Plan de cuisson wok à induction de table Mastro - Virtus, puissance 5 kW, Ø 330 mm. Elle s'utilise en cuisine professionnelle pour la cuisson au wok à induction, sans flamme visible.
Plan de cuisson wok à induction de table Mastro - Virtus 2151S
Ce plan de cuisson wok à induction de table Mastro - Virtus, d'une puissance de 5 kW (Ø 330 mm), s'utilise en cuisine professionnelle pour la cuisson au wok par induction, sans flamme visible.
Puissance et chauffe
Puissance 5 kW, chauffe par induction électromagnétique, pour ne chauffer que le fond du wok en contact avec la zone de cuisson.
Dimensions et poids
Dimensions 398 x 515 x 183 mm, pour un poids de 10,31 kg.
Alimentation
Alimentation 380 - 415V.
Implantation
Format de table, à poser sur un plan de travail existant.
- Puissance 5 kW, Ø 330 mm
- Dimensions 398 x 515 x 183 mm, poids 10,31 kg
- Alimentation 380 - 415V
- Chauffe par induction électromagnétique, sans flamme visible
- Implantation à poser sur plan de travail
Questions fréquentes
Quelle est sa puissance ?
5 kW.
Quelles sont ses dimensions ?
398 x 515 x 183 mm, pour 10,31 kg.
Quelle est son alimentation ?
380 - 415V.
Pourquoi choisir l'induction plutôt que le gaz pour un wok ?
L'induction chauffe directement le fond du wok sans flamme visible, pour plus de sécurité et de précision de réglage.
Cet équipement convient-il à un usage professionnel intensif ?
Oui, sa construction est conçue pour la cuisson au wok en restauration professionnelle.
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Réponse du marchand
