Cuisson

Équipements de cuisson professionnels

Équipements de cuisson

Équipement de cuisson professionnel, spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs. Équipez les cuisines de votre restaurant ou de votre hôtel avec le meilleur matériel de cuisson.

Matériel de cuisson professionnel

Resto équipement vous propose une large gamme de matériel de cuisson professionnel pour restaurants. Friteuse professionnelle pour restaurant, fourneau, four à pizza, toaster, meuble chaud ou encore plaque coup de feu, équipements des meilleures marques et à prix réduit. Usage professionnel. Profitez de prix compétitifs sur le matériel de cuisson. L’équipement de cuisson inclut le fourneau et le four à pizza professionnel, essentiels dans toute cuisine professionnelle.

Catégories
Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Friteuse Friteuse Plancha et gril Plancha et gril Snacking Snacking Four Four Fourneau Fourneau Four à pizza Four à pizza Toaster Toaster Cuisson indépendante Cuisson indépendante Grils-barbecues-paellas Grils-barbecues-paellas Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Maintien en température Maintien en température Meuble chaud Meuble chaud Accessoires Accessoires Plaque coup de feu Plaque coup de feu
Crêpière haut rendement, gaz, Ø 400 mm "émaillée"
En stock
Crêpière

Crêpière gaz, Ø 400 mm "émaillée"

WR-BRET-1G
346,94 € 542,00 €
416,33 € TTC
Crêpière au gaz haut rendement, 1 plaque émaillée de Ø 400 mm. Elle s'utilise en restauration rapide, crêperie et sur les marchés extérieurs, pour une production de crêpes intensive et régulière.Points forts :400 x 400 x 200 mm, 18 kgProduction 60 pièces/h (cuisson 1 minute)Plaque en fonte émaillée, châssis en acier inoxydablePuissance 3095 kcal/h, gaz...

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Conteneur GN 1/1 Thermo Future Thermobox Eco 30L Conteneur GN 1/1 Thermo Future Thermobox Eco 30L 2
En stock
Thermobox et sacs

Conteneur GN 1/1 Thermo Future Thermobox Eco, 30L

DL986
33,53 € 51,99 €
40,24 € TTC
Conteneur isotherme polypropylène expansé GN 1/1 (profondeur 150 mm), chargement par le haut, -40°C à +120°C. Il s'utilise en restauration, vente à emporter et livraison pour le transport et le maintien en température des aliments chauds ou froids.Points forts :Dimensions 600 x 400 x 230 mm (externes), dimensions intérieures 337 x 538 x 167 mm, poids 1,9...

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Plat à paëlla en acier carbone Garcima SL 500mm Plat à paëlla en acier carbone Garcima SL 500mm 2
En stock
Marmites et casseroles

Plat à paëlla en acier carbone Garcima SL 500mm

DM719
16,07 € 23,99 €
19,29 € TTC
44(H) x 500(Ø)mmPlat à paëlla espagnol traditionnel de haute qualitéPoignées rouges résistantesConvient aux feux classiques de 400mm ou feux directs et réchauds à paëlla de 300mm et 400mmConvient pour une utilisation sur les feux à gaz, feux directs et réchauds à paëlla.Epaisseur plus épaisseFabriqué en Espagne

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Plancha grillade électrique , plaque chrome lisse 730 mm 400V/3
En stock
Plancha électrique

Plancha grillade électrique , plaque chrome lisse 730 mm 400V/3

9365164
398,74 € 419,99 €
478,49 € TTC
Plancha électrique professionnelle à plaque lisse, finition chrome miroir, surface de cuisson de 73 cm, en acier inoxydable. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire rapidement poissons, viandes et légumes à la plancha, en chauffant, grillant et maintenant les aliments au chaud.Points forts :Plaque de cuisson lisse en acier avec...

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Gaufrier simple type "Belge", 3 plaques fixes
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Gaufrier

Gaufrier simple type "Belge", 3 plaques fixes

9374201
137,74 € 189,99 €
165,29 € TTC
Gaufrier simple type "Belge", à 3 plaques fixes. Il s'utilise en restauration, en pâtisserie, en café, sur les marchés et les foires, pour préparer des gaufres à la demande et les servir immédiatement au client.Points forts :3 plaques fixes, cuisson simultanée de 3 gaufresPlaque de cuisson en aluminium avec revêtement antiadhésifThermostat variable de 50...

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Four électrique vapeur-convection, 4x GN 1/1 ou 600x400 mm
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Four à convection

Four à convection vapeur directe 4x GN 1/1, panneau mécanique

WR-FCV4-MC
1 365,00 € 2 133,00 €
1 638,00 € TTC
Ce four à convection électrique avec vapeur directe, panneau de commande mécanique. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Format 4x GN 1/1 ou 600x400 mm, régulateur de vapeur de 0 à 99%.Points forts :Vapeur directe par nébulisation,...

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Vitrine chaude à poser avec 2 étages vitre bombée, +30°/+90°C, L 550 mm
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Vitrine et buffet chaud

Vitrine chaude à poser avec 2 étages vitre bombée, +30°/+90°C, L 550 mm

9400775
265,04 € 349,99 €
318,05 € TTC
Vitrine chaude à poser avec 2 étages vitre bombée, +30°/+90°C, L 550 mm, Er Equip Max, 554 x 376 x 376 mm. Il s'utilise en restauration professionnelle pour le maintien au chaud et la présentation de plats et préparations.Dimensions 554 x 376 x 376 mmPoids 15 kgTempérature +30°/+90°CCapacité 45 litresPuissance 800 W

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Réchaud électrique de table, 2 plaques Ø 190mm
En stock
Réchaud électrique

Réchaud électrique de table, 2 plaques Ø 190mm

WR-RTD/2E
393,15 € 614,00 €
471,78 € TTC
Réchaud électrique de table, 2 plaques rondes Ø 190 mm, 3 kW au total. Ce réchaud électrique professionnel s'utilise en restauration, en food truck ou dans un espace de cuisine restreint, pour une cuisson simultanée de plusieurs plats.Points forts :2 plaques en fonte, diamètre 190 mm chacune, puissance totale 3 kWRégulation indépendante par commutateur 7...

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Friteuse gaz 2 cuves 15 litres sur armoire
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Friteuse sur coffre

Friteuse gaz 2 cuves de 15 litres, sur armoire

WR-GF30-G2
2 044,65 € 3 195,00 €
2 453,58 € TTC
Cette friteuse gaz, 2 cuves de 15 litres, sur armoire. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire les fritures (frites, beignets, poissons panés) en grande quantité.Points forts :Capacité : 2 cuves de 15 litresPuissance : 21 670 kcal/hMontage : sur armoireConstruction professionnelle adaptée à un usage intensif en friterie

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Fourneau gaz 6 feux vifs, sur armoire ouverte
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Fourneau gaz

Fourneau gaz 6 feux, armoire neutre GN 2/1, 1100x700 mm

WR-G6BA-A2
1 539,18 € 2 405,00 €
1 847,02 € TTC
Fourneau gaz 6 feux Diamond Diverso, 1100x700 mm, d'une puissance de 28375 kcal/h. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson pour cuire, chauffer et rôtir tous types de plats au feu vif.Points forts :6 brûleurs gaz, puissance totale 28375 kcal/hDimensions 1100 x 700 x 850 mm, poids 88 kgRéalisation en...

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Friteuse électrique 2x 10 lit. sur meuble
En stock
Friteuse sur coffre

Friteuse électrique 2 cuves de 10 litres, compact, sur meuble

FSM-2V6E/N
1 302,41 € 2 043,00 €
1 562,90 € TTC
Cette friteuse électrique, 2 cuves de 10 litres, compact, sur meuble. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire les fritures (frites, beignets, poissons panés) en grande quantité.Points forts :Capacité : 2 cuves de 10 litresPuissance : 12 kWMontage : compact, sur meubleConstruction professionnelle adaptée à un usage intensif en friterie

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Couteau à kébab métallique Couteau à kébab métallique 2
En stock
Divers

Couteau électrique à kébab métallique

CF239
451,49 € 699,99 €
541,79 € TTC
Ce couteau électrique à kébab, lame à disque en acier inoxydable amovible. Il s'utilise en restauration rapide et grill pour trancher la viande directement sur la broche verticale à kébab. Épaisseur de tranche réglable de 0,5 à 8 mm, transformateur de sécurité inclus.Points forts :Lame à disque en acier inoxydable durci amovible, coupe la viande en...

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Vitrine chaude à poser avec 3 étages, +30°/+90°C, L 856 mm
En stock
Vitrine et buffet chaud

Vitrine chaude à poser avec 3 étages, +30°/+90°C, L 856 mm

9400851
622,60 € 709,99 €
747,12 € TTC
Vitrine chaude à poser avec 3 étages, +30°/+90°C, L 856 mm, Er Equip Max, 856 x 568 x 670 mm. Il s'utilise en restauration professionnelle pour le maintien au chaud et la présentation de plats et préparations.Dimensions 856 x 568 x 670 mmPoids 56 kgTempérature +30°/+90°CCapacité 160 litresPuissance 1500 W

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Cuiseur à riz électrique en inox, 19 litres
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Cuiseur à pates et riz

Cuiseur à riz électrique en inox, 19 litres

4054
172,00 € 344,00 €
206,40 € TTC
Cuiseur à riz électrique en inox, 19 litres. Il s'utilise en restauration, traiteur ou restauration asiatique, pour cuire le riz en grande quantité.Points forts :Capacité : 10 litres de riz cru, soit 19 litres de riz cuitFabrication en acier inoxydable, bac en aluminiumContrôle automatique de la cuissonVoyant lumineux de cuisson et de chauffage

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Toaster-salamandre 1 étage, avec minuterie
En stock
Toaster Pro

Toaster-salamandre 1 étage, avec minuterie

WR-TSE1-S
142,90 € 223,00 €
171,48 € TTC
Toaster-salamandre Diamond Diverso, 1 étage, avec minuterie. Il s'utilise pour griller du pain, des sandwiches ou des croque-monsieur, utilisé par les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie.Points forts :1 étage, grille amovible à poignée rabattable, minuterie de 0 à 15 minutesL532 x P255 x H275 mm, 8 kg, puissance 2,2 kW, 230/1N...

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Friteuse électrique 1 cuve 14 litres sur armoire
En stock
Friteuse sur coffre

Friteuse électrique 1 cuve 14 litres, sur armoire

WR-EF14-E1
649,09 € 1 014,00 €
778,91 € TTC
Cette friteuse électrique, 1 cuve 14 litres, sur armoire. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire les fritures (frites, beignets, poissons panés) en grande quantité.Points forts :Capacité : 1 cuve 14 litresPuissance : 9 kWMontage : sur armoireConstruction professionnelle adaptée à un usage intensif en friterie

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Boîte EPP Thermobox Thermo Future 53L Boîte EPP Thermobox Thermo Future 53L 2
En stock
Thermobox et sacs

Boîte EPP Thermobox Thermo Future, 53L, format pâtissier

CJ142
50,30 € 77,99 €
60,36 € TTC
Conteneur isotherme EPP (polypropylène expansé) format pâtissier (fournie vide, sans bac), chargement par le haut, maintien en température, pour boulangeries et boucheries. Il s'utilise en restauration, vente à emporter et livraison pour le transport et le maintien en température des aliments chauds ou froids.Points forts :Dimensions 625 x 425 x 200 mm...

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FRITEUSE POSABLE ÉLECTRIQUE 25L - AVEC ROBINET DE VIDANGE FRITEUSE POSABLE ÉLECTRIQUE 25L - AVEC ROBINET DE VIDANGE 2
En stock
Friteuse à poser

Friteuse électrique de table avec robinet de vidange pour beignets, capacité de l'huile 25 Litres

7518.0210
286,00 € 440,00 €
343,20 € TTC
Friteuse électrique de table, capacité de l'huile 25 L (beignets), cuve emboutie en acier inoxydable AISI. Elle s'utilise en restauration et en hôtellerie pour la cuisson professionnelle de frites, beignets, nuggets et poissons.Points forts :590(L) x 570(P) x 370(H) mm (poids non communiqué)Capacité de l'huile 25 L (beignets), puissance 6 kW, triphasé...

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ELEC. FOUR À CONVECTION HUMIDIFICATEUR 4X1/1GN ELEC. FOUR À CONVECTION HUMIDIFICATEUR 4X1/1GN 2
En stock
Four à convection

Four à convection + humidificateur électrique 4x GN 1/1

7543.0020
451,75 € 695,00 €
542,10 € TTC
Ce four à convection électrique, avec humidificateur, format 4x GN 1/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire et remettre en température les aliments en volume. Capacité nette 65 L, plage de température +50°C à +250°C.Points forts :Humidificateur intégré pour une cuisson avec apport d'humiditéFormat 4x GN 1/1, capacité...

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ELEC. FOUR À CONVECTION 4X 430X325MM ELEC. FOUR À CONVECTION 4X 430X325MM 2
En stock
Four à convection

Four à convection électrique 435x325 mm, contrôle mécanique

7543.0017
367,25 € 565,00 €
440,70 € TTC
Ce four à convection électrique, contrôle mécanique. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire et remettre en température les aliments en volume. 4 niveaux, capacité nette 55 L, plage de température +50°C à +250°C.Points forts :4 niveaux de cuisson, capacité nette 55 litresPanneau de contrôle à bouton rotatif, intérieur et...

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ELEC. FOUR À CONVECTION HUMIDIFICATEUR 4X 430X325MM ELEC. FOUR À CONVECTION HUMIDIFICATEUR 4X 430X325MM 2
En stock
Four à convection

Four à convection + humidificateur électrique 435x325 mm

7543.0015
406,25 € 625,00 €
487,50 € TTC
Ce four à convection électrique, avec humidificateur, contrôle mécanique. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire et remettre en température les aliments en volume. 4 niveaux, capacité nette 55 L, plage de température +50°C à +250°C.Points forts :Humidificateur intégré pour une cuisson avec apport d'humidité4 niveaux de...

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ELEC. FOUR À CONVECTION 4X2/3GN ELEC. FOUR À CONVECTION 4X2/3GN 2
En stock
Four à convection

Four à convection électrique 4x GN 2/3, contrôle mécanique

7543.0010
315,25 € 485,00 €
378,30 € TTC
Ce four à convection électrique, contrôle mécanique, format 4x GN 2/3. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire et remettre en température les aliments en volume. Capacité nette 45 L, plage de température +50°C à +250°C.Points forts :Format 4x GN 2/3, capacité nette 45 litresPanneau de contrôle à bouton rotatif, intérieur et...

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ELEC. FOUR À CONVECTION 4X1/2GN ELEC. FOUR À CONVECTION 4X1/2GN 2
En stock
Four à convection

Four à convection électrique 4x GN 1/2, contrôle mécanique

7543.0005
289,25 € 445,00 €
347,10 € TTC
Ce four à convection électrique compact, contrôle mécanique, format 4x GN 1/2. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire et remettre en température les aliments en volume. Capacité nette 35 L, plage de température +50°C à +250°C.Points forts :Format compact 4x GN 1/2, idéal pour les petits espacesPanneau de contrôle à bouton...

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SALAMANDRE TOASTER 1 NIVEAU SALAMANDRE TOASTER 1 NIVEAU 2
En stock
Salamandre

Salamandre électrique fermée sur 3 côtés, 440x280 mm, Combisteel

7518.0160
139,75 € 215,00 €
167,70 € TTC
Cette salamandre électrique, fermée sur 3 côtés, surface 440x280 mm. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour gratiner, griller et maintenir les plats au chaud juste avant le service.Points forts :Fermée sur 3 côtés, surface de cuisson 440x280 mmPlafond fixe, alimentation électrique monophasé 230V

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