Table à pizza professionnelle de 2025 mm avec 2 portes pour grilles et plaques 600x400 mm et 7 tiroirs EN, plan de travail en granit. Capacité nette 580 litres, plage de température +2°C/+8°C, groupe froid tropicalisé (+43°C). Elle s'utilise en boulangerie, pizzeria et commerces alimentaires pour la préparation et le stockage réfrigéré des pâtes et garnitures à pizza, sur un plan de travail intégré.
Fonction et usage professionnel
La table à pizza professionnelle combine un espace de stockage réfrigéré et un plan de travail pratique pour la manipulation des denrées. Ses portes à fermeture automatique et ses joints magnétiques limitent les pertes d'énergie superflues.
Plan de travail et rangement
Le plan de travail est entièrement en granit, pour une surface résistante et hygiénique adaptée à la préparation de pizzas. Les 2 portes et les 7 tiroirs EN au format 600x400 mm donnent accès à une capacité nette de 580 litres, pour un rangement organisé des denrées. Accessoires inclus : 1 clayette plastifiée Rilsan GN 1/1 et 2 glissières en acier inoxydable par porte.
Régulation de la température et confort d'utilisation
Le panneau de commande électronique en façade permet un réglage précis de la température désirée, avec affichage digital. Le groupe froid tropicalisé standard, facilement extractible, supporte une température ambiante jusqu'à +43°C et facilite l'entretien. Dégivrage et évaporation de l'eau automatiques, pour réduire la consommation d'électricité (0,34 kW, 2,4 kWh/24h).
Construction et finitions en inox
Carrosserie et intérieur en acier inoxydable AISI 201, pieds réglables en hauteur en acier inoxydable. Dimensions : hauteur 1000 mm, largeur 2025 mm, profondeur 800 mm. Version murale avec dosseret. Groupe froid ventilé fonctionnant au gaz réfrigérant R600, niveau sonore 42 dB.
- 580 litres de capacité nette, 2 portes + 7 tiroirs EN au format 600x400 mm
- Plage de température +2°C/+8°C, groupe froid ventilé au gaz R600
- Carrosserie et intérieur en acier inoxydable AISI 201
- Dimensions 2025x800x1000 mm (LxPxH), version murale avec dosseret
- Accepte les grilles, bacs et plaques Euronorm 600x400 mm
Questions fréquentes
Quelle est la capacité de cette table à pizza ?
Cette table à pizza a une capacité nette de 580 litres, avec 2 portes et 7 tiroirs EN au format 600x400 mm.
En quelle matière est le plan de travail ?
Le plan de travail est entièrement en granit.
Quelle est la plage de température de cette table à pizza ?
La plage de température va de +2°C à +8°C.
Le groupe froid fonctionne-t-il sous forte chaleur ambiante ?
Oui, le groupe froid tropicalisé standard supporte une température ambiante jusqu'à +43°C.
Combien de tiroirs comporte cette table à pizza ?
Elle comporte 7 tiroirs EN au format 600x400 mm, en plus de ses 2 portes.
Quelles sont les dimensions de cette table à pizza ?
Elle mesure 2025 mm de largeur, 800 mm de profondeur et 1000 mm de hauteur.
Quelle est l'alimentation électrique de cette table à pizza ?
Cette table à pizza fonctionne en 230V.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
