Four mixte vapeur

Fours mixtes vapeur professionnels

Fours mixtes vapeur de cuisine

Fours mixtes spécialement conçus pour la restauration. Fours mixtes pour cuisines professionnelles répondant parfaitement aux besoins des restaurateurs. Équipement idéal pour utilisations régulières et intensives. Fours mixtes professionnels combinant deux types de cuissons : cuisson à air chaud et cuisson à vapeur. Fours mixtes professionnels parfaits pour la cuisson de plusieurs plats simultanément.

Fours mixtes vapeur pour professionnels de la restauration

Idéal pour les brasseries, hôtels et restaurants. Fours mixtes à air chaud et vapeur de qualité supérieure. Four mixte multi-usage : rôtir, griller, frire, cuisson vapeur… permet de cuisiner viandes et poissons en toute simplicité. Profitez de prix compétitifs sur le matériel de cuisson.

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Four électrique vapeur-convection, 4x GN 1/1 ou 600x400 mm

En stock

Four à convection

Four à convection vapeur directe 4x GN 1/1, panneau mécanique

1 365,00 € 2 133,00 €

1 638,00 € TTC

Ce four à convection électrique avec vapeur directe, panneau de commande mécanique. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Format 4x GN 1/1 ou 600x400 mm, régulateur de vapeur de 0 à 99%.Points forts :Vapeur directe par nébulisation,...

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Four électrique vapeur-convection, 2 vitesses, TOUCH SCREEN (avec sonde à cœur)

En stock

Four à convection

Four à convection vapeur directe 4x GN 1/1, écran tactile

1 764,55 € 2 758,00 €

2 117,46 € TTC

Ce four à convection électrique avec vapeur directe, panneau électronique écran tactile. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Sonde à coeur, préchauffage automatique, 2 régulations de vitesse.Points forts :Panneau de commande écran...

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Four à convection électrique 4x GN 1/1 - 60x40 cm avec vapeur directe et système de nettoyage

En stock

Four mixte vapeur

Four à convection électrique 4x GN 1/1 - 60x40 cm avec vapeur directe et système de nettoyage

1 413,00 € 2 826,00 €

1 695,60 € TTC

Ce four à convection électrique Mastro, 4x GN 1/1 (60x40 cm), à vapeur directe, dispose d'un système de nettoyage intégré. Il s'utilise en restauration, pour la cuisson des aliments à air chaud et à la vapeur, combinées ou séparées. Particulièrement adapté à la pâtisserie et à la gastronomie, pour les cuissons délicates.Points forts :Dimensions : 920 x...

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Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1

En stock

Four mixte vapeur

Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1

7 525,00 € 15 050,00 €

9 030,00 € TTC

Four mixte vapeur professionnel 10x GN 1/1, alimentation électrique. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :895(L) x 817(P) x 1117(H) mm, 172 kg10 niveaux, capacité 10x GN...

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Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1

Derniers articles en stock

Four mixte vapeur

Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1

7 445,00 € 14 890,00 €

8 934,00 € TTC

Four mixte vapeur professionnel 6x GN 1/1, alimentation gaz. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :895(L) x 817(P) x 846(H) mm, 158 kg6 niveaux, capacité 6x GN 1/1Écran tactile...

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Armoire de fermentation pour 12 plateaux 600x400 mm ou GN 1/1 pour four AIB0072

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Four mixte vapeur

Armoire de fermentation pour 12 plateaux 600x400 mm ou GN 1/1 pour four AIB0072

929,50 € 1 859,00 €

1 115,40 € TTC

Cette armoire de fermentation Mastro, 12 plateaux 600x400 mm ou GN 1/1, est conçue pour le four AIB0072. Elle s'utilise en pâtisserie et boulangerie, en complément d'un four mixte vapeur, pour la fermentation contrôlée de la pâte avant cuisson. Construite en acier inoxydable, avec possibilité d'insérer des casseroles pour la pâtisserie et la...

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Support avec guides pour fours 6x GN 1/1 et 10x GN 1/1

Support avec guides pour fours 6x GN 1/1 et 10x GN 1/1 2

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Four mixte vapeur

Support avec guides pour fours 6x GN 1/1 et 10x GN 1/1

620,00 € 1 240,00 €

744,00 € TTC

Ce support avec guides Virtus accueille les fours mixtes vapeur 6x GN 1/1 et 10x GN 1/1. Il s'utilise en complément d'un four mixte vapeur, comme support de rangement et de glissement des grilles. Fabriqué en acier inoxydable, entièrement soudé.Points forts :Compatible fours 6x GN 1/1 et 10x GN 1/1Fabriqué en acier inoxydableEntièrement soudéPieds...

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Four mixte électrique programmable avec vapeur directe et système de nettoyage, 10x GN 1/1 ou 600x400 mm, 400V

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Four mixte vapeur

Four mixte électrique programmable avec vapeur directe et système de nettoyage, 10x GN 1/1 ou 600x400 mm, 400V

2 202,00 € 4 404,00 €

2 642,40 € TTC

Ce four à convection électrique Gierre, 10x GN 1/1 (60x40 cm), à vapeur directe, dispose d'un système de nettoyage intégré. Il s'utilise en restauration, pour la cuisson des aliments à air chaud et à la vapeur, combinées ou séparées. Chambre de cuisson en acier inoxydable, programmable.Points forts :Chambre de cuisson en acier inoxydableSupports bivalents...

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Four mixte électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique, 6x GN 1/1 ou 600x400 mm

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Four mixte vapeur

Four mixte électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique, 6x GN 1/1 ou 600x400 mm

3 742,50 € 7 485,00 €

4 491,00 € TTC

Four mixte vapeur directe BAK TECH Boulangerie & Pâtisseries, 6x GN 1/1 ou 600x400 mm, nettoyage automatique. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :937(L) x 885(P) x 875(H)...

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Four mixte électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique, 10x GN 1/1 ou 600x400 mm

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Four mixte vapeur

Four mixte électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique, 10x GN 1/1 ou 600x400 mm

5 050,00 € 10 100,00 €

6 060,00 € TTC

Four mixte vapeur directe BAK TECH Boulangerie & Pâtisseries, 10x GN 1/1 ou 600x400 mm, nettoyage automatique. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :937(L) x 890(P) x 1211(H)...

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Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1

Derniers articles en stock

Four à convection

Four à convection électrique avec vapeur directe et nettoyage automatique, 6x GN 1/1

4 170,00 € 8 340,00 €

5 004,00 € TTC

Ce four à convection électrique, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 6x GN 1/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1

Sur commande délai à confirmer

Four mixte vapeur

Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1

20 150,00 € 40 300,00 €

24 180,00 € TTC

Four mixte vapeur professionnel 20x GN 2/1, alimentation gaz. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :1165(L) x 1074(P) x 1840(H) mm, 410 kg20 niveaux, capacité 20x GN 2/1Écran...

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Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 1/1

Sur commande délai à confirmer

Four mixte vapeur

Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 1/1

14 495,00 € 28 990,00 €

17 394,00 € TTC

Four mixte vapeur professionnel 20x GN 1/1, alimentation gaz. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :935(L) x 966(P) x 1840(H) mm, 360 kg20 niveaux, capacité 20x GN 1/1Écran...

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Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1

Sur commande délai à confirmer

Four mixte vapeur

Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1

12 150,00 € 24 300,00 €

14 580,00 € TTC

Four mixte vapeur professionnel 10x GN 2/1, alimentation gaz. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :1134(L) x 1066(P) x 1117(H) mm, 260 kg10 niveaux, capacité 10x GN 2/1Écran...

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Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1

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Four mixte vapeur

Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1

8 995,00 € 17 990,00 €

10 794,00 € TTC

Four mixte vapeur professionnel 10x GN 1/1, alimentation gaz. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :895(L) x 817(P) x 1117(H) mm, 173 kg10 niveaux, capacité 10x GN 1/1Écran...

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Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 6x GN 2/3

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Four mixte vapeur

Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 6x GN 2/3

4 675,00 € 9 350,00 €

5 610,00 € TTC

Four mixte vapeur professionnel 6x GN 2/3, alimentation électrique. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :660(L) x 564(P) x 570(H) mm, 68 kg6 niveaux, capacité 6x GN 2/3Écran...

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Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1

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Four mixte vapeur

Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1

17 390,00 € 34 780,00 €

20 868,00 € TTC

Four mixte vapeur professionnel 20x GN 2/1, alimentation électrique. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :1165(L) x 1074(P) x 1840(H) mm, 401 kg20 niveaux, capacité 20x GN...

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Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 1/1

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Four mixte vapeur

Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 1/1

12 250,00 € 24 500,00 €

14 700,00 € TTC

Four mixte vapeur professionnel 20x GN 1/1, alimentation électrique. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :935(L) x 966(P) x 1840(H) mm (poids non communiqué par le fabricant)20...

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four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1

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Four mixte vapeur

four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1

9 440,00 € 18 880,00 €

11 328,00 € TTC

Four mixte vapeur professionnel 10x GN 2/1, alimentation électrique. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :1134(L) x 1066(P) x 1117(H) mm, 241 kg10 niveaux, capacité 10x GN...

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Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1

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Four mixte vapeur

Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1

5 825,00 € 11 650,00 €

6 990,00 € TTC

Four mixte vapeur professionnel 6x GN 1/1, alimentation électrique. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, boulangerie-pâtisserie, traiteurs et tous les métiers de bouche pour cuire, régénérer et remettre en température les aliments avec précision.Points forts :895(L) x 817(P) x 846(H) mm, 143 kg6 niveaux, capacité 6x GN 1/1Écran...

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four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1

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Four à convection

Four à convection à gaz avec vapeur directe et nettoyage automatique, 20x GN 2/1

14 400,00 € 28 800,00 €

17 280,00 € TTC

Ce four à convection à gaz, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 20x GN 2/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 1/1

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Four à convection

Four à convection à gaz avec vapeur directe et nettoyage automatique, 20x GN 1/1

11 400,00 € 22 800,00 €

13 680,00 € TTC

Ce four à convection à gaz, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 20x GN 1/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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Four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1

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Four à convection

Four à convection à gaz avec vapeur directe et nettoyage automatique, 10x GN 2/1

8 285,00 € 16 570,00 €

9 942,00 € TTC

Ce four à convection à gaz, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 10x GN 2/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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Four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1

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Four à convection

Four à convection à gaz avec vapeur directe et nettoyage automatique, 10x GN 1/1

6 845,00 € 13 690,00 €

8 214,00 € TTC

Ce four à convection à gaz, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 10x GN 1/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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