Cette salamandre électrique, avec plafond fixe, alimentation triphasée 400V. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour gratiner, griller et maintenir les plats au chaud juste avant le service.
Points forts :
Cette salamandre électrique, avec plafond fixe, alimentation triphasée 400V. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour gratiner, griller et maintenir les plats au chaud juste avant le service.
Alimentée en triphasé 400V, cette salamandre délivre une puissance totale de 4 kW, seul modèle triphasé de la catégorie (les autres modèles électriques fonctionnant en monophasé 230V).
Avec un poids de 37 kg et des dimensions de 800x590x590mm, cette salamandre s'installe sur un poste de cuisson dédié.
Cette alimentation (électrique triphasé 400V) correspond aux standards électriques courants en cuisine professionnelle. Cette puissance (4 kW) assure un fonctionnement fiable, adapté à un usage professionnel répété.
Électrique, en triphasé 400V.
Elle est de 4 kW.
Il est de 37 kg.
Elles sont de 800(L) x 590(P) x 590(H) mm.
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Accessoires et produits complémentaires
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