Réchaud de table gaz, 2 feux vifs 5 kW

Réchaud de table à gaz, 2 feux vifs, puissance 5 kW chacun. Ce réchaud gaz professionnel s'utilise en restauration, en food truck ou dans un espace de cuisine restreint, pour une cuisson rapide et une bonne maîtrise de la température.

Caractéristiques techniques

Ce réchaud de table mesure 760 mm de largeur, 400 mm de profondeur et 200 mm de hauteur, pour un poids de 16 kg. Sa puissance gaz atteint 8 600 kcal/h, soit 2x 5 kW, délivrée par 2 brûleurs professionnels à feux vifs.

Brûleurs et sécurité

Les 2 brûleurs à feux vifs sont équipés d'une couronne en laiton très haut rendement. La régulation de chaque brûleur est indépendante, par robinet gaz, avec un dispositif de sécurité par thermocouple.

Construction

L'appareil est réalisé en acier inox, avec un plan légèrement embouti. Les grilles supérieures, en fonte, sont amovibles, et l'appareil repose sur des vérins inférieurs réglables.

Usage professionnel

Avec 2 feux vifs de 5 kW réglables indépendamment, ce réchaud compact permet de cuisiner deux préparations en parallèle, en complément d'une ligne de cuisson existante.

• Dimensions : 760 x 400 x 200 mm, poids 16 kg
• Puissance gaz : 8 600 kcal/h (2x 5 kW)
• 2 brûleurs à feux vifs, couronne en laiton très haut rendement
• Régulation indépendante par robinet gaz, sécurité par thermocouple
• Grilles supérieures en fonte amovibles, 350x290 mm chacune
• Construction en acier inox, vérins inférieurs réglables