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Ustensiles pour restaurants et hotels

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Ecumoire à graisse Vogue 200mm Ecumoire à graisse Vogue 200mm 2
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Ustensiles de cuisine

Ecumoire à graisse Vogue 200mm

J670
15,47 € 23,99 €
18,57 € TTC
Ecumoir carré en acier inoxydable 200mmRésistant à la chaleur, il convient aux friteusesCrochet dans la poignée pour un rangement facileAcier inoxydable résistant à l'usure pour une utilisation continueLe bord surélevé et la tête à mailles carrées permettent de retirer facilement les aliments de l'eau et de l'huile chaudesLe long manche permet de garder...

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Balance à plateau Vogue 20kg Balance à plateau Vogue 20kg 2
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Pichets gradués et balances

Balance à plateau Vogue 20kg

F175
48,37 € 74,99 €
58,04 € TTC
Cette balance à plateau Vogue, capacité 20 kg, graduation 50 g. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour peser les ingrédients lors de la préparation et du contrôle des portions. Plateau carré en acier inoxydable de 240 mm, très résistante.Points forts :Plate-forme carrée de 240 mm, mesure facilement les gros articlesRésistante,...

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Balance électronique Vogue 30kg Balance électronique Vogue 30kg 2
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Pichets gradués et balances

Balance électronique Vogue 30kg écran mural

CD564
90,29 € 139,99 €
108,35 € TTC
Cette balance électronique Vogue, capacité 30 kg, écran LCD séparé fixable au mur. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour peser les ingrédients lors de la préparation et du contrôle des portions. Plateau en acier inoxydable amovible, étalonnage et arrêt automatiques.Points forts :Écran LCD séparé, montable au mur pour un...

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Ecailleur à poisson Matfer Bourgeat Ecailleur à poisson Matfer Bourgeat 2
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Ustensiles de cuisine

Ecailleur à poisson Matfer Bourgeat

D612
18,70 € 28,99 €
22,44 € TTC
Écailleur à poisson extrêmement robuste et facile à utiliserTête complexe retiant les écailles sans endommager la peauConstruction extrêmement durable résistant à une utilisation quotidienne dans les cuisines animéesAluminium léger facile à nettoyer après utilisationPoignée simple garantissant une utilisation confortable

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Ouvre-boîtes de plan de travail Vogue Ouvre-boîtes de plan de travail Vogue 2
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Ustensiles de cuisine

Ouvre-boîtes de plan de travail Vogue

CE039
56,75 € 87,99 €
68,10 € TTC
Hauteur 770mmAcier inoxydableUtilisation fréquenteConvient pour ouvrir des boîtes de conserve d'une hauteur maximale de 584 mmLa lame affûtée facilite l'ouverture des couvercles pour accélérer la préparationLa poignée robuste offre une prise sûre qui permet d'ouvrir les boîtes de conserve sans effortLa base et la pince en acier inoxydable peuvent être...

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Thermomètre multistem Hygiplas Thermomètre multistem Hygiplas 2
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Thermomètres

Thermomètre multistem Hygiplas

F338
10,31 € 15,99 €
12,38 € TTC
Plage : -50 à +200°CConvient aux liquides et aux solidesFonction d'alarme Min/Max - la sonde émet une alerte si la température est atteinteConception légère et portableUtilise des piles AAA (vendues séparément)Longueur de la sonde de 1 mètre - lecture des températures à une distance sûreGrand écran pour une lecture facileClip de fixation de la sonde pour...

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Lot de 6 planches à découper standard basse densité avec support et poster Hygiplas Lot de 6 planches à découper standard basse densité avec support et poster Hygiplas 2
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Planches à découper

Lot de 6 planches à découper standard basse densité avec support et poster Hygiplas

FY329
38,69 € 59,99 €
46,43 € TTC
10(H) x 455(L) x 305(l)mmPE basse densitéSix planches6 planches à découper code couleur, supportLes planches possèdent un code couleur par type d'aliment pour réduire le risque de contamination croiséeLe matériau plastique basse densité est léger et facile à manipulerLes planches contact alimentaires non absorbantes sont hygiéniques et faciles à...

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