Gril à kebab électrique avec 2 zones de chauffage, moteur inférieur, 30 kg. Il s'utilise en restauration rapide et en snacking, pour la cuisson verticale de döner kebab, gyros ou chawarma. Flexible, il supporte jusqu'à 30 kg de viande.
Points forts :
Gril à kebab électrique avec 2 zones de chauffage, moteur inférieur, 30 kg. Il s'utilise en restauration rapide et en snacking, pour la cuisson verticale de döner kebab, gyros ou chawarma. Flexible, il supporte jusqu'à 30 kg de viande.
Ce gril à kebab électrique, 2 zones de chauffage, supporte jusqu'à 30 kg de viande. Le moteur, en position basse, est protégé de la chaleur et de la graisse. Broche tournante positionnée devant la source de chaleur, simple et rapide à mettre en place, utilisable aussi manuellement.
Les brûleurs se règlent séparément, pour un contrôle précis de la cuisson. Bac de récupération des graisses et jus de viande parfaitement étanche. Conception fonctionnelle et ergonomique, grande facilité de nettoyage. Fabrication conforme aux normes européennes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Puissance 6,4 kW électrique, alimentation triphasé 400V. Dimensions L x P x H 540 x 480 x 880 mm, poids 33 kg.
Jusqu'à 30 kg de viande.
2 zones, réglables séparément.
540 x 480 x 880 mm, pour un poids de 33 kg.
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Accessoires et produits complémentaires
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