Cuisson

Équipements de cuisson professionnels

Équipements de cuisson

Équipement de cuisson professionnel, spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs. Équipez les cuisines de votre restaurant ou de votre hôtel avec le meilleur matériel de cuisson.

Matériel de cuisson professionnel

Resto équipement vous propose une large gamme de matériel de cuisson professionnel pour restaurants. Friteuse professionnelle pour restaurant, fourneau, four à pizza, toaster, meuble chaud ou encore plaque coup de feu, équipements des meilleures marques et à prix réduit. Usage professionnel. Profitez de prix compétitifs sur le matériel de cuisson. L’équipement de cuisson inclut le fourneau et le four à pizza professionnel, essentiels dans toute cuisine professionnelle.

Catégories
Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 600 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 700 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Ligne de cuisson profondeur 900 mm Friteuse Friteuse Plancha et gril Plancha et gril Snacking Snacking Four Four Fourneau Fourneau Four à pizza Four à pizza Toaster Toaster Cuisson indépendante Cuisson indépendante Grils-barbecues-paellas Grils-barbecues-paellas Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Réchaud, Induction, Vitrocéram, Wok Maintien en température Maintien en température Meuble chaud Meuble chaud Accessoires Accessoires Plaque coup de feu Plaque coup de feu
Four à convection électrique, contrôle mécanique, 4x GN 1/1
En stock
Four à convection

Four à convection électrique, contrôle mécanique, 4x GN 1/1

5656TD
504,50 € 1 009,00 €
605,40 € TTC
Four à convection électrique, contrôle mécanique, 4x GN 1/1. Il s'utilise en restauration professionnelle et en boulangerie-pâtisserie, pour la cuisson homogène de tartes, brioches, choux, meringues et feuilletés grâce à sa ventilation bi-directionnelle.Points forts :Fabriqué en acier inoxydable, enceinte à coins arrondisMoteur à double ventilateur...

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Four électrique à pizzas, 6 pizzas 350mm - FULL pierre réfractaire
En stock
Four à pizza électrique

Four à pizza électrique LFD-06-LX, pour 6 pizza(s) Ø 35 cm, contrôle mécanique - FULL pierre réfractaire

LFD-06-LX
2 207,03 € 3 462,00 €
2 648,43 € TTC
Four à pizza électrique Diamond Silver, 1 chambre de 700 x 1050 x 150 mm, pour 6 pizza(s) de Ø 35 cm, contrôle mécanique. Il s'utilise en pizzeria, boulangerie et restauration commerciale.Points forts :1 chambre de 700 x 1050 x 150 mm, pour 6 pizza(s) de Ø 35 cmDimensions extérieures 1060 x 1240 x 400/475 mm, poids 165 kgPuissance électrique 10,2 kW,...

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Buffet bain-marie central, 4x GN 1/1 h150 mm, hotte pas abaissable
En stock
Vitrine et buffet chaud

Buffet bain-marie central, 3x GN 1/1 h150 mm, plafond fixe

7077.0020
1 407,25 € 2 165,00 €
1 688,70 € TTC
Ce buffet bain-marie central Combisteel accueille 3x GN 1/1 h150 mm. Il s'utilise en restauration, pour la mise et le maintien au chaud des plats cuisinés et des viennoiseries. Implantation centrale, bassin en acier inoxydable AISI 304, thermostat +30°C à +90°C, sur roues, plafond fixe (hotte non abaissable).Points forts :Côtés et façade en boisBassin en...

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Fourneau gaz 4 feux vifs, sur four gaz GN 2/1
En stock
Fourneau gaz

Fourneau gaz 4 feux, four gaz statique, 700x700 mm

WR-G4BF-F1
1 589,66 € 2 484,00 €
1 907,59 € TTC
Fourneau gaz 4 feux Diamond Diverso, 700x700 mm, d'une puissance de 24076 kcal/h, avec four gaz statique. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson pour cuire, chauffer et rôtir tous types de plats au feu vif.Points forts :4 brûleurs gaz, puissance totale 24076 kcal/hDimensions 700 x 700 x 850 mm, poids...

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Four électrique 2x 6 pizzas diam.350mm, 2 chambres
En stock
Four à pizza électrique

Four à pizza électrique WR-FD26-MF, pour 6+6 pizza(s) Ø 35 cm, contrôle mécanique

WR-FD26-MF
1 423,30 € 2 224,00 €
1 707,96 € TTC
Four à pizza électrique Diamond Diverso, 2 chambres de 700 x 1050 x 150 mm, pour 6+6 pizza(s) de Ø 35 cm, contrôle mécanique. Il s'utilise en pizzeria, boulangerie et restauration commerciale.Points forts :2 chambres de 700 x 1050 x 150 mm, pour 6+6 pizza(s) de Ø 35 cmDimensions extérieures 990 x 1170 x 680 mm, poids 190 kgPuissance électrique 15,1 kW,...

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Four électrique 2x 2 pizzas diam. 350mm, 2 chambres
En stock
Four à pizza électrique

Four à pizza électrique WR-DFXL-22, pour 2+2 pizza(s) Ø 35 cm, contrôle mécanique

WR-DFXL-22
1 275,42 € 1 993,00 €
1 530,50 € TTC
Four à pizza électrique Diamond Diverso, 2 chambres de 820 x 410 x 140 mm, pour 2+2 pizza(s) de Ø 35 cm, contrôle mécanique. Il s'utilise en pizzeria, boulangerie et restauration commerciale.Points forts :2 chambres de 820 x 410 x 140 mm, pour 2+2 pizza(s) de Ø 35 cmDimensions extérieures 1100 x 600 x 745 mm, poids 119 kgPuissance électrique 10 kW,...

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Bain Marie mobile 2x GN1/1
En stock
Bain-marie

Chariot bain marie 2x GN1/1

WR-BM20-20
735,11 € 1 149,00 €
882,13 € TTC
Chariot bain-marie mobile, capacité 2 x GN 1/1. Ce bain-marie électrique professionnel chauffe l'eau sans la faire bouillir, pour maintenir les plats au chaud sans les dessécher ni les brûler. Il s'utilise en restauration, en collectivité ou en traiteur pour le service de buffets et le maintien en température de sauces, plats mijotés ou garnitures. Monté...

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Vitrine chauffante, bain-marie 2x GN 1/1, panoramique Vitrine chauffante, bain-marie 2x GN 1/1, panoramique 2
En stock
Vitrine et buffet chaud

Comptoir bain-marie 2x GN 1/1 avec vitre verticale, +30°/+90°C

VBME-2X
1 005,34 € 1 577,00 €
1 206,41 € TTC
Comptoir bain-marie 2x GN 1/1 avec vitre verticale, +30°/+90°C, Diamond Silver, 700 x 650 x 675 mm. Il s'utilise en restauration professionnelle pour le maintien au chaud et la présentation de plats et préparations.Dimensions 700 x 650 x 675 mmPoids 50.0 kgTempérature 0°C/+90°C2 bac(s) GN 1/1 (53x32.5cm)Puissance 3 kW

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Four électrique 4 pizzas
En stock
Four à pizza électrique

Four à pizza électrique NRP/04, pour 4 pizza(s) Ø 35 cm, contrôle mécanique

NRP/04
752,25 € 1 180,00 €
902,70 € TTC
Four à pizza électrique Diamond Silver, 1 chambre de 700 x 700 x 150 mm, pour 4 pizza(s) de Ø 35 cm, contrôle mécanique. Il s'utilise en pizzeria, boulangerie et restauration commerciale.Points forts :1 chambre de 700 x 700 x 150 mm, pour 4 pizza(s) de Ø 35 cmDimensions extérieures 1060 x 875 x 400 mm, poids 100 kgPuissance électrique 5,6 kW, 400/3N...

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Friteuse gaz, 1 cuve 16 lit., sur meuble
En stock
Friteuse à poser

Friteuse gaz, capacité 1x 16 litres

FSM-16G/C
1 364,89 € 2 141,00 €
1 637,87 € TTC
Friteuse gaz sur meuble, capacité de l'huile 16 L. Elle s'utilise en restauration et en hôtellerie pour la cuisson professionnelle de frites, beignets, nuggets et poissons.Points forts :400(L) x 700(P) x 875/1062(H) mm, panier 250x300xh145 mmCapacité de l'huile 16 L, 2 brûleur(s) très puissant(s)Allumage piézo, veilleuse de maintien, thermocouple de...

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Conteneur GN isotherme EPP Vogue 86L Conteneur GN isotherme EPP Vogue 86L 2
En stock
Thermobox et sacs

Conteneur isotherme EPP Vogue GN 1/1, 86L, chargement frontal

DX987
141,89 € 219,99 €
170,27 € TTC
Conteneur isotherme EPP (polypropylène expansé) GN 1/1 (profondeur 65 à 200 mm), chargement frontal, -40°C à +120°C. Il s'utilise en restauration, vente à emporter et livraison pour le transport et le maintien en température des aliments chauds ou froids.Points forts :Dimensions 645 x 440 x 630 mm, poids 3,41 kgCapacité 86 L, GN 1/1 (profondeur 65 à 200...

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Conteneur EPP à chargement frontal Cambro 126L avec 6 glissières Conteneur EPP à chargement frontal Cambro 126L avec 6 glissières 2
En stock
Thermobox et sacs

Conteneur EPP Cambro à chargement frontal, 126L, avec 6 glissières

DW583
207,03 € 309,00 €
248,44 € TTC
Conteneur isotherme EPP (polypropylène) 6 bacs 600 x 400 mm (glissières fixes), chargement frontal, -40°C à +120°C. Il s'utilise en restauration, vente à emporter et livraison pour le transport et le maintien en température des aliments chauds ou froids.Points forts :Dimensions 770 x 540 x 687 mm, poids 6,34 kgCapacité 126 L, 6 bacs 600 x 400 mm...

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Conteneur EPP à pizza chargement par le dessus Cambro 265 mm Conteneur EPP à pizza chargement par le dessus Cambro 265 mm 2
En stock
Thermobox et sacs

Conteneur EPP à pizza Cambro GoBox, chargement par le haut, 265 mm

CW810
48,17 € 72,99 €
57,81 € TTC
Conteneur isotherme EPP (polypropylène) boîtes à pizza (hauteur utile 265 mm), chargement par le haut, maintien en température des pizzas. Il s'utilise en restauration, vente à emporter et livraison pour le transport et le maintien en température des aliments chauds ou froids.Points forts :Dimensions 410 x 410 x 339 mm, poids 680 gPlage de température...

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Conteneur de transport isotherme GN chargement frontal Cambro Conteneur de transport isotherme GN chargement frontal Cambro 2
En stock
Thermobox et sacs

Conteneur de transport isotherme GN Cambro, chargement frontal, 58,5L

CT429
267,29 € 404,99 €
320,75 € TTC
Chariot isotherme Cambro en polyéthylène, sur roulettes, maintien au chaud ou au froid plus de 4h, jusqu'à 120°C. Il s'utilise en restauration collective, traiteur et banquet pour le transport et le maintien en température de grandes quantités de plats chauds ou froids.Points forts :Dimensions 460 x 630 x 610 mm, poids 14,53 kgCapacité 58,5 L, GN 1/1Plage...

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Chariot électrique chauffant 8 GN Cambro 114L bleu ardoise
En stock
Chariots de service

Chariot électrique chauffant 8 GN Cambro 114L bleu ardoise

DB103
3 309,79 € 4 939,99 €
3 971,75 € TTC
Chariot électrique chauffant 8 GN 1/1, 114 litres. Il s'utilise en restauration, hôtellerie, cuisine collective, traiteurs et commerces alimentaires pour transporter, débarrasser et stocker vaisselle, denrées ou matériel de service.Points forts :1372(H) x 520(L) x 690(P) mm, 46,3 kg, 114 litres pour 8 bacs GN 1/1Maintient les aliments entre 65°C et...

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Vitrine chaude à poser avec 3 étages, +30°/+90°C, L 915 mm
En stock
Vitrine et buffet chaud

Vitrine chaude à poser avec 3 étages, +30°/+90°C, L 915 mm

9400790
561,31 € 669,99 €
673,58 € TTC
Vitrine chaude à poser avec 3 étages, +30°/+90°C, L 915 mm, Er Equip Max, 915 x 484 x 662 mm. Il s'utilise en restauration professionnelle pour le maintien au chaud et la présentation de plats et préparations.Dimensions 915 x 484 x 662 mmPoids 41.5 kgTempérature +30°/+90°CCapacité 136 litresPuissance 1100 W

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Gril à kebab à gaz avec 4 zones de chauffage, moteur inférieur, 70 kg
En stock
Kebab et Gyros

Gril à kebab à gaz avec 4 zones de chauffage, moteur inférieur, 70 kg

9370215
817,94 € 1 079,99 €
981,53 € TTC
Gril à kebab professionnel au gaz, 4 brûleurs avec grille de protection en acier inoxydable, capacité 70 kg de viande. Ils s'utilisent en restauration rapide, snacking, food trucks et établissements spécialisés dans le döner kebab, le gyros ou le shawarma, pour griller la viande à la broche verticale puis la découper avant le service.Points forts :Gril...

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Salamandre électrique fermée sur 3 cotés, 650x350 mm
En stock
Salamandre

Salamandre électrique fermée sur 3 côtés, 650x350 mm, Mastro - Virtus

2161F
307,50 € 615,00 €
369,00 € TTC
Cette salamandre électrique, fermée sur 3 côtés, surface 650x350 mm. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour gratiner, griller et maintenir les plats au chaud juste avant le service.Points forts :Fermée sur 3 côtés, surface de cuisson 650x350 mmPlafond fixe, alimentation électrique monophasé 230V

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Plancha grillades gaz de table avec 2 zones, plaque lisse
En stock
Plancha gaz

Plancha grillades gaz de table avec 2 zones, plaque lisse

AJA0004/RN
327,50 € 655,00 €
393,00 € TTC
Plancha grillades gaz de table Mastro - Virtus, 2 zones, surface de cuisson 583x395 mm. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire rapidement poissons, viandes et légumes à la plancha.Points forts :L620 x P510 x H260 mm, poids net 22,5 kg, surface de cuisson 583x395 mmPuissance 5,5 kW, plaque de cuisson de 6 mm d'épaisseur en acier...

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new new 2
En stock
Plancha gaz

Plancha grillade gaz de table, 1 zone, plaque lisse

40PGLN
208,57 € 370,80 €
250,28 € TTC
Plancha grillade gaz de table, plaque lisse satinée, 1 zone, surface de cuisson 400x400 mm. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire rapidement poissons, viandes et légumes à la plancha.Points forts :L406 x P450 x H233 mm, 12 kg, surface de cuisson 400x400 mmPuissance 2,75 kW, construite en acier inoxydable satiné de 1 mm...

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