Fourneau professionnel électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques carrées en fonte. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 700 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque électrique en fonte. Il est équipé de 4 plaques carrées en fonte (16,4 kW), sur un four électrique statique GN 2/1 (6 kW), alimentation Triphasé 400V (380-415V).
Fourneau électrique 4 plaques carrées en fonte
4 plaques carrées en fonte, pour une puissance totale de 16,4 kW, montées sur un plan de travail embouti monobloc en inox, aux angles lisses et arrondis.
Four électrique statique GN 2/1
Four électrique statique GN 2/1, 6 kW, à chambre entièrement en acier inox. Porte de four emboutie avec joint labyrinthe ultra-isolant.
Construction et alimentation
Réalisation en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Alimentation Triphasé 400V (380-415V).
Dimensions et poids
Dimensions 800 x 730 x 870 mm, pour un poids de 97,4 kg.
- 4 plaques carrées en fonte, puissance totale 16,4 kW
- Plaques montées sur un plan de travail embouti monobloc en inox, angles lisses et arrondis
- Dimensions 800 x 730 x 870 mm, poids 97,4 kg
- Alimentation Triphasé 400V (380-415V)
- Construction en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10
- Four électrique statique GN 2/1, 6 kW
Questions fréquentes
Combien de plaques comporte ce fourneau ?
4 plaques carrées en fonte, pour une puissance totale de 16,4 kW.
Quelle alimentation électrique est nécessaire ?
Triphasé 400V (380-415V).
Quelles sont ses dimensions ?
800 x 730 x 870 mm, pour un poids de 97,4 kg.
Ce fourneau est-il équipé d'un four ?
Oui, un four électrique statique GN 2/1 de 6 kW, à chambre entièrement en acier inox.
En quel matériau est-il construit ?
En acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10.
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
