Cette plaque grillades électrique de table Mastro PRO, plaque lisse, 600 mm de large. Elle s'utilise en restauration, pour la cuisson à la plancha de viandes, poissons et légumes. 2 zones de cuisson indépendantes, puissance 6 kW.
Plaque grillades électrique de table
Cette plaque grillades, 2 zones de cuisson indépendantes, plaque de cuisson lisse, en acier à haute conductibilité calorifique pour une distribution uniforme de la température.
Chauffe et sécurité
Chaque zone de cuisson est équipée de 3 résistances blindées, contrôlées par un thermostat réglable de 50 à 300°C. Thermostat de sûreté et lampes témoins contrôlant le bon fonctionnement.
Entretien
Canal intérieur avec collecteur amovible de graisse, pare-gicleur sur 3 côtés. Plaque de cuisson en acier chromé disponible en option, pour un nettoyage plus facile.
Caractéristiques
2 zones de cuisson indépendantes, puissance 6 kW. Intégrable dans une ligne de cuisson profondeur 600 mm. Dimensions L x P x H 600 x 600 x 300 mm, poids 43 kg.
- Plaque de cuisson lisse
- 2 zones de cuisson indépendantes
- Plaque de cuisson en acier à haute conductibilité calorifique, distribution uniforme de la température
- 3 résistances blindées par zone de cuisson
- Thermostat réglable de 50 à 300°C
- Thermostat de sûreté et lampes témoins de contrôle
- Canal intérieur avec collecteur amovible de graisse
- Pare-gicleur sur 3 côtés
- Plaque de cuisson en acier chromé disponible en option, pour un nettoyage plus facile
- Puissance : 6 kW
- Dimensions : L x P x H 600 x 600 x 300 mm
- Poids : 43 kg
Questions fréquentes
Combien de zones de cuisson a cette plaque grillades ?
Elle en a 2, indépendantes.
Comment s'entretient cette plaque grillades ?
Via son canal intérieur avec collecteur amovible de graisse.
Quelle est la puissance de cette plaque grillades ?
Elle est de 6 kW.
Jusqu'à quelle température peut-on régler cette plaque grillades ?
Jusqu'à 300°C.
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
