Cuisson

Équipements de cuisson professionnels

Équipements de cuisson

Équipement de cuisson professionnel, spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs. Équipez les cuisines de votre restaurant ou de votre hôtel avec le meilleur matériel de cuisson.

Matériel de cuisson professionnel

Resto équipement vous propose une large gamme de matériel de cuisson professionnel pour restaurants. Friteuse professionnelle pour restaurant, fourneau, four à pizza, toaster, meuble chaud ou encore plaque coup de feu, équipements des meilleures marques et à prix réduit. Usage professionnel. Profitez de prix compétitifs sur le matériel de cuisson. L’équipement de cuisson inclut le fourneau et le four à pizza professionnel, essentiels dans toute cuisine professionnelle.

Catégories
Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Friteuse Friteuse Plancha et gril Plancha et gril Snacking Snacking Four Four Fourneau Fourneau Four à pizza Four à pizza Toaster Toaster Cuisson indépendante Cuisson indépendante Grils-barbecues-paellas Grils-barbecues-paellas Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Maintien en température Maintien en température Meuble chaud Meuble chaud Accessoires Accessoires Plaque coup de feu Plaque coup de feu
Four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1
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Four à convection

Four à convection à gaz avec vapeur directe et nettoyage automatique, 10x GN 1/1

AIC0077/FN
6 845,00 € 13 690,00 €
8 214,00 € TTC
Ce four à convection à gaz, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 10x GN 1/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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Four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1
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Four à convection

Four à convection à gaz avec vapeur directe et nettoyage automatique, 6x GN 1/1

AIC0076/FN
5 495,00 € 10 990,00 €
6 594,00 € TTC
Ce four à convection à gaz, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 6x GN 1/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 6x GN 2/3
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Four à convection

Four à convection électrique avec vapeur directe et nettoyage automatique, 6x GN 2/3

AIC0081/FN
3 495,00 € 6 990,00 €
4 194,00 € TTC
Ce four à convection électrique, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 6x GN 2/3. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1
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Four à convection

Four à convection électrique avec vapeur directe et nettoyage automatique, 20x GN 2/1

AIC0075/FN
12 650,00 € 25 300,00 €
15 180,00 € TTC
Ce four à convection électrique, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 20x GN 2/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 1/1
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Four à convection

Four à convection électrique avec vapeur directe et nettoyage automatique, 20x GN 1/1

AIC0074/FN
9 700,00 € 19 400,00 €
11 640,00 € TTC
Ce four à convection électrique, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 20x GN 1/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1
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Four à convection

Four à convection électrique avec vapeur directe et nettoyage automatique, 10x GN 2/1

AIC0073/FN
6 740,00 € 13 480,00 €
8 088,00 € TTC
Ce four à convection électrique, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 10x GN 2/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1
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Four à convection

Four à convection électrique avec vapeur directe et nettoyage automatique, 10x GN 1/1

AIC0072/FN
4 880,00 € 9 760,00 €
5 856,00 € TTC
Ce four à convection électrique, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 10x GN 1/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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Cuiseur à riz à vapeur avec kit dim-sum gaz
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Wok professionnel et Cuisine Asiatique

Cuiseur à riz à vapeur avec kit dim-sum, gaz

NGSB990CE
9 050,00 € 18 100,00 €
10 860,00 € TTC
Cuiseur à riz à vapeur avec kit dim-sum, à gaz, OEM - Virtus. Il s'utilise en cuisine professionnelle pour la cuisson du riz à la vapeur et, grâce à son kit dédié, la cuisson de dim sum.Points forts :Cuisson du riz à la vapeur, avec kit dim-sum fourniDimensions 900 x 900 x 750 mm, poids 101,5 kgAlimentation gaz, puissance 42 kWAllumage électrique...

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Cuiseur vapeur électrique avec ventilateur
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Wok professionnel et Cuisine Asiatique

Cuiseur vapeur électrique avec ventilateur, 440 litres

NESCD990
8 150,00 € 16 300,00 €
9 780,00 € TTC
Cuiseur vapeur électrique avec ventilateur OEM - Virtus, capacité 440 litres. Il s'utilise en cuisine professionnelle pour la cuisson à la vapeur en grand volume, avec brassage de la vapeur par ventilateur.Points forts :Capacité 440 litresDimensions 900 x 900 x 1900 mm, poids 233 kgAlimentation électrique, puissance 27 kWVentilateur de brassage de la vapeur

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Cuiseur à riz à vapeur avec kit dim-sum électrique
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Wok professionnel et Cuisine Asiatique

Cuiseur à riz à vapeur avec kit dim-sum, électrique

NESB990
6 350,00 € 12 700,00 €
7 620,00 € TTC
Cuiseur à riz à vapeur avec kit dim-sum, électrique, OEM - Virtus. Il s'utilise en cuisine professionnelle pour la cuisson du riz à la vapeur et, grâce à son kit dédié, la cuisson de dim sum.Points forts :Cuisson du riz à la vapeur, avec kit dim-sum fourniDimensions 900 x 900 x 750 mm, poids 168 kgAlimentation électrique, puissance 27 kW

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Friteuse électrique de table, capacité 2x 10 litres Friteuse électrique de table, capacité 2x 10 litres 2
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Friteuse profondeur 700 mm

Friteuse électrique de table, capacité 2x 10 litres

VS7080FRE10T
1 435,00 € 2 870,00 €
1 722,00 € TTC
Friteuse électrique de table, capacité 2x 10 litres, à poser. Elle s'utilise en restauration, en friterie ou en snacking, pour la cuisson de frites et autres fritures, en integration dans une ligne de cuisson.Points forts :Capacité 2x 10 litres (2 bacs)Plan et bac en acier inoxydable 18/10, éléments chauffants basculantsThermostat réglable de 100 à...

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Friteuse électrique, capacité 1x 10 litres Friteuse électrique, capacité 1x 10 litres 2
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Friteuse profondeur 700 mm

Friteuse électrique, capacité 1x 10 litres

VS7040FRE10T
925,00 € 1 850,00 €
1 110,00 € TTC
Friteuse électrique, capacité 1x 10 litres, à poser. Elle s'utilise en restauration, en friterie ou en snacking, pour la cuisson de frites et autres fritures, en integration dans une ligne de cuisson.Points forts :Capacité 1x 10 litres (1 bac)Plan et bac en acier inoxydable 18/10, éléments chauffants basculantsThermostat réglable de 100 à 190°CModèle à poser

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Four à micro-ondes en acier inox, 26 litres, maximum 1850 W
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Four micro-ondes

Four à micro-ondes professionnel en acier inox, 26 litres, 1850 W

CM1919A/SN
718,00 € 1 436,00 €
861,60 € TTC
Four à micro-ondes professionnel OEM - Virtus, en acier inoxydable, 26 litres, puissance 1850 W, commande analogique, avec affichage numérique. Il s'utilise en restauration, hôtellerie et collectivités pour réchauffer, décongeler et cuire rapidement les plats et portions à l'assiette.Points forts :Dimensions 464 x 557 x 368 mm, poids 32 kgCapacité 26...

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Four à pizza électrique pour 9 pizzas ø35 cm, contrôle mécanique
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Four à pizza électrique

Four à pizza électrique STACK9/P, pour 9 pizza(s) Ø 35 cm, contrôle mécanique

STACK9/P
1 242,50 € 2 485,00 €
1 491,00 € TTC
Four à pizza électrique Mastro, 1 chambre de 1080 x 1080 x 140 mm, pour 9 pizza(s) de Ø 35 cm, isolation en laine de roche. Il s'utilise en pizzeria, boulangerie et restauration commerciale.Points forts :1 chambre de 1080 x 1080 x 140 mm, pour 9 pizza(s) de Ø 35 cmDimensions extérieures 1360 x 1315 x 415 mm, poids 115 kgPuissance électrique 7,2 kW, 380 -...

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Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø35 cm, contrôle mécanique
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Four à pizza électrique

Four à pizza électrique STACK4/P, pour 4 pizza(s) Ø 35 cm, contrôle mécanique

STACK4/P
805,00 € 1 610,00 €
966,00 € TTC
Four à pizza électrique Mastro, 1 chambre de 1000 x 955 x 415 mm, pour 4 pizza(s) de Ø 35 cm, isolation en laine de roche. Il s'utilise en pizzeria, boulangerie et restauration commerciale.Points forts :1 chambre de 1000 x 955 x 415 mm, pour 4 pizza(s) de Ø 35 cmDimensions extérieures 1000 x 955 x 415 mm, poids 77 kgPuissance électrique 6 kW, 380 -...

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Lampe infrarouge réglable en hauteur 70-150 cm, couleur noir
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Lampes chauffantes

Lampe infrarouge réglable en hauteur 70-150 cm, couleur noir

ICE0005/H
67,50 € 135,00 €
81,00 € TTC
Cette lampe infrarouge, réglable en hauteur de 70 à 150 cm, coloris noir. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour maintenir les plats au chaud au niveau d'un poste de distribution ou d'un buffet.Points forts :Réglable en hauteur de 70 à 150 cm, coloris noir1 lampe, dimensions 175x175x700mmPoids 1.26 kg, alimentation électrique...

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Lampe infrarouge réglable en hauteur 70-150 cm, couleur cuivre
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Lampes chauffantes

Lampe infrarouge réglable en hauteur 70-150 cm, couleur cuivre

ICE0004/H
67,50 € 135,00 €
81,00 € TTC
Cette lampe infrarouge, réglable en hauteur de 70 à 150 cm, coloris cuivre. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour maintenir les plats au chaud au niveau d'un poste de distribution ou d'un buffet.Points forts :Réglable en hauteur de 70 à 150 cm, coloris cuivre1 lampe, dimensions 175x175x700mmPoids 1.18 kg, alimentation...

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Salamandre électrique avec plafond mobile, 520x341 mm,230V/ 3kW
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Salamandre

Salamandre électrique avec plafond mobile, 520x341 mm, Mastro - Virtus

2187U
474,50 € 949,00 €
569,40 € TTC
Cette salamandre électrique, avec plafond mobile, surface 520x341 mm. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour gratiner, griller et maintenir les plats au chaud juste avant le service.Points forts :Plafond amovible en hauteur, surface de cuisson 520x341 mmAlimentation électrique monophasé 230V

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Teppanyaki électrique sur soubassement fermé, 3 zones
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Gril et Teppanyaki électrique

Teppanyaki électrique sur soubassement fermé, 3 zones

AHC0012
3 902,00 € 7 804,00 €
4 682,40 € TTC
Teppanyaki électrique sur soubassement fermé, 3 zones, en acier inoxydable. Il s'utilise en restauration, y compris en extérieur, pour la cuisson et la saisie de viandes, poissons et légumes.Points forts :1740(L) x 770(P) x 850(H) mm, 242 kg3 zones, puissance 13,5 kW, 380-415V 3F+NPlaque de gril en acier doux poli de 20 mm d'épaisseur, thermostat réglable...

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Teppanyaki électrique sur soubassement fermé, 2 zones
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Gril et Teppanyaki électrique

Teppanyaki électrique sur soubassement fermé, 2 zones

AHC0011
3 070,00 € 6 140,00 €
3 684,00 € TTC
Teppanyaki électrique sur soubassement fermé, 2 zones, en acier inoxydable. Il s'utilise en restauration, y compris en extérieur, pour la cuisson et la saisie de viandes, poissons et légumes.Points forts :1440(L) x 770(P) x 850(H) mm, 201 kg2 zones, puissance 9 kW, 380-415V 3F+NPlaque de gril en acier doux poli de 20 mm d'épaisseur, thermostat réglable de...

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Teppanyaki à gaz sur soubassement fermé, 3 zones
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Gril et Teppanyaki à gaz

Teppanyaki à gaz sur soubassement fermé, 3 zones

AHC0010
3 538,50 € 7 077,00 €
4 246,20 € TTC
Teppanyaki à gaz sur soubassement fermé, 3 zones, en acier inoxydable. Il s'utilise en restauration, pour la cuisson et la saisie de viandes, poissons et légumes, avec une installation simple et rapide.Points forts :L1740 x P770 x H850 mm, 238 kg3 zones, brûleurs à barres, puissance 27,6 kW, plage de température jusqu'à 250°CPlaque de gril en acier poli...

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Friteuse électrique de table, 10 litres - 9 kW Friteuse électrique de table, 10 litres - 9 kW 2
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Friteuse profondeur 600 mm

Friteuse électrique de table, 10 litres - 9 kW

MS63FRET
696,50 € 1 393,00 €
835,80 € TTC
Friteuse électrique de table, 10 litres - 9 kW, capacité 10 litres. Elle s'utilise en restauration, en friterie ou en snacking, pour la cuisson de frites et autres fritures, en integration dans une ligne de cuisson.Points forts :Capacité 10 litres (1 bac)Cuve emboutie en acier inoxydable AISI, éléments chauffants relevablesThermostat mécanique réglable...

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lampes infrarouges sur châssis suspendu en inox, 3x GN 1/1
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Lampes chauffantes

lampes infrarouges sur châssis suspendu en inox, 3x GN 1/1

ICE0002
290,50 € 581,00 €
348,60 € TTC
lampes infrarouges sur châssis suspendu en inox, 3x GN 1/1. Elles s'utilisent en restauration professionnelle, sur buffet ou en self-service, pour maintenir les plats en température jusqu'au service.Points forts :3 lampes infrarouges, châssis suspendu en inoxPuissance totale : 0,75 kWDimensions : 1040 x 530 x 240 mm

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lampes infrarouges sur châssis suspendu en inox, 2x GN 1/1
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Lampes chauffantes

lampes infrarouges sur châssis suspendu en inox, 2x GN 1/1

ICE0001
231,00 € 462,00 €
277,20 € TTC
lampes infrarouges sur châssis suspendu en inox, 2x GN 1/1. Elles s'utilisent en restauration professionnelle, sur buffet ou en self-service, pour maintenir les plats en température jusqu'au service.Points forts :2 lampes infrarouges, châssis suspendu en inoxPuissance totale : 0,5 kWDimensions : 710 x 530 x 240 mm

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