Machine de préparation universelle Pacojet 4

Machine de préparation universelle Pacojet 4

Le secret des expériences gustatives ultimes

• Avec le pacossage®, les processus de préparation classiques sont redéfinis de A à Z.
• Tout commence par des ingrédients frais du marché : herbes, poisson, viande, fruits et légumes.
• Les préparations alimentaires surgelées à base de ces ingrédients frais sont réduites en une micropurée avec surpression, sans les décongeler.
• Ainsi, les compositions peuvent déployer parfaitement leur saveur sous leur forme pure et naturelle.
• Le résultat : des plats aux arômes intenses et aux textures ultrafines et aériennes. Ce traitement spécial permet de préserver les couleurs fraîches et naturelles des aliments ainsi que leurs nutriments.
• Le pacossage® est une méthode unique permettant de transformer des préparations alimentaires fraîches et surgelées en textures ultrafines sans décongélation.
• Quel que soit la recette que vous préparez avec Pacojet, vous atteindrez votre objectif en trois étapes simples.
• La technologie innovante du pacossage® permet d’obtenir une qualité de très haut niveau en un minimum d’effort et de temps.