur électrique DIM SUM, 400x750 mm - 12Kw
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Wok professionnel et Cuisine Asiatique

Cuiseur vapeur électrique DIM SUM, 400x750 mm - 12kW

CEV30/6-15
3 589,76 € 5 631,00 €
4 307,72 € TTC
Cuiseur vapeur électrique DIM SUM Diamond Silver, 400x750 mm, puissance 12 kW. Il s'utilise en cuisine professionnelle pour la cuisson à la vapeur de dim sum, raviolis et autres mets de la cuisine asiatique.Points forts :Dimensions 400 x 750 x 850 mm, poids 64 kgPuissance électrique 12 kWAlimentation 400/3N 50-60HzConçu pour la cuisson vapeur de dim sum...

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Cuiseur vapeur électrique DIM SUM, 600x750 mm - 12KW
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Wok professionnel et Cuisine Asiatique

Cuiseur vapeur électrique DIM SUM, 600x750 mm - 12kW

CEV27/9-13
3 747,23 € 5 878,00 €
4 496,67 € TTC
Cuiseur vapeur électrique DIM SUM Diamond Silver, 600x750 mm, puissance 12 kW. Il s'utilise en cuisine professionnelle pour la cuisson à la vapeur de dim sum, raviolis et autres mets de la cuisine asiatique.Points forts :Dimensions 600 x 750 x 1050 mm, poids 86 kgPuissance électrique 12 kWAlimentation 400/3N 50-60HzConçu pour la cuisson vapeur de dim sum...

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Chariot de maintien à température pour repas, 10 GN 2/1
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Etuve chaude

Chariot de maintien en température chaud +30°/+90°C,10x 2/1GN

CCE10-DG
1 797,11 € 2 819,00 €
2 156,54 € TTC
Chariot de maintien en température chaud +30°/+90°C,10x 2/1GN. Il s'utilise en restauration professionnelle, en collectivité et chez les traiteurs, pour le maintien et la remise en température des plats en bacs gastronormes avant service.Points forts :10 niveaux GN 2/1 (ou 20x GN 1/1), espacement 60 mmRégulation électronique de 30°C à 90°CConstruction en...

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Brûleur gaz paella, diam 450, à poser (27.2 kW)
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Paella

Brûleur gaz paella, diam 450, à poser (27.2 kW)

BPG/27
1 030,20 € 1 616,00 €
1 236,24 € TTC
Brûleur gaz pour paella, diamètre 450 mm, 27,2 kW, à poser. Il s'utilise en restauration et en traiteur événementiel pour la cuisson de paella et de plats mijotés de grande capacité, sur une large poêle plate. Sa finition en émail noir anti-calorique facilite son entretien.Points forts :Diamètre de brûleur 450 mm, puissance 27,2 kWFinition externe en...

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