Rôtissoire électrique à balancelles Diamond Silver, 5 paniers rotatifs, capacité 20-25 poulets. Elle s'utilise en restauration, rôtisserie ou vente à emporter, pour rôtir des volailles à la broche de façon continue.
Rôtissoire électrique à balancelles Diamond Silver RPB-5C
Cette rôtissoire électrique à balancelles Diamond Silver, à 5 paniers, permet de cuire jusqu'à 20-25 poulets. Elle s'utilise en restauration, rôtisserie ou vente à emporter, pour rôtir des volailles à la broche de façon continue.
Paniers et capacité
5 paniers (balancelles), maintenus horizontaux par un système de rotation continue, pour une capacité de 20-25 poulets.
Énergie
Alimentation électrique 400-230/3N 50-60Hz, puissance 8.5 kW.
Dimensions et poids
Dimensions 850 x 700 x 940 mm, pour un poids de 93 kg.
Conception
Vitre frontale permettant de surveiller la cuisson sans ouvrir l'appareil.
- 5 paniers (balancelles) rotatifs, capacité 20-25 poulets
- Paniers maintenus horizontaux par un système de balancelles en rotation continue
- Dimensions 850 x 700 x 940 mm
- Poids 93 kg
- Alimentation 400-230/3N 50-60Hz, puissance électrique 8.5 kW
- Vitre frontale pour surveillance de la cuisson
Questions fréquentes
Combien de paniers comporte cette rôtissoire ?
5 paniers (balancelles), pour une capacité de 20-25 poulets.
Comment fonctionne le système de balancelles ?
Les paniers restent horizontaux pendant toute la rotation, pour une cuisson homogène des volailles.
Quelle est son alimentation ?
Électrique 400-230/3N 50-60Hz, puissance 8.5 kW.
Quelles sont ses dimensions ?
850 x 700 x 940 mm, pour 93 kg.
Peut-on surveiller la cuisson sans ouvrir l'appareil ?
Oui, grâce à sa vitre frontale.
Cette rôtissoire convient-elle à un usage professionnel intensif ?
Oui, sa construction et son système de balancelles sont conçus pour un usage professionnel continu en restauration ou vente à emporter.
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
