Four mixte vapeur

Fours mixtes vapeur professionnels

Fours mixtes vapeur de cuisine

Fours mixtes spécialement conçus pour la restauration. Fours mixtes pour cuisines professionnelles répondant parfaitement aux besoins des restaurateurs. Équipement idéal pour utilisations régulières et intensives. Fours mixtes professionnels combinant deux types de cuissons : cuisson à air chaud et cuisson à vapeur. Fours mixtes professionnels parfaits pour la cuisson de plusieurs plats simultanément.

Fours mixtes vapeur pour professionnels de la restauration

Idéal pour les brasseries, hôtels et restaurants. Fours mixtes à air chaud et vapeur de qualité supérieure. Four mixte multi-usage : rôtir, griller, frire, cuisson vapeur… permet de cuisiner viandes et poissons en toute simplicité. Profitez de prix compétitifs sur le matériel de cuisson.

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Ventes, ordre décroissant Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant
Four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1
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Four à convection

Four à convection à gaz avec vapeur directe et nettoyage automatique, 6x GN 1/1

AIC0076/FN
5 495,00 € 10 990,00 €
6 594,00 € TTC
Ce four à convection à gaz, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 6x GN 1/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 6x GN 2/3
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Four à convection

Four à convection électrique avec vapeur directe et nettoyage automatique, 6x GN 2/3

AIC0081/FN
3 495,00 € 6 990,00 €
4 194,00 € TTC
Ce four à convection électrique, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 6x GN 2/3. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1
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Four à convection

Four à convection électrique avec vapeur directe et nettoyage automatique, 20x GN 2/1

AIC0075/FN
12 650,00 € 25 300,00 €
15 180,00 € TTC
Ce four à convection électrique, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 20x GN 2/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 1/1
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Four à convection

Four à convection électrique avec vapeur directe et nettoyage automatique, 20x GN 1/1

AIC0074/FN
9 700,00 € 19 400,00 €
11 640,00 € TTC
Ce four à convection électrique, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 20x GN 1/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1
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Four à convection

Four à convection électrique avec vapeur directe et nettoyage automatique, 10x GN 2/1

AIC0073/FN
6 740,00 € 13 480,00 €
8 088,00 € TTC
Ce four à convection électrique, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 10x GN 2/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1
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Four à convection

Four à convection électrique avec vapeur directe et nettoyage automatique, 10x GN 1/1

AIC0072/FN
4 880,00 € 9 760,00 €
5 856,00 € TTC
Ce four à convection électrique, vapeur directe et système de nettoyage automatique, format 10x GN 1/1. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire, remettre en température et régénérer les aliments en volume, avec ou sans apport de vapeur. Écran 2,8'' à bouton rotatif, 100 recettes préréglées en usine.Points forts :Écran 2,8'' à...

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Armoire de fermentation pour 8 plateaux 600x400 mm ou GN 1/1 pour fours
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Four mixte vapeur

Armoire de fermentation pour 8 plateaux 600x400 mm ou GN 1/1 pour fours

ANZ0085
889,50 € 1 779,00 €
1 067,40 € TTC
Cette armoire de fermentation Mastro, 8 plateaux 600x400 mm ou GN 1/1, est conçue pour les fours mixtes vapeur de la gamme. Elle s'utilise en pâtisserie et boulangerie, en complément d'un four mixte vapeur, pour la fermentation contrôlée de la pâte avant cuisson. Construite en acier inoxydable, avec possibilité d'insérer des casseroles pour la pâtisserie...

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Four à convection électrique 6x GN 1/1 - 60x40 cm avec vapeur directe et système de nettoyage
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Four mixte vapeur

Four à convection électrique 6x GN 1/1 - 60x40 cm avec vapeur directe et système de nettoyage

AIB0071
1 666,00 € 3 332,00 €
1 999,20 € TTC
Ce four à convection électrique Gierre, 6x GN 1/1 (60x40 cm), à vapeur directe, dispose d'un système de nettoyage intégré. Il s'utilise en restauration, pour la cuisson des aliments à air chaud et à la vapeur, combinées ou séparées. Chambre de cuisson en acier inoxydable, programmable.Points forts :Chambre de cuisson en acier inoxydableSupports bivalents...

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