Four à tunnel ventilé à gaz avec supporto sur roues, digital, max 155 pizzas/h

Four à tunnel ventilé à gaz avec support sur roues, digital, max 155 pizzas/h

Ref: CAD0010
Marque: Virtus

Four à tunnel ventilé à gaz avec support sur roues, digital, max 155 pizzas/h

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Four à tunnel ventilé à gaz avec support sur roues, digital, max 155 pizzas/h

Four pizza convoyeur professionnel

Les avantages en utilisant un four à tunnel Synthesis V sont principalement ergonomiques:

Par un simple mouvement on dépose le produit à cuire directement sur le tapis métallique grillagé, sans devoir ouvrir et fermer des portes et utiliser des pelles ou d’autres outils pour l’enfournement

On peut utiliser le tapis métallique grillagé aussi comme tapis transporteur pour convoyeur les produits directement à la zone d’utilisation

En utilisant le Synthesis V il n’est pas nécessaire de suivre la cuisson, car le temps et la température sont affichés précédemment (cette solution permet d’optimiser le cycle de production, car dans un cycle normal de production de pizzas il y a une personne qui aplanit et farcit le produit, une deuxième qui enfourne et suit la cuisson et une troisième qui conditionne ou distribue le produit)

Il faut donc seulement deux personnes pour utiliser un four à tunnel Synthesis V avec des avantages économiques.

Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CVG )

L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.

Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Intrastat
84198180
Hauteur mm
1100
Largeur mm
1560
Profondeur mm
2000
Puissance KW Gaz
24
Fréquence
50 Hz
Phase
1F+N
Puissance KW Electrique
0,440
Plage température four
+320°C
Rendement
max 155 pizzas/h
Panneau de contrôle
Digitale
Alimentation
Gaz
Poids kg
292,00
Largeur de la bande four convoyeur mm
650mm
Nombre de chambres
1
Nombre de pizzas / h
max 155 Pizzas/h
Durée de garantie
Constructeur 1 an Pièces
CAD0010
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