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Brûleur gaz paella, diam 450, à poser (27.2 kW)
Ref: BPG/27
Marque: Diamond Silver
Brûleur gaz pour paella, diamètre 450 mm, 27,2 kW, à poser. Il s'utilise en restauration et en traiteur événementiel pour la cuisson de paella et de plats mijotés de grande capacité, sur une large poêle plate. Sa finition en émail noir anti-calorique facilite son entretien.
Points forts :
- Diamètre de brûleur 450 mm, puissance 27,2 kW
- Finition externe en émail noir anti-calorique
- Double couronne monobloc en fonte de graphite
- 2 robinets de sécurité et valves EC avec thermocouple et veilleuses d'allumage
Brûleur gaz pour paella, diamètre 450 mm, 27,2 kW, à poser. Il s'utilise en restauration et en traiteur événementiel pour la cuisson de paella et de plats mijotés de grande capacité, sur une large poêle plate. Sa finition en émail noir anti-calorique facilite son entretien.
Caractéristiques techniques
Ce brûleur gaz pour paella, à poser, mesure 790 mm de largeur, 480 mm de profondeur et 230 mm de hauteur, pour un poids de 40 kg. Sa puissance gaz atteint 23 400 kcal/h, soit 27,2 kW, pour un diamètre de brûleur de 450 mm.
Brûleur et sécurité gaz
Le brûleur est constitué d'une double couronne monobloc en fonte de graphite. Il est équipé de 2 robinets de sécurité et de valves EC avec thermocouple et veilleuses d'allumage.
Finition et installation
La finition externe en émail noir anti-calorique facilite le nettoyage et résiste à la chaleur dégagée par le brûleur. Ce modèle se pose directement sur un plan de travail existant, sans support dédié.
Usage professionnel
Avec son diamètre de 450 mm, ce brûleur accueille une large poêle à paella ou à plats mijotés, pour une cuisson en grande quantité. Posé directement sur un plan de travail existant, il convient aux cuisines déjà équipées d'un espace dédié, en restaurant comme en traiteur événementiel.
- Dimensions : 790 x 480 x 230 mm, poids 40 kg
- Puissance gaz : 23 400 kcal/h (27,2 kW)
- Diamètre de brûleur : 450 mm
- Finition externe en émail noir anti-calorique
- Double couronne monobloc en fonte de graphite
- 2 robinets de sécurité et valves EC avec thermocouple et veilleuses d'allumage
- À poser
Questions fréquentes
Quelle est la puissance de ce brûleur paella ?
Sa puissance gaz est de 23 400 kcal/h, soit 27,2 kW, pour un diamètre de brûleur de 450 mm.
Ce modèle est-il livré avec un support ?
Non, ce modèle BPG/27 se pose directement sur un plan de travail existant. Le modèle BPG/27-SP, lui, est livré avec son support.
Quelle est la finition de ce brûleur ?
Il est fini en émail noir anti-calorique, qui facilite l'entretien.
Quelle est la différence avec le modèle diam 250 (BPG/10) ?
Ce modèle offre un diamètre et une puissance supérieurs (450 mm, 27,2 kW contre 250 mm, 10 kW), pour une capacité de cuisson plus importante.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Caractéristiques
- Hauteur mm
- 230
- Largeur (mm)
- 790
- Profondeur (mm)
- 480
- Poids kg
- 40
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
- Puissance kcal/h Gaz
- 23400
- Hauteur mm
- 230
- Largeur (mm)
- 790
- Profondeur (mm)
- 480
- Poids kg
- 40
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
- Puissance kcal/h Gaz
- 23400
BPG/27
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