Cette salamandre gaz, avec plafond mobile. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour gratiner, griller et maintenir les plats au chaud juste avant le service.
Points forts :
Cette salamandre gaz, avec plafond mobile. Elle s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour gratiner, griller et maintenir les plats au chaud juste avant le service.
Alimentée au gaz de ville, cette salamandre délivre une puissance de 4550 kcal/h, avec un plafond amovible en hauteur pour ajuster la distance de cuisson.
Avec un poids de 49 kg et des dimensions de 600x590x590mm, cette salamandre s'installe sur un poste de cuisson dédié.
Cette alimentation (gaz de ville) correspond aux standards électriques courants en cuisine professionnelle. Cette puissance (4550 kcal/h) assure un fonctionnement fiable, adapté à un usage professionnel répété.
Le gaz de ville.
Elle est de 4550 kcal/h.
Il est de 49 kg.
Elles sont de 600(L) x 590(P) x 590(H) mm.
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