Friteuse gaz, capacité 1x 16 litres

Friteuse gaz sur meuble, capacité de l'huile 16 L. Elle s'utilise en restauration et en hôtellerie pour la cuisson professionnelle de frites, beignets, nuggets et poissons.

Une friteuse gaz robuste

Cette friteuse gaz sur meuble, de capacité 16 L, est réalisée en acier inox, avec 2 brûleur(s) très puissant(s) placé(s) sous la cuve.

Cuve et filtration

La cuve emboutie à fond incliné permet une vidange sans résidu d'huile, avec un couvercle tout en inox. Un filtre retient les résidus importants, et il est possible de frire des beignets ou de grosses pièces sans utiliser le panier 250x300xh145 mm.

Allumage et sécurité

L'allumage se fait par piézo, avec une veilleuse de maintien et un thermocouple de sécurité. La vidange s'effectue par un robinet tout en inox équipé d'un système de sécurité.

Alimentation en gaz

L'appareil est équipé d'usine pour fonctionner au butane/propane, avec un injecteur gaz naturel fourni à part pour une conversion au gaz de ville.

Rangement et construction

La friteuse est montée sur meuble, avec porte et contre-porte à fermeture magnétique, pieds en inox réglables, et vidange par robinet accessible à l'intérieur du meuble, avec bac de récupération filtrant.

Dimensions

L'appareil mesure 400(L) x 700(P) x 875/1062(H) mm.

• Dimensions : 400(L) x 700(P) x 875/1062(H) mm
• Capacité de l'huile : 16 L
• 2 brûleur(s) très puissant(s)
• Panier 250x300xh145 mm, poignée athermique
• Cuve emboutie à fond incliné, vidange par robinet tout inox
• Allumage piézo, veilleuse de maintien, thermocouple de sécurité
• Filtre résidus, possibilité de friture sans panier
• Équipée d'usine butane/propane, injecteur gaz naturel fourni à part
• Montée sur meuble, porte/contre-porte à fermeture magnétique