Chariot de maintien en température chaud +50°/+90°C, 18x GN 2/1 max. h 65 mm. Il s'utilise en restauration professionnelle, en collectivité et chez les traiteurs, pour le maintien et la remise en température des plats en bacs gastronormes avant service.
Points forts :
Chariot de maintien en température chaud +50°/+90°C, 18x GN 2/1 max. h 65 mm. Il s'utilise en restauration professionnelle, en collectivité et chez les traiteurs, pour le maintien et la remise en température des plats en bacs gastronormes avant service.
Commande numérique avec affichage et réglage de la température de travail, entièrement conforme aux normes HACCP, avec affichage visible des alarmes. Convient pour les récipients GN 2/1 ou les plaques. Température de travail réglable entre 50°C et 90°C.
Isolation en polyuréthane de 40 mm. Joint magnétique amovible, verrouillage magnétique de la porte, porte pivotante à 270°. Amortisseurs amovibles, deux roues avec frein et deux sans frein. Unité de commande amovible.
La température de fonctionnement maximale est de 90°C ; au-delà, des dommages seraient causés au corps en polyuréthane. Pour des produits de boulangerie, un système de chauffage humide est recommandé ; pour des ragoûts, un système à sec.
18x GN 2/1, max. hauteur 65 mm. Puissance 2 kW. Dimensions L x P x H 810 x 930 x 1890 mm, poids 165 kg.
18x GN 2/1, hauteur maximale 65 mm.
De 50°C à 90°C.
810 x 930 x 1890 mm, pour un poids de 165 kg.
Accessoires et produits complémentaires
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