Gril à kebab à gaz, moteur inférieur avec 4 zones de chauffage, 70 kg. Il s'utilise en restauration rapide et en snacking, pour la cuisson verticale de döner kebab, gyros ou chawarma. Flexible, il supporte jusqu'à 70 kg de viande.
Points forts :
Gril à kebab à gaz, moteur inférieur avec 4 zones de chauffage, 70 kg. Il s'utilise en restauration rapide et en snacking, pour la cuisson verticale de döner kebab, gyros ou chawarma. Flexible, il supporte jusqu'à 70 kg de viande.
Ce gril à kebab gaz, 4 zones de chauffage, supporte jusqu'à 70 kg de viande. Le moteur, en position basse, est protégé de la chaleur et de la graisse. Broche tournante positionnée devant la source de chaleur, simple et rapide à mettre en place, utilisable aussi manuellement.
Les brûleurs se règlent séparément, pour un contrôle précis de la cuisson. Bac de récupération des graisses et jus de viande parfaitement étanche. Conception fonctionnelle et ergonomique, grande facilité de nettoyage. Fabrication conforme aux normes européennes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Puissance 15,3 kW gaz, alimentation gaz de ville. Dimensions L x P x H 480 x 630 x 1195 mm, poids 41 kg.
Jusqu'à 70 kg de viande.
4 zones, réglables séparément.
480 x 630 x 1195 mm, pour un poids de 41 kg.
Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CGV )
L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Accessoires et produits complémentaires
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