Ce cuiseur à pâtes gaz, 1 bac GN 1/1, capacité 40 litres, cuve en acier inoxydable AISI 316. Il s'utilise en restauration, dans les bars à pâtes et les cuisines professionnelles, pour la cuisson à l'eau bouillante de pâtes, riz ou légumes en grande quantité.
Cuiseur à pâtes, 1 bac GN 1/1
Ce cuiseur à pâtes dispose d'une cuve en acier inoxydable AISI 316, capacité 40 litres. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable, plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, conduit en fonte émaillée.
Chauffe et remplissage
Chauffage par brûleur inox situé sous la cuve. Gaz fourni par soupape de sécurité avec thermocouple, brûleur pilote et dispositif piézoélectrique pour l'allumage automatique.
Remplissage manuel de l'eau via un robinet installé sur le panneau de commande.
Sécurité et commandes
Voyant LED sur le panneau de commande indiquant l'activation des éléments chauffants. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Paniers non inclus.
Caractéristiques
Capacité 1x 40 litres, bac GN 1/1 h200mm, puissance 11,8 kW, allumage piézoélectrique. Dimensions L x P x H 400 x 900 x 870 mm, poids 58 kg.
- Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable
- Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10
- Cuve en acier inoxydable AISI 316
- Remplissage manuel de l'eau par robinet sur le panneau de commande
- Paniers non inclus
- Capacité : 1x 40 litres, bac GN 1/1 h200mm
- Puissance : 11,8 kW, allumage piézoélectrique
- Dimensions : L x P x H 400 x 900 x 870 mm
- Poids : 58 kg
Questions fréquentes
Quelle est la capacité de ce cuiseur à pâtes ?
1x 40 litres, bac GN 1/1.
Les paniers sont-ils inclus ?
Non, ils sont vendus séparément.
Quelle est l'alimentation de ce cuiseur à pâtes ?
Elle est gaz, 11,8 kW, allumage piézoélectrique.
Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CGV )
L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
