Ce four à convection électrique compact, contrôle mécanique, format 4x GN 1/2. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire et remettre en température les aliments en volume. Capacité nette 35 L, plage de température +50°C à +250°C.
Points forts :
Ce four à convection électrique compact, contrôle mécanique, format 4x GN 1/2. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire et remettre en température les aliments en volume. Capacité nette 35 L, plage de température +50°C à +250°C.
Avec son format compact 4x GN 1/2 (325 x 265 mm), ce four s'installe facilement dans les cuisines à l'espace restreint.
4 niveaux pour une capacité nette de 35 litres, adaptée aux petites productions ou aux compléments de four principal.
Le panneau à bouton rotatif permet de régler la température entre +50°C et +250°C, selon le type de cuisson recherché.
Entièrement en acier inoxydable 430, il est livré avec 3 plaques de cuisson en aluminium au format GN 1/2.
Cette puissance (2,1 kW) assure un fonctionnement fiable, adapté à un usage professionnel répété. Cette alimentation (230V monophasé 50Hz) correspond aux standards électriques courants en cuisine professionnelle.
Le format GN 1/2 (325 x 265 mm), sur 4 niveaux.
Elle est de 35 litres.
Elle est de 2,1 kW.
De +50°C à +250°C.
Il fonctionne sous 230V monophasé 50Hz.
Elles sont de 415(L) x 600(P) x 502(H) mm.
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