Crêpière au gaz haut rendement, 1 plaque émaillée de Ø 400 mm. Elle s'utilise en restauration rapide, crêperie et sur les marchés extérieurs, pour une production de crêpes intensive et régulière.
Points forts :
Crêpière au gaz haut rendement, 1 plaque émaillée de Ø 400 mm. Elle s'utilise en restauration rapide, crêperie et sur les marchés extérieurs, pour une production de crêpes intensive et régulière.
Cette crêpière au gaz Diamond, à 1 plaque émaillée de Ø 400 mm, atteint une production de 60 pièces par heure, pour un temps de cuisson d'une minute.
1 brûleur indépendant à 6 branches en étoile assure la chauffe, avec régulation par vanne à position ralenti, thermocouple de sécurité et allumage par piézo-électrique.
Le châssis est en acier inoxydable, pour une construction robuste conforme aux normes CE en vigueur.
Une raclette en bois est livrée avec l'appareil, pour travailler la pâte sur la plaque.
L'appareil mesure 400 x 400 x 200 mm pour un poids de 18 kg, pour une puissance de 3095 kcal/h, monté d'origine en gaz bouteille (injecteurs gaz de ville fournis).
60 pièces par heure, pour un temps de cuisson d'une minute.
400 x 400 x 200 mm, pour 18 kg.
3095 kcal/h.
Oui, une raclette en bois est livrée avec l'appareil.
Oui, elle est construite dans le respect des normes CE.
Un allumage par piézo-électrique, avec thermocouple de sécurité.
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