Rôtissoire à poulets Feca à gaz, double brûleur, 11 broches, pour 55-60 poulets. Elle s'utilise en restauration, rôtisserie ou vente à emporter, pour rôtir des volailles à la broche de façon continue.
Rôtissoire à poulets Feca 11 DOBLE EKO
Cette rôtissoire à poulets Feca à gaz, double brûleur, à 11 broches, permet de cuire pour 55-60 poulets. Elle s'utilise en restauration, rôtisserie ou vente à emporter, pour rôtir des volailles à la broche de façon continue.
Broches et capacité
11 broches rotatives entraînées électriquement, pour une capacité pour 55-60 poulets. Modèle à double brûleur, pour une cuisson homogène sur toute la longueur de l'appareil.
Énergie et chauffe
Alimentation 230V, puissance gaz 40000 kcal/h.
Dimensions et poids
Dimensions 1100 x 1760 x 610 mm, pour un poids de 134 kg.
Conception
Réalisation en acier inoxydable, avec vitre(s) frontale(s) permettant de surveiller la cuisson sans ouvrir l'appareil.
- 11 broches rotatives entraînées électriquement, pour 55-60 poulets
- Dimensions 1100 x 1760 x 610 mm
- Poids 134 kg
- Alimentation 230V
- Puissance gaz 40000 kcal/h
- Double brûleur, pour une cuisson homogène sur toute la longueur de l'appareil
- Vitre(s) frontale(s) pour surveillance de la cuisson
Questions fréquentes
Combien de broches comporte cette rôtissoire ?
11 broches rotatives, pour 55-60 poulets.
Quelle est son alimentation ?
230V, gaz 40000 kcal/h.
Quelles sont ses dimensions ?
1100 x 1760 x 610 mm, pour 134 kg.
Peut-on surveiller la cuisson sans ouvrir l'appareil ?
Oui, grâce à sa (ou ses) vitre(s) frontale(s).
Pourquoi un double brûleur ?
Pour assurer une cuisson homogène sur toute la longueur de l'appareil, utile pour les modèles à forte capacité.
En quel matériau est-elle construite ?
En acier inoxydable.
Cette rôtissoire convient-elle à un usage professionnel intensif ?
Oui, sa construction en acier inoxydable et son moteur d'entraînement sont conçus pour un usage professionnel continu en restauration ou vente à emporter.
Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CGV )
L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
