Couteau électrique pour kebab 60KG/24H

Couteau électrique professionnel pour kebab, marque Combisteel, production jusqu'à 60 kg/24h. Ils s'utilisent en restauration rapide, snacking, food trucks et établissements spécialisés dans le döner kebab, le gyros ou le shawarma, pour griller la viande à la broche verticale puis la découper avant le service.

Un couteau électrique pour découper la viande directement sur la broche

Ce couteau électrique professionnel Combisteel découpe la viande de kebab, gyros ou shawarma directement sur la broche de cuisson, en tranches fines et régulières.

Une épaisseur de coupe réglable au dixième de millimètre

L'épaisseur de coupe se règle à partir de 1/10 mm, pour adapter la finesse des tranches au type de viande servi.

Une capacité de production adaptée à un service quotidien

Cet appareil peut découper jusqu'à 60 kg de viande par 24h, pour un usage quotidien en restauration rapide ou en snacking.

Une alimentation électrique simple

Le couteau fonctionne en 230V, pour une puissance totale de 0,12 kW, et pèse 5 kg pour des dimensions de L110 x P110 x H230 mm.

• Dimensions : L110 x P110 x H230 mm
• Poids : 5 kg
• Épaisseur de coupe : à partir de 1/10 mm
• Puissance électrique totale : 0,12 kW
• Alimentation : 230V
• Production journalière maximale : 60 kg