Cuisson

Équipements de cuisson professionnels

Équipements de cuisson

Équipement de cuisson professionnel, spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs. Équipez les cuisines de votre restaurant ou de votre hôtel avec le meilleur matériel de cuisson.

Matériel de cuisson professionnel

Resto équipement vous propose une large gamme de matériel de cuisson professionnel pour restaurants. Friteuse professionnelle pour restaurant, fourneau, four à pizza, toaster, meuble chaud ou encore plaque coup de feu, équipements des meilleures marques et à prix réduit. Usage professionnel. Profitez de prix compétitifs sur le matériel de cuisson. L’équipement de cuisson inclut le fourneau et le four à pizza professionnel, essentiels dans toute cuisine professionnelle.

Catégories
Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Friteuse Friteuse Plancha et gril Plancha et gril Snacking Snacking Four Four Fourneau Fourneau Four à pizza Four à pizza Toaster Toaster Cuisson indépendante Cuisson indépendante Grils-barbecues-paellas Grils-barbecues-paellas Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Maintien en température Maintien en température Meuble chaud Meuble chaud Accessoires Accessoires Plaque coup de feu Plaque coup de feu
Plaque grillades gaz, top, plaque lisse chromée Plaque grillades gaz, top, plaque lisse chromée 2
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Grill profondeur 700 mm

Plaque grillades gaz, top, plaque lisse chromée, 670x530 mm

VS7080FTGVCRT
1 565,00 € 3 130,00 €
1 878,00 € TTC
Plaque grillades gaz, top, plaque lisse chromée, 670x530 mm. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 700 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson lisse et chromée mesure 670x530 mm.Points forts :Dimensions...

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Plaque grillades électrique, top, plaque lisse Plaque grillades électrique, top, plaque lisse 2
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Grill profondeur 700 mm

Plaque grillades électrique, top, plaque lisse, 670x530 mm

VS7080FTEVT
997,50 € 1 995,00 €
1 197,00 € TTC
Plaque grillades électrique, top, plaque lisse, 670x530 mm. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle, intégrée à une ligne de cuisson modulaire profondeur 700 mm ou posée de façon autonome, pour griller viandes, poissons et légumes sur plaque chauffante. Sa plaque de cuisson lisse mesure 670x530 mm.Points forts :Dimensions 800 x 730 x...

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Friteuse gaz, capacité 2x 13 litres Friteuse gaz, capacité 2x 13 litres 2
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Friteuse profondeur 700 mm

Friteuse gaz, capacité 2x 13 litres, profondeur 700 mm

VS7080FRGS13
2 090,00 € 4 180,00 €
2 508,00 € TTC
Cette friteuse gaz Virtus, 2 cuves de 13 litres chacune, intégrable dans une ligne de cuisson profondeur 700 mm. Elle s'utilise en restauration pour la friture d'aliments (frites, beignets, poissons panés, etc.) en grande quantité. Charge maximale de 2 kg de pommes de terre par cuve, pour un rendement de 48-50 kg/h.Points forts :Thermostat de régulation à...

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Friteuse électrique, capacité 2x 17 litres Friteuse électrique, capacité 2x 17 litres 2
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Friteuse profondeur 700 mm

Friteuse électrique, capacité 2x 17 litres

VS7080FRE17X
2 390,00 € 4 780,00 €
2 868,00 € TTC
Cette friteuse électrique Virtus, 2 cuves de 17 litres chacune, intégrable dans une ligne de cuisson profondeur 700 mm. Elle s'utilise en restauration pour la friture d'aliments (frites, beignets, poissons panés, etc.) en grande quantité. Cuves en acier inoxydable AISI, puissance totale 33 kW.Points forts :Thermostat de régulation à bulbe extrêmement...

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Friteuse électrique, capacité 2x 10 litres Friteuse électrique, capacité 2x 10 litres 2
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Friteuse profondeur 700 mm

Friteuse électrique, capacité 2x 10 litres

VS7080FRE10
1 645,00 € 3 290,00 €
1 974,00 € TTC
Cette friteuse électrique Virtus, 2 cuves de 10 litres chacune, intégrable dans une ligne de cuisson profondeur 700 mm. Elle s'utilise en restauration pour la friture d'aliments (frites, beignets, poissons panés, etc.) en grande quantité. Cuves en acier inoxydable AISI, puissance totale 18 kW.Points forts :Thermostat de régulation à bulbe extrêmement...

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Cuiseur à pâtes électrique, 2 bacs GN 2/3, capacité 2x 26 litres, résistances fixes Cuiseur à pâtes électrique, 2 bacs GN 2/3, capacité 2x 26 litres, résistances fixes 2
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Cuiseur à pâte profondeur 700 mm

Cuiseur à pâtes électrique, 2 bacs GN 2/3, capacité 2x 26 litres, résistances fixes

VS7080CPES
2 245,00 € 4 490,00 €
2 694,00 € TTC
Ce cuiseur à pâtes électrique, 2 bacs GN 2/3, capacité 2x 26 litres, cuves en acier inoxydable AISI 316. Il s'utilise en restauration, dans les bars à pâtes et les cuisines professionnelles, pour la cuisson à l'eau bouillante de pâtes, riz ou légumes en grande quantité.Points forts :Capacité : 2x 26 litres, bacs GN 2/3Cuves en acier inoxydable AISI...

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Fourneau Plaque vitroceramique sur four électrique statique GN 2/1, 4 zones de cuisson Fourneau Plaque vitroceramique sur four électrique statique GN 2/1, 4 zones de cuisson 2
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Fourneau profondeur 700 mm

Fourneau Plaque vitroceramique sur four électrique statique GN 2/1, 4 zones de cuisson

VS7080CFVE
2 620,00 € 5 240,00 €
3 144,00 € TTC
Fourneau Plaque vitroceramique sur four électrique statique GN 2/1, 4 zones de cuisson. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégrée à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque vitrocéramique. Il est équipée de 4 zones de cuisson (16 kW), sur un four électrique statique...

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Fourneau professionnel gaz sur four électrique statique GN 2/1, 4 brûleurs Fourneau professionnel gaz sur four électrique statique GN 2/1, 4 brûleurs 2
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Fourneau profondeur 700 mm

Fourneau professionnel gaz sur four électrique statique GN 2/1, 4 brûleurs

VS7080CFGE
2 055,00 € 4 110,00 €
2 466,00 € TTC
Fourneau professionnel gaz sur four électrique statique GN 2/1, 4 brûleurs. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer, rôtir et mijoter tous types de plats au feu vif. Il est équipé de 4 brûleurs gaz (18,4 kW) sur un four électrique statique GN 2/1 (6 kW).Points...

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Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique GN 2/1, 4 brûleurs Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique GN 2/1, 4 brûleurs 2
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Fourneau profondeur 700 mm

Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique GN 2/1, 4 brûleurs

VS7080CFG
1 580,00 € 3 160,00 €
1 896,00 € TTC
Fourneau professionnel gaz sur four gaz statique GN 2/1, 4 brûleurs. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer, rôtir et mijoter tous types de plats au feu vif. Il est équipé de 4 brûleurs gaz (26,4 kW) sur un four gaz statique GN 2/1 (8 kW).Points forts :Dimensions...

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Fourneau professionnel électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques carrées en fonte Fourneau professionnel électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques carrées en fonte 2
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Fourneau profondeur 700 mm

Fourneau professionnel électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques carrées en fonte

VS7080CFEQ
2 225,00 € 4 450,00 €
2 670,00 € TTC
Fourneau professionnel électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques carrées en fonte. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque électrique en fonte. Il est équipé de 4 plaques carrées en fonte (16,4 kW), sur un...

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Fourneau professionnel électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques en fonte Fourneau professionnel électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques en fonte 2
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Fourneau profondeur 700 mm

Fourneau professionnel électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques en fonte

VS7080CFE
1 620,00 € 3 240,00 €
1 944,00 € TTC
Fourneau professionnel électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques en fonte. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque électrique en fonte. Il est équipé de 4 plaques rondes en fonte (16,4 kW), sur un four...

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Sauteuse basculante gaz, capacité 50 litres, avec cuve en inox motorisée Sauteuse basculante gaz, capacité 50 litres, avec cuve en inox motorisée 2
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Sauteuse profondeur 700 mm

Sauteuse basculante gaz, capacité 60 litres, avec cuve en inox motorisée

VS7080BRGIM
3 527,50 € 7 055,00 €
4 233,00 € TTC
Cette sauteuse basculante gaz Virtus, capacité 60 litres, cuve en acier inoxydable, à inclinaison motorisé. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Chargement d'eau automatique par bouton poussoir.Points forts :Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable, conduit arrière en fonte...

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Sauteuse basculante gaz, capacité 50 litres, avec cuve en inox Sauteuse basculante gaz, capacité 50 litres, avec cuve en inox 2
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Sauteuse profondeur 700 mm

Sauteuse basculante gaz, capacité 60 litres, avec cuve en inox

VS7080BRGI
2 892,50 € 5 785,00 €
3 471,00 € TTC
Cette sauteuse basculante gaz Virtus, capacité 60 litres, cuve en acier inoxydable, à inclinaison manuel. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Chargement d'eau automatique par bouton poussoir.Points forts :Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable, conduit arrière en fonte...

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Sauteuse basculante électrique, capacité 50 litres, avec cuve en inox motorisée Sauteuse basculante électrique, capacité 50 litres, avec cuve en inox motorisée 2
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Sauteuse profondeur 700 mm

Sauteuse basculante électrique, capacité 60 litres, avec cuve en inox motorisée

VS7080BREIM
3 542,50 € 7 085,00 €
4 251,00 € TTC
Cette sauteuse basculante électrique Virtus, capacité 60 litres, cuve en acier inoxydable, à inclinaison motorisé. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Chargement d'eau automatique par bouton poussoir.Points forts :Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable, conduit arrière en...

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Sauteuse basculante électrique, capacité 50 litres, avec cuve en inox Sauteuse basculante électrique, capacité 50 litres, avec cuve en inox 2
Sur commande délai à confirmer
Sauteuse profondeur 700 mm

Sauteuse basculante électrique, capacité 60 litres, avec cuve en inox

VS7080BREI
2 847,50 € 5 695,00 €
3 417,00 € TTC
Cette sauteuse basculante électrique Virtus, capacité 60 litres, cuve en acier inoxydable, à inclinaison manuel. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Chargement d'eau automatique par bouton poussoir.Points forts :Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable, conduit arrière en...

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Bain-marie gaz, top, GN 2/1 Bain-marie gaz, top, GN 2/1 2
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Bain-Marie profondeur 700 mm

Bain-marie gaz, top, GN 2/1

VS7080BMGT
1 180,00 € 2 360,00 €
1 416,00 € TTC
Ce bain-marie gaz, format top, pour conteneur GN 2/1. Il s'utilise en restauration, en collectivité ou en traiteur, pour le service de buffets et le maintien en température de sauces, plats mijotés ou garnitures, sans faire bouillir l'eau ni dessécher les plats.Points forts :Convient aux conteneurs GN 2/1, hauteur maximale 10 cmCuve en acier inoxydable...

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Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres 2
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Sauteuse profondeur 700 mm

Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres

VS7080BMFEP
2 697,50 € 5 395,00 €
3 237,00 € TTC
Cette sauteuse multifonction Virtus, sur coffre à 2 portes, capacité 26 litres. Elle s'utilise en restauration, pour mijoter, braiser, sauter ou rissoler de grandes quantités d'aliments. Réservoir en acier inoxydable, contrôle thermostatique.Points forts :Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydableConduit arrière en fonte émailléeRéservoir en acier...

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Bain-marie électrique, top, GN 2/1 Bain-marie électrique, top, GN 2/1 2
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Bain-Marie profondeur 700 mm

Bain-marie électrique, top, GN 2/1

VS7080BMET
1 025,00 € 2 050,00 €
1 230,00 € TTC
Ce bain-marie électrique, format top, pour conteneur GN 2/1. Il s'utilise en restauration, en collectivité ou en traiteur, pour le service de buffets et le maintien en température de sauces, plats mijotés ou garnitures, sans faire bouillir l'eau ni dessécher les plats.Points forts :Convient aux conteneurs GN 2/1, hauteur maximale 10 cmCuve en acier...

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Chauffe-frites électrique, top Chauffe-frites électrique, top 2
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Friteuse profondeur 700 mm

Chauffe-frites électrique, top, profondeur 700 mm

VS7040SPET
830,00 € 1 660,00 €
996,00 € TTC
Ce chauffe-frites électrique Virtus, au format top, maintient les frites et aliments frits au chaud après cuisson. Il s'utilise en complément d'une friteuse, en restauration. Chauffage par élément céramique infrarouge, conteneur GN 1/1 amovible.Points forts :Chauffage par élément céramique infrarougeConteneur amovible GN 1/1 et faux fond en acier...

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Element neutre, top Element neutre, top 2
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Elément neutre profondeur 700 mm

Element neutre, top, 400 mm, profondeur 700 mm

VS7040PLT
272,50 € 545,00 €
327,00 € TTC
Cet élément neutre Virtus, format top, 400 mm de large. Il s'utilise en restauration, en complément d'une ligne de cuisson, comme élément de liaison et de rangement neutre. Panneaux et structure en acier inoxydable.Points forts :Panneaux latéraux en acier inoxydableFond et dos en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10Conduit arrière en fonte...

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Fourneau à gaz professionnel 2 brûleurs Fourneau à gaz professionnel 2 brûleurs 2
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Fourneau profondeur 700 mm

Fourneau à gaz professionnel 2 brûleurs

VS7040PCGT
660,00 € 1 320,00 €
792,00 € TTC
Fourneau à gaz professionnel 2 brûleurs. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats au feu vif. Il est équipé de 2 brûleurs gaz (9,2 kW), en module « top », à poser sur un meuble ou un socle existant.Points forts :Dimensions 400 x 730 x...

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Fourneau professionnel électrique 2 plaques rondes en fonte à poser Fourneau professionnel électrique 2 plaques rondes en fonte à poser 2
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Fourneau profondeur 700 mm

Fourneau professionnel électrique 2 plaques rondes en fonte à poser

VS7040PCET
660,00 € 1 320,00 €
792,00 € TTC
Fourneau professionnel électrique 2 plaques rondes en fonte à poser. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque électrique en fonte. Il est équipé de 2 plaques rondes en fonte (5,2 kW), alimentation Triphasé 400V...

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Fourneau professionnel électrique 2 plaques carrées en fonte à poser Fourneau professionnel électrique 2 plaques carrées en fonte à poser 2
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Fourneau profondeur 700 mm

Fourneau professionnel électrique 2 plaques carrées en fonte à poser

VS7040PCEQT
850,00 € 1 700,00 €
1 020,00 € TTC
Fourneau professionnel électrique 2 plaques carrées en fonte à poser. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque électrique en fonte. Il est équipé de 2 plaques carrées en fonte (5,2 kW), alimentation Triphasé 400V...

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Wok à induction, top, 1 zone de cuisson 5 kW Wok à induction, top, 1 zone de cuisson 5 kW 2
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Wok professionnel et Cuisine Asiatique

Wok à induction, top, 1 zone de cuisson 5 kW

VS7040INDWT
2 535,00 € 5 070,00 €
3 042,00 € TTC
Ce wok à induction Virtus, format top, dispose d'une zone de cuisson de 5 kW. Il s'utilise en restauration et cuisine hôtelière, pour la cuisson au wok, à foyer simple ou double. Intégrable dans une ligne de cuisson profondeur 700 mm.Points forts :Plaque de cuisson à induction en acier inoxydable AISI 304Table de cuisson vitrocéramique scelléeDétection...

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