Ce buffet bain-marie central Mastro accueille 6x GN 1/1 h150 mm. Il s'utilise en restauration, pour la mise et le maintien au chaud des plats cuisinés et des viennoiseries. Implantation centrale, bassin en acier inoxydable AISI 304, thermostat +30°C à +90°C, plafond fixe (hotte non abaissable).
Points forts :
Ce buffet bain-marie central Mastro accueille 6x GN 1/1 h150 mm. Il s'utilise en restauration, pour la mise et le maintien au chaud des plats cuisinés et des viennoiseries. Implantation centrale, bassin en acier inoxydable AISI 304, thermostat +30°C à +90°C, plafond fixe (hotte non abaissable).
Ce buffet bain-marie Mastro, à implantation centrale, accueille 6x GN 1/1 h150 mm en bain-marie sec. Côtés et façade en bois, bassin en acier inoxydable AISI 304 avec éléments chauffants siliconés en dessous.
Thermostat réglable de +30°C à +90°C, robinet de vidange pour le nettoyage. Surface de rangement en granit 20 mm et tablette pour assiettes.
Puissance électrique 4,5 kW sous 230V. Dimensions L x P x H 2200 x 900 x 1310 mm, poids 160 kg. Plafond fixe (hotte non abaissable). Monté sur roues, avec éclairage.
6x GN 1/1 h150 mm.
De +30°C à +90°C.
En acier inoxydable AISI 304.
Oui, il est monté sur roues et équipé d'un éclairage.
Elle est de 4,5 kW, sous 230V.
Accessoires et produits complémentaires
Télécharger la fiche produit PDF
