Gril à kebab Vitrocéramique avec 3 zones de chauffage, moteur inférieur, charge max. 20-35 kg

Gril à kebab professionnel Mastro - Virtus, 3 zones de chauffage vitrocéramique à infrarouge, charge max. 20-35 kg. Ils s'utilisent en restauration rapide, snacking, food trucks et établissements spécialisés dans le döner kebab, le gyros ou le shawarma, pour griller la viande à la broche verticale puis la découper avant le service.

Un gril infrarouge à 3 zones pour une charge de 20-35 kg

Ce gril à kebab professionnel Mastro - Virtus chauffe par infrarouge sur 3 zones vitrocéramique, et accepte une charge de viande allant jusqu'à 20-35 kg sur la broche. Il convient à différents types de viande, comme l'agneau, le bœuf, le porc ou le poulet.

Un chauffage infrarouge pensé pour limiter la consommation d'énergie

Le système de chauffage infrarouge permet d'économiser jusqu'à 40 % d'énergie par rapport à un gril classique, tout en montant rapidement en température.

Une surface en verre facile à nettoyer

La surface de cuisson plate en verre se nettoie facilement, et le tiroir de récupération des graisses, fourni avec l'appareil, limite l'accumulation de résidus en cours de service.

Des accessoires fournis pour la découpe et le service

L'appareil est équipé d'une prise permettant de brancher directement un couteau électrique à kebab, ainsi que d'une pelle et d'un tournebroche fournis avec le gril.

Des dimensions et une puissance adaptées au poste de travail

L'appareil mesure L480 x P630 x H920 mm pour un poids net de 37 kg. Il fonctionne en triphasé 400V (380 - 415 V) pour une puissance de 4,2 kW.

• Dimensions : L480 x P630 x H920 mm
• Poids net : 37 kg
• Charge maximale de viande : 20-35 kg
• Puissance électrique : 4,2 kW
• Alimentation : triphasé 400V (380 - 415 V)
• Chauffage par infrarouge, surface vitrocéramique