Cuisson

Équipements de cuisson professionnels

Équipements de cuisson

Équipement de cuisson professionnel, spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs. Équipez les cuisines de votre restaurant ou de votre hôtel avec le meilleur matériel de cuisson.

Matériel de cuisson professionnel

Resto équipement vous propose une large gamme de matériel de cuisson professionnel pour restaurants. Friteuse professionnelle pour restaurant, fourneau, four à pizza, toaster, meuble chaud ou encore plaque coup de feu, équipements des meilleures marques et à prix réduit. Usage professionnel. Profitez de prix compétitifs sur le matériel de cuisson. L’équipement de cuisson inclut le fourneau et le four à pizza professionnel, essentiels dans toute cuisine professionnelle.

Catégories
Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Friteuse Friteuse Plancha et gril Plancha et gril Snacking Snacking Four Four Fourneau Fourneau Four à pizza Four à pizza Toaster Toaster Cuisson indépendante Cuisson indépendante Grils-barbecues-paellas Grils-barbecues-paellas Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Maintien en température Maintien en température Meuble chaud Meuble chaud Accessoires Accessoires Plaque coup de feu Plaque coup de feu
Four à tunnel ventilé à gaz avec support sur roues, digital, max 300 pizzas/h
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Four à pizza convoyeur

Four à tunnel ventilé à gaz avec support sur roues, digital, max 300 pizzas/h

SY12100VGASD
14 480,00 € 28 960,00 €
17 376,00 € TTC
Ce four à pizza convoyeur OEM - Virtus, à gaz, avec support sur roues, cuit jusqu'à 300 pizzas/h. Il s'utilise en pizzeria et restauration, pour la cuisson rapide et homogène de pizzas en grande quantité, grâce à un système de propulsion à air chauffé. Panneau de contrôle digital, bande de convoyage de 1000 mm de large.Points forts :Four à tunnel ventilé,...

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Four à tunnel ventilé électrique avec support sur roues, digital, max 300 pizzas/h
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Four à pizza convoyeur

Four à tunnel ventilé électrique avec support sur roues, digital, max 300 pizzas/h

SY12100VELED
14 060,00 € 28 120,00 €
16 872,00 € TTC
Ce four à pizza convoyeur OEM - Virtus, à électrique, avec support sur roues, cuit jusqu'à 300 pizzas/h. Il s'utilise en pizzeria et restauration, pour la cuisson rapide et homogène de pizzas en grande quantité, grâce à un système de propulsion à air chauffé. Panneau de contrôle digital, bande de convoyage de 1000 mm de large.Points forts :Four à tunnel...

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Armoire porte-plaques réfrigérée sur roues, 12x GN 2/1, -18°/-20 °C
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Etuve froide

Chariot de maintien en température froid -18°/-20°C, 12x GN 2/1

IFI0052
1 829,00 € 3 658,00 €
2 194,80 € TTC
Armoire porte-plaques réfrigérée sur roues, capacité 12x GN 2/1, plage -18°/-20°C. Il s'utilise en collectivité, en hôpital, en EHPAD ou en traiteur, pour maintenir les plateaux ou plats au froid pendant le transport ou avant la distribution des repas.Points forts :Capacité 12x GN 2/1, plage de température -18°C/-20°CIsolation de 75 mm en polyuréthane,...

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Chariots de banquet avec 2 portes pour 2x18x GN 2/1 max. h 65 mm
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Etuve chaude

Chariots de banquet avec 2 portes pour 36x GN 2/1 max. h 65 mm

IFH0012
2 346,50 € 4 693,00 €
2 815,80 € TTC
Chariots de banquet avec 2 portes pour 36x GN 2/1 max. h 65 mm. Il s'utilise en restauration professionnelle, en collectivité et chez les traiteurs, pour le maintien et la remise en température des plats en bacs gastronormes avant service.Points forts :2 portes, 2x18x GN 2/1, max. hauteur 65 mmTempérature de travail réglable de 65°C à 75°CCommande...

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Chariots de banquet pour 18x GN 2/1 max. h 65 mm
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Etuve chaude

Chariot de maintien en température chaud +50°/+90°C, 18x GN 2/1 max. h 65 mm

IFH0011
1 284,00 € 2 568,00 €
1 540,80 € TTC
Chariot de maintien en température chaud +50°/+90°C, 18x GN 2/1 max. h 65 mm. Il s'utilise en restauration professionnelle, en collectivité et chez les traiteurs, pour le maintien et la remise en température des plats en bacs gastronormes avant service.Points forts :18x GN 2/1, max. hauteur 65 mmTempérature de travail réglable de 50°C à 90°CCommande...

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Buffet neutre à île avec plan en inox, 4x GN 1/1, hotte pas abaissable
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Vitrine et buffet chaud

Buffet neutre à île avec plan en inox, 4x GN 1/1, plafond fixe

IEB0020
1 209,00 € 2 418,00 €
1 450,80 € TTC
Ce buffet neutre à île Mastro, plan de travail en acier inoxydable AISI 304, accueille 4x GN 1/1. Il s'utilise en restauration, en complément d'une ligne de vitrines et buffets chauds, comme meuble neutre de service. Implantation en îlot, plafond fixe (hotte non abaissable).Points forts :Plan de travail en acier inoxydable AISI 304Surface de rangement en...

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Buffet bain-marie central, 6x GN 1/1 h150 mm, hotte pas abaissable
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Vitrine et buffet chaud

Buffet bain-marie central, 6x GN 1/1 h150 mm, plafond fixe

IEA0040
1 530,50 € 3 061,00 €
1 836,60 € TTC
Ce buffet bain-marie central Mastro accueille 6x GN 1/1 h150 mm. Il s'utilise en restauration, pour la mise et le maintien au chaud des plats cuisinés et des viennoiseries. Implantation centrale, bassin en acier inoxydable AISI 304, thermostat +30°C à +90°C, plafond fixe (hotte non abaissable).Points forts :Côtés et façade en boisThermostat +30°C à...

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Comptoir bain-marie 3x GN 1/1 avec vitre verticale, +30°/+90°C
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Bain-marie

Comptoir bain-marie 5x GN 1/1 avec vitre verticale, +30°/+90°C

IEA0022
1 531,50 € 3 063,00 €
1 837,80 € TTC
Comptoir bain-marie 5x GN 1/1 avec vitre verticale, +30°/+90°C. Il s'utilise en restauration, libre-service ou collectivité, pour exposer et maintenir en température des plats préparés chauds. Vitre verticale pour une présentation visible des plats.Points forts :5 cuves GN 1/1, hauteur 150 mmVitre verticale, présentation en libre-serviceThermostat...

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Buffet bain-marie central, 4x GN 1/1 h150 mm, hotte pas abaissable
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Vitrine et buffet chaud

Buffet bain-marie central, 4x GN 1/1 h150 mm, plafond fixe

IEA0002/I
1 205,00 € 2 410,00 €
1 446,00 € TTC
Ce buffet bain-marie central Mastro accueille 4x GN 1/1 h150 mm. Il s'utilise en restauration, pour la mise et le maintien au chaud des plats cuisinés et des viennoiseries. Implantation centrale, bassin en acier inoxydable AISI 304, thermostat +30°C à +90°C, plafond fixe (hotte non abaissable).Points forts :Côtés et façade en boisThermostat +30°C à...

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Tiroirs chauffants, 3 tiroirs GN 1/1
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Hot dog

Tiroirs chauffants, 3 tiroirs GN 1/1

ICD0003
1 295,50 € 2 591,00 €
1 554,60 € TTC
Ces tiroirs chauffants Mastro, 3x GN 1/1, électriques. Il s'utilise en restauration rapide, en complément d'un poste hot-dog, pour le maintien au chaud des pains. Plage de température 0 à 90°C.Points forts :3x GN 1/1Maintien au chaud des pains (pas de fonction chauffe-saucisse)Plage de température : 0 à 90°CPuissance : 6 kW, sous 220-240V

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Tiroirs chauffants, 2 tiroirs GN 1/1
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Hot dog

Tiroirs chauffants, 2 tiroirs GN 1/1

ICD0002
923,50 € 1 847,00 €
1 108,20 € TTC
Ces tiroirs chauffants Mastro, 2x GN 1/1, électriques. Il s'utilise en restauration rapide, en complément d'un poste hot-dog, pour le maintien au chaud des pains. Plage de température 0 à 90°C.Points forts :2x GN 1/1Maintien au chaud des pains (pas de fonction chauffe-saucisse)Plage de température : 0 à 90°CPuissance : 4 kW, sous 220-240V

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Tiroir chauffant, 1 tiroir GN 1/1
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Hot dog

Tiroir chauffant, 1 tiroir GN 1/1

ICD0001
566,50 € 1 133,00 €
679,80 € TTC
Ce tiroir chauffant Mastro, 1x GN 1/1, électrique. Il s'utilise en restauration rapide, en complément d'un poste hot-dog, pour le maintien au chaud des pains. Plage de température 0 à 90°C.Points forts :1x GN 1/1Maintien au chaud des pains (pas de fonction chauffe-saucisse)Plage de température : 0 à 90°CPuissance : 2 kW, sous 220-240V

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Comptoir chaud ventilée avec 3 étagères et vitre verticale, L 1500 mm - RAL9005
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Vitrine et buffet chaud

Comptoir chaud ventilée avec 3 étagères et vitre verticale, L 1500 mm - RAL9005

H02FNE028
2 076,00 € 4 152,00 €
2 491,20 € TTC
Ce comptoir chaud ventilé Mastro, format L 1500 mm, à vitre verticale, maintient les produits à +65°C. Il s'utilise en restauration, pour la mise et le maintien au chaud des plats cuisinés et des viennoiseries. Format bas, posable sur meuble ou comptoir, avec 3 étagères en verre réglables.Points forts :Ventilation pour une distribution constante et...

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Comptoir chaud ventilée avec 3 étagères et vitre verticale, L 900 mm - RAL9005
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Vitrine et buffet chaud

Comptoir chaud ventilée avec 3 étagères et vitre verticale, L 900 mm - RAL9005

H02FNE026
1 581,00 € 3 162,00 €
1 897,20 € TTC
Ce comptoir chaud ventilé Mastro, format L 900 mm, à vitre verticale, maintient les produits à +65°C. Il s'utilise en restauration, pour la mise et le maintien au chaud des plats cuisinés et des viennoiseries. Format bas, posable sur meuble ou comptoir, avec 3 étagères en verre réglables.Points forts :Ventilation pour une distribution constante et...

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Comptoir chaud ventilée avec 3 étagères et vitre verticale, L 1800 mm - RAL9005
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Vitrine et buffet chaud

Comptoir chaud ventilée avec 3 étagères et vitre verticale, L 1800 mm - RAL9005

H02FNE025
2 594,00 € 5 188,00 €
3 112,80 € TTC
Ce comptoir chaud ventilé Mastro, format L 1800 mm, à vitre verticale, maintient les produits à +65°C. Il s'utilise en restauration, pour la mise et le maintien au chaud des plats cuisinés et des viennoiseries. Format bas, posable sur meuble ou comptoir, avec 3 étagères en verre réglables.Points forts :Ventilation pour une distribution constante et...

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Comptoir chaud pour pâtisserie avec 3 étagères, +65°C, L 1800 mm - RAL9005
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Vitrine et buffet chaud

Comptoir chaud pour pâtisserie avec 3 étagères, +65°C, L 1800 mm - RAL9005

H02FNE024
2 561,00 € 5 122,00 €
3 073,20 € TTC
Ce comptoir chaud pour pâtisserie Mastro, format L 1800 mm, maintient les produits à +65°C. Il s'utilise en restauration et pâtisserie, pour la présentation et la vente de viennoiseries au chaud. Vitrine ventilée à 3 étagères en verre réglables, éclairage intégré, pour une présentation en hauteur sur pied.Points forts :Ventilation pour une distribution...

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Comptoir chaud pour pâtisserie avec 3 étagères, +65°C, L 1500 mm - RAL9005
Sur commande délai à confirmer
Vitrine et buffet chaud

Comptoir chaud pour pâtisserie avec 3 étagères, +65°C, L 1500 mm - RAL9005

H02FNE023
2 049,50 € 4 099,00 €
2 459,40 € TTC
Ce comptoir chaud pour pâtisserie Mastro, format L 1500 mm, maintient les produits à +65°C. Il s'utilise en restauration et pâtisserie, pour la présentation et la vente de viennoiseries au chaud. Vitrine ventilée à 3 étagères en verre réglables, éclairage intégré, pour une présentation en hauteur sur pied.Points forts :Ventilation pour une distribution...

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Comptoir chaud pour pâtisserie avec 3 étagères, +65°C, L 1200 mm - RAL9005
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Vitrine et buffet chaud

Comptoir chaud pour pâtisserie avec 3 étagères, +65°C, L 1200 mm - RAL9005

H02FNE022
1 877,50 € 3 755,00 €
2 253,00 € TTC
Ce comptoir chaud pour pâtisserie Mastro, format L 1200 mm, maintient les produits à +65°C. Il s'utilise en restauration et pâtisserie, pour la présentation et la vente de viennoiseries au chaud. Vitrine ventilée à 3 étagères en verre réglables, éclairage intégré, pour une présentation en hauteur sur pied.Points forts :Ventilation pour une distribution...

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Comptoir chaud pour pâtisserie avec 3 étagères, +65°C, L 900 mm - RAL9005
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Vitrine et buffet chaud

Comptoir chaud pour pâtisserie avec 3 étagères, +65°C, L 900 mm - RAL9005

H02FNE021
1 536,50 € 3 073,00 €
1 843,80 € TTC
Ce comptoir chaud pour pâtisserie Mastro, format L 900 mm, maintient les produits à +65°C. Il s'utilise en restauration et pâtisserie, pour la présentation et la vente de viennoiseries au chaud. Vitrine ventilée à 3 étagères en verre réglables, éclairage intégré, pour une présentation en hauteur sur pied.Points forts :Ventilation pour une distribution...

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Four à convection électrique 6x GN 1/1 - 60x40 cm avec vapeur directe et système de nettoyage
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Four mixte vapeur

Four à convection électrique 6x GN 1/1 - 60x40 cm avec vapeur directe et système de nettoyage

AIB0071
1 666,00 € 3 332,00 €
1 999,20 € TTC
Ce four à convection électrique Gierre, 6x GN 1/1 (60x40 cm), à vapeur directe, dispose d'un système de nettoyage intégré. Il s'utilise en restauration, pour la cuisson des aliments à air chaud et à la vapeur, combinées ou séparées. Chambre de cuisson en acier inoxydable, programmable.Points forts :Chambre de cuisson en acier inoxydableSupports bivalents...

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Four électrique à convection 4x GN 1/1-kit 600x400 mm avec humidificateur et 2 turbines
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Four à convection

Four électrique à convection 4x GN 1/1-kit 600x400 mm avec humidificateur et 2 turbines

AIB0073
909,50 € 1 819,00 €
1 091,40 € TTC
Four électrique à convection 4x GN 1/1-kit 600x400 mm avec humidificateur et 2 turbines. Il s'utilise en restauration professionnelle et en boulangerie-pâtisserie, pour la cuisson homogène de tartes, brioches, choux, meringues et feuilletés grâce à sa ventilation bi-directionnelle.Points forts :Fabriqué en acier inoxydable (intérieur et...

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Four à tunnel ventilé à gaz avec support sur roues, digital, max 155 pizzas/h
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Four à pizza convoyeur

Four à tunnel ventilé à gaz avec support sur roues, digital, max 155 pizzas/h

CAD0010
10 640,00 € 21 280,00 €
12 768,00 € TTC
Ce four à pizza convoyeur OEM - Virtus, à gaz, avec support sur roues, cuit jusqu'à 155 pizzas/h. Il s'utilise en pizzeria et restauration, pour la cuisson rapide et homogène de pizzas en grande quantité, grâce à un système de propulsion à air chauffé. Panneau de contrôle digital, bande de convoyage de 650 mm de large.Points forts :Four à tunnel ventilé,...

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Four à tunnel ventilé électrique avec support sur roues, digital, max 155 pizzas/h
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Four à pizza convoyeur

Four à tunnel ventilé électrique avec support sur roues, digital, max 155 pizzas/h

CAD0009
10 515,00 € 21 030,00 €
12 618,00 € TTC
Ce four à pizza convoyeur OEM - Virtus, à électrique, avec support sur roues, cuit jusqu'à 155 pizzas/h. Il s'utilise en pizzeria et restauration, pour la cuisson rapide et homogène de pizzas en grande quantité, grâce à un système de propulsion à air chauffé. Panneau de contrôle digital, bande de convoyage de 650 mm de large.Points forts :Four à tunnel...

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Four à tunnel ventilé à gaz avec support sur roues, digital, max 135 pizzas/h
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Four à pizza convoyeur

Four à tunnel ventilé à gaz avec support sur roues, digital, max 135 pizzas/h

CAD0007
8 410,00 € 16 820,00 €
10 092,00 € TTC
Ce four à pizza convoyeur OEM - Virtus, à gaz, avec support sur roues, cuit jusqu'à 135 pizzas/h. Il s'utilise en pizzeria et restauration, pour la cuisson rapide et homogène de pizzas en grande quantité, grâce à un système de propulsion à air chauffé. Panneau de contrôle digital, bande de convoyage de 500 mm de large.Points forts :Four à tunnel ventilé,...

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