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Plancha grillades gaz de table avec 2 zones, plaque lisse
Ref: AJA0004/RN
Marque: Mastro - Virtus
Plancha grillades gaz de table Mastro - Virtus, 2 zones, surface de cuisson 583x395 mm. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire rapidement poissons, viandes et légumes à la plancha.
Points forts :
- L620 x P510 x H260 mm, poids net 22,5 kg, surface de cuisson 583x395 mm
- Puissance 5,5 kW, plaque de cuisson de 6 mm d'épaisseur en acier inoxydable satiné
- Brûleur avec sortie de flamme sur tout le contour, sans zones froides, thermocouple de sécurité, allumage piézoélectrique
- Collecteur de graisse frontal, grande capacité, totalement extractible, en acier inoxydable ; injecteurs gaz naturel fournis en plus des sorties propane/butane d'origine
Plancha grillades gaz de table Mastro - Virtus, 2 zones, surface de cuisson 583x395 mm. Elle s'utilise en restauration, friterie et snacking pour cuire rapidement poissons, viandes et légumes à la plancha.
Une plaque de cuisson épaisse, en acier inoxydable
Cette plancha grillades gaz de table Mastro - Virtus propose une plaque de cuisson de 6 mm d'épaisseur, pour une surface de 583x395 mm. Le corps de l'appareil est construit en acier inoxydable satiné de 1 mm, avec un plastron en acier laminé protégé contre l'oxydation.
Un brûleur conçu pour une chaleur homogène
Le brûleur délivre une sortie de flamme sur tout le contour de la plaque, ce qui assure une répartition uniforme de la chaleur et évite les zones froides. L'allumage se fait par piézoélectrique, à raison d'un allumeur par valve à gaz, et un thermocouple de sécurité protège l'installation.
Un collecteur de graisse frontal, facile à nettoyer
Le collecteur de graisse, placé en façade, est de grande capacité et totalement extractible, entièrement en acier inoxydable. La commande en bakélite chromée est dotée d'un marqueur maximum/minimum.
Un raccordement gaz pensé pour l'installation
L'appareil est équipé d'origine pour des sorties en gaz propane et butane, avec des injecteurs fournis pour un changement au gaz naturel. Le raccordement comporte une partie transversale qui facilite l'installation dans les espaces contraints, pour une puissance de 5,5 kW.
Une base stable, posée sur table
Des pieds hauts et réglables assurent une bonne solidité. L'appareil mesure L620 x P510 x H260 mm pour un poids net de 22,5 kg.
- Dimensions : L620 x P510 x H260 mm
- Poids net : 22,5 kg
- Surface de cuisson : 583x395 mm
- Puissance : 5,5 kW
- Plaque de cuisson 6 mm d'épaisseur, construction en acier inoxydable satiné 1 mm
- Collecteur de graisse frontal, grande capacité, totalement extractible
- Allumage piézoélectrique (1 par valve à gaz), thermocouple de sécurité
- Pieds hauts réglables
- Sorties gaz propane/butane d'origine, injecteurs gaz naturel fournis
Questions fréquentes
Quelle est la surface de cuisson de cette plancha ?
583x395 mm.
Quelles sont ses dimensions ?
L620 x P510 x H260 mm, pour 22,5 kg.
Quelle est sa puissance au gaz ?
5,5 kW.
Quelle est l'épaisseur de la plaque de cuisson ?
6 mm, en acier inoxydable.
Cette plancha fonctionne-t-elle au gaz naturel ou au gaz bouteille ?
Elle est équipée d'origine pour le gaz propane/butane, mais des injecteurs pour le gaz naturel sont fournis.
Comment se nettoie le collecteur de graisse ?
Il est placé en façade, de grande capacité et totalement extractible.
Comment est assurée la répartition de la chaleur ?
Le brûleur délivre une flamme sur tout le contour de la plaque, sans zones froides.
Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CGV )
L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Caractéristiques
- Intrastat
- 84198180
- Hauteur mm
- 260
- Largeur (mm)
- 620
- Profondeur (mm)
- 510
- Puissance kW Gaz
- 5,5
- Taille & Capacité
- Grill surface 583x395 mm
- Alimentation
- Gaz
- Poids kg
- 22,50
- Alimentation 2
- Gaz bouteille
- Type de plaque
- Lisse
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
- Origine
- PT
- Type de transport
- Palette
- Intrastat
- 84198180
- Hauteur mm
- 260
- Largeur (mm)
- 620
- Profondeur (mm)
- 510
- Puissance kW Gaz
- 5,5
- Taille & Capacité
- Grill surface 583x395 mm
- Alimentation
- Gaz
- Poids kg
- 22,50
- Alimentation 2
- Gaz bouteille
- Type de plaque
- Lisse
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
- Origine
- PT
- Type de transport
- Palette
AJA0004/RN
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