Four à tunnel ventilé électrique avec support sur roues, digital, max 300 pizzas/h
Four pizza convoyeur professionnel
Les avantages en utilisant un four à tunnel Synthesis V sont principalement ergonomiques:
Par un simple mouvement on dépose le produit à cuire directement sur le tapis métallique grillagé, sans devoir ouvrir et fermer des portes et utiliser des pelles ou d’autres outils pour l’enfournement
On peut utiliser le tapis métallique grillagé aussi comme tapis transporteur pour convoyeur les produits directement à la zone d’utilisation
En utilisant le Synthesis V il n’est pas nécessaire de suivre la cuisson, car le temps et la température sont affichés précédemment (cette solution permet d’optimiser le cycle de production, car dans un cycle normal de production de pizzas il y a une personne qui aplanit et farcit le produit, une deuxième qui enfourne et suit la cuisson et une troisième qui conditionne ou distribue le produit)
Il faut donc seulement deux personnes pour utiliser un four à tunnel Synthesis V avec des avantages économiques.
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
- Intrastat
- 84198180
- Hauteur mm
- 2450
- Largeur mm
- 1200
- Profondeur mm
- 1820
- Voltage V
- 380 - 415
- Fréquence
- 50 Hz
- Phase
- 3F+N
- Puissance KW Electrique
- 44,9
- Plage température four
- max. +320°C
- Rendement
- max 300 pizzas /h
- Panneau de contrôle
- Digitale
- Puissance KW électrique Four
- 44,9
- Alimentation
- Electrique
- Poids kg
- 498,00
- Alimentation 2
- Triphasé 400V
- Diamètre de la pizza
- 40CM
- Panneau de commande chaud
- Electronique
- Largeur de la bande four convoyeur mm
- 1000mm
- Nombre de chambres
- 1
- Nombre de pizzas / h
- max 300 Pizzas/h
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
- Origine
- IT
Accessoires et produits complémentaires
Pelle à pizza rectangulaire perforée, 330x330 mm, L 1560 mm
Kit pour pizzeria composé par pelle carrée 320 mm, pelle ronde 200 mm, brosse et support mural
Bac en plastique pour pâtons à pizza, 600x400x100 mm
Couvercle pour bac en plastique pour pâtons à pizza, 600x400 mm
Plaque ronde pour pizza ø 300 mm en aluminium, perforé ø 3 mm
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